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Hanane

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Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l

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Recettes by Hanane

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Hanane Hanane
Articles : 886
Depuis : 18/11/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Bûche à la vanille insert aux fruits rouges (étapes en images)

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Bientôt les fêtes de fin d'année, je reviens avec cette recette de bûche très facile à faire, composée d'une bavaroise à la vanille, un insert aux fruits rouges et un biscuit génoise.. Pour 10 parts: La génoise 2 oeufs 100g de sucre 100g de farine Une demi-cuil. à café de vanille L'insert aux fruits rouges 220g de fruits rouge (ici frui
Fromage frais maison - vidéo

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Voici une recette très facile pour préparer du (vrai) fromage frais maison, avec deux ingrédients uniquement, ce fromage peut avoir la texture que vous souhaitez, vous pouvez lui donner un aspect mousseux comme le fromage fouetté, un aspect compact comme le fromage frais à tartiner ou une texture comme le Jben ou la Ricotta... je vous explique
Galette des rois pommes amandes

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Bonne année et tous mes meilleurs voeux de paix, amour, santé et réussite! Merci à vous d'être toujours plus nombreux à me suivre sur le blog, sur ma page Facebook et sur Instagram. Cela fait plus de 10 ans maintenant je partage mes petites recettes avec vous et je le fais toujours avec autant de plaisir et de passion.. Pour commencer cette a
Gâteau Arc-en-ciel  - Gâteau Rainbow

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Après le gâteau Peppa Pig, voici un des gâteau "Cake design" les plus tendances du moment, le gâteau arc-en ciel, un tuto en images facile à réaliser! Pour le gâteau de base, vous pouvez faire un gâteau au chocolat, gâteau au yaourt, marbré, gâteau à la Ricotta, Molly Cake, Mud Cake... Vous pouvez fourrer le gâteau avec une ganache ou
Brioche au yaourt moelleuse & facile

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Si vous cherchez une recette de brioche, moelleuse et douce comme un nuage, facile à faire, ne nécessitant que peu de pétrissage, je vous propose cette version à tester au plus vite! Cette pâte peut être préparée la veille, façonner et placer au frais, lendemain matin il suffit de la sortir du frigo et de l'enfourner pour servir une bonne
Feuilletés de saumon au poireaux

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Après le velouté publié dans le précédent billet que vous pouvez servir comme entrée, voici une idée de plat léger, excellent en cette période de fêtes (et pour les autres jours aussi), il est très facile à faire, gouteux et plutôt healthy.. Les ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de saumon frais 3 à 4 blancs de poireaux 20g de beu
Velouté de champignons au foie gras

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Voici un délicieux velouté parfumé au foie gras, parfait en entrée surtout en cette période de fêtes (et de grand froid) Pour 4 personnes 500g de champignons de Paris 4 petites patates (Ratte du Touquet pour moi) Une cuil. à soupe de persil haché 2 gousses d'ail 20cl de crème liquide sel et poivre Quelques morceaux de foie gras (environ 60
Tiramisu sous forme d'entremets

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Pour le Réveillon du nouvel an, nous étions invités chez des amis, je devais m'occuper du dessert, j'ai décidé de faire des desserts que tout le monde aime, une bûche au chocolat et ce Tiramisu qui a été dévoré en quelques minutes.. La crème utilisée ne contient pas d'oeufs, et la préparation ne contient pas d'alcool (contrairement au
Couscous express aux légumes et poulet

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Le couscous est certainement un des plats les plus appréciés dans les pays du Maghreb et en France, un plat très populaire et équilibré, il contient traditionnellement des légumes variés, de la viande rouge ou blanche (ou même du poisson en Tunisie par exemple) et de la semoule. Seulement voilà, le couscous nécessite beaucoup de temps de
Gâteau d'anniversaire Peppa Pig

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Une des recettes qui attend sagement d'être publiée sur le blog depuis le 22 juin, date d'anniversaire de ma petite Sofia, qui a fêté ses 3 ans, Sofia est fan de Peppa Pig comme beaucoup d'enfants de son âge, lorsque je lui ai demandé ce qu'elle voulait comme gâteau pour son anniversaire, elle a bien évidemment choisi Peppa Pig, elle savait