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blog d'une marocaine passionnée qui aime partager ses recettes familiales et expériences culinaires.
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Articles : 828
Depuis : 04/02/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Ayrane (boisson ) مشروب عيران

Ayrane (boisson ) مشروب عيران

L'ayran est une boisson lactée à base de yaourt très prisée en Turquie, en Grèce, en Syrie, au Liban, en Arménie et en Bulgarie. Les Assyriens (Assyro-Chaldéens) et les Kurdes l'appellent dawé, les Arméniens, than (Թան) et les Iraniens, dough. Elle est composée d'un tiers de yaourt frais et de deux tiers d'eau légèrement salée 1 . L
pain panini hyper moelleux  خبز البانيني روعة كالقطن

pain panini hyper moelleux خبز البانيني روعة كالقطن

Suite à la demande de mes followers sur Instagram, je viens publier ma recette de pains panini,des pains que je fais souvent et qui me sauvent quand je suis à cours d'inspiration pour la lunch box de ma fille. je fais pratiquement que des sandwichs pour sa lunch box, c'est plus pratique à manger et à transporter , c'est moins encombrant surtout
génoise facile sans balance جينواز سهلة بدون ميزان

génoise facile sans balance جينواز سهلة بدون ميزان

une genoise sans balance? ça vous dit? non pas possible? mais si, sans balance on peut faire une génoise! une génoise ou on utlise un verre comme mesure ! meme mesure de farine,sucre et farine cette genoise est moelleuse et pas sèche du tout et peut aussi se manger nature, telle quelle comme dans les photos, avec juste un peu de sucre glace et
krachels au lben قراشل باللبن

krachels au lben قراشل باللبن

les krachels, ces fameuses brioches marocaines au bon goût de sésame,anis et eau de fleur d'oranger et même de gomme arabique,toutes ces saveurs qui nous rappelle le goûter de nos grands mères... ces brioches étaient présentes sur nos tables de goûter ou de petits déjeuner , avec un bon café aromatisé , c'est un peur bonheur!! j'avais d
la harira, soupe marocaine الحريرة المغربية

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la harira est notre soupe nationale par excellence. c'est aussi la soupe qui invoque le ramadan,on ne peut pas trouver un foyer au Maroc . sans cette fameuses soupe pendant le mois sacré. comme pour le couscous, il y'a autant de recettes que de régions marocaines. je vous mets ici la recette familiale. alors pour les ingrédients: 1 bol de pois c
Chocolate chunks cake كيك قطع الشوكولاطة

Chocolate chunks cake كيك قطع الشوكولاطة

Aujourd hui je partage avec vous la recette d un délicieux cske au bon goût de chocolat avec à la fois des pépites et des chunks ou gros morceaux de chicolat. un cake au yaourt ultra moelleux et très leger mais tres bon. si vous avez la chance de trouver des chunks de chocolat tous prêts,utilisez les,sinon utilisez une tablette de chocolat qu