darna

passionnée de cuisine simple rapide,d'expériences culinaires et de recettes familiales marocaines

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Chez Darna

blog d'une marocaine passionnée qui aime partager ses recettes familiales et expériences culinaires.

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Depuis : 04/02/2010

Categorie : Cuisine

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المسمن بطريقتي/Msemmens à ma façon/Moroccan msemmens

23 mai 2020

Après les chiyars , je vous mets aujourd'hui ma recette de msemens les msemens sont des galettes feuiletées cuites à la poele , qui peuvent se manger nature ou avec du beurre et miel ou avec de la vache qui rit ou kiri pour les gourmands lol je partage avec vous la recette et les secrets de la réussite qui sont l'utilisation du lait en poudre q

Ftour du 8 ème jour de Ramadan/Iftar of the 8th day of Ramadan/افطار اليوم الثامن من رمضان

7 mai 2020

Un autre menu de ftour à partager avec vous,celui du 8ème jour, un menu riche en légumes et en fruits. Chez nous, les légumes et les fruits sont très consommés,alors j’essaie de varier les plats en utilisant divers légumes et fruits. Et avec le confinement,on doit faire avec ce qu’on a à la maison et limiter les déplacements et les sor

1441مائدة عيد الفطر Table de l'Eid Fitr2020 /Moroccan Eid Fitr Table 2020

24 mai 2020

السلام عليكم أتشارك معكم مائدة عيد الفطر السعيد لسنة 1441 عيد مبارك لكل الأمة الاسلامية يمكنكم مشاهدة تفاصيل المائدة في الفيديو أدناه Salam Alikoum Je partage avec vous la table de l'Eid de Ramadan 2020 vous pouvez visualiser la vidéo de la

tagine kefta à la marocaine/Moroccan Tagine of ground meat طاجين الكفتة و البيض بالطماطم

7 mai 2020

voici un tagine de mes préférés qui fait partie de mes tagines préférés,le tagine à la viande hachée tomates et oeufs c'est un tagine qui dépanne bien vu qu'il est rapide à faire.. ceux qui n'ont pas de tagine peuvent le préparer dans une simple poele anti adhésive. Tajine kefta Ingrédients pour la viande hachée - 500gr de viande hach

smoothie au concombre et orange/orange and cucumber smoothie/عصير البرتقال و الخيار

7 mai 2020

Les jus sont un élément incontournable de mes tables ramadanesques, ils désaltèrent et nous font consommer les fruits et les légumes aussi ! En cette période de l’année ,on a l’embarras du choix quant aux composantes des jus ou smoothies. Les pêches et nectarines sont déjà là, les abricots et nèfles aussi.. On a aussi les fraises ,f

ftour 10 ème jour ramadan 2020/iftar of the 10th day of ramadan/افطار اليوم العاشر من رمضان1441

10 mai 2020

Encore une nouvelle table de Ramadan,celle du 10 ème jour , je commence à prendre du retard dans la publication des tables de ramadan,faute de temps. Ça me prend du temps pour la rédaction et le montage des vidéos,à chaque fois que je trouve un moment,j’en profite pour poster une nouvelle table espérant que cela vous inspire dans la prépa

menu de ftour jour 2 de chaoual 1441/Iftar of the second day of chaoual/افطار اليوم الثاني من شوال1441

26 mai 2020

Aujourd’hui,le lundi,deuxième jour de chaoual1441,on a commencé le jeûne et c’est vrai qu’on est fatigués de penser à chaque fois et de cogiter pour savoir ce qu’on fait préparer pour le ftour. Pour ce soir c’est simple,un menu léger par rapport à celui de Ramadan,et dans cette table,on trouve : Une salade composée avec chou blan

ftour 9 ème jour ramadan 2020/iftar ninth day of ramadan/افطار اليوم 9 من رمضان1441

9 mai 2020

Encore un nouveau menu de ramadan que je partage avec vous, celui du 9ème jour de Ramadan. Le temps passe tellement vite et on commence à se demander que faire ce soir ? Que faire avec les ingrédients dont on dispose ? et que faire tout en évitant de refaire des plats déjà fait ? Comment résoudre cette équation ? Ce n’est pas évident, on

Pain pide turc /Ramazan Pidesi/Turkish bread الخبز التركي لرمضان

5 mai 2020

Je partage avec vous la recette d'un superbe pain, que je ne me lasse pas de faire et de refaire. un pain délicieux omniprésent dans notre table de ftour pendant ramadan tellement on a apprécié. c'est un pain turc qui se fait principalement pendant le mois sacré , d'où son appellation,mais ça n’empêche que je le fais le long de l'année,

حيلة لتقشير البطاطس المسلوقة/Astuce pour épluchage des pomme de terre /tip to peel potatoes easily

20 mai 2020

je partage avec vous une astuce pour éplucher facilement les pomme de terre cuites à l'eau. c'est une astuce pratique qui nous permet d'éplucher les pommes de terre pour la purée en un rien de temps. Il suffit de faire une crois sur la pomme de terre avec un couteau. vous pouvez visualiser le résultat sur le vidéo ci dessous السلام عل

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