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LA-TAMBOUILLE-A-TONTON-M

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La Tambouille mon mélange de recettes de cuisine,de romans et de musiques,bons restaurants
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Depuis : 02/09/2011
Categorie : Cuisine
 LE BACCHUS DE PYRENE

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LA GAZETTE DES " AMIS DE BACCHUS DU PAYS DE NAY"
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Depuis : 14/04/2015
Categorie : Lifestyle

Articles à découvrir

Soirée CHATEAU D'AYDIE domaine Laplace en  #madiran

Soirée CHATEAU D'AYDIE domaine Laplace en #madiran

Très belle soirée de présentation par Mr Laplace propriétaire récoltant du Château d'Aydie Madiran. Soirée organisée ce vendredi 24 novembre par Les Amis de Bacchus du Pays de Nay dans la grande salle des fêtes de Boeing Bezing. Une belle chambrée d'une soixantaine de personnes tout de même, malgré quelques défections de dernières min
Clôture de saison chez les Amis de Bacchus du Pays de Nay

Clôture de saison chez les Amis de Bacchus du Pays de Nay

Une belle conclusion pour cette saison 2016 2017.Dernière réunion , cette fois chez Eric qui nous accueillait . Bilan de la saison marquée par la disparition de Maurice, à qui nous avons rendu hommage en Novembre ,en plantant un rang de ceps de vignes près de notre salle de réunion.Bilan financier aussi , où les comptes sont au vert. Rééle
Réunion du 3 février 2017

Réunion du 3 février 2017

Reprise avec une belle assistance, 17 à 18 membres présents dont un petit nouveau, Mathieu, bienvenue à lui. Les vins dégustés ce soir là : Bernard nous a amené 2 Quincy différents et les huîtres qui allaient bien avec , Vincent a porté un Gewurztraminer et une cancoillotte maison aux échalotes et piment d'Espelette , s'il vous plaît .A
TOURNEDOS à la crème de girolles , écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

TOURNEDOS à la crème de girolles , écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

Ca sent déjà l'automne, une petite crème aux girolles facile à faire et excellente . Ingrédients pour 2 : 2 tournedos , 300 à 400 gr de girolles, 25 cl de crème fraîche, 4 à 5 pommes de terre agata, 1 gousse d'ail , 5 à 6 feuilles de persil , sel , poivre ,5 à 6 cuillères à soupe huile d'olive,noix de beurre, 1/2 verre de lait Recette:
REUNION FIN DE SAISON 01 juin 2018

REUNION FIN DE SAISON 01 juin 2018

LE PRESIDENT EN ACTION La réunion a commencé par l'assemblée générale et les votes habituels, le bureau et notre très cher président ont été réélus à la majorité. le calendrier de l'année a été établi 7 septembre vins de Banyuls 30 novembre soirée avec Simon Forgue 9 novembre réunion 1er février réunion 5 avril réunion 7 juin
CITE DU VIN BORDEAUX 28 AVRIL 2018...DI...VIN

CITE DU VIN BORDEAUX 28 AVRIL 2018...DI...VIN

Un moment di-vin à la Cîté du vin à bordeaux....Belle journée trop courte et tellement instructive, et encore on aurait pu y rester des heures, il faudra y revenir. Très beau cadre , un parcours de découverte chacun à son rythme , avec les écouteurs très pratiques et ludiques .Très instructifs, les écrans sur les méthodes de culture de
LA VALLEE DU  RHONE

LA VALLEE DU RHONE

Aujourd'hui une belle région de vins aux noms évocateurs, que je connais un peu pour y avoir passé quelques vacances aux alentours. 2 ième vignoble d'appellation après Bordeaux, grosse région riche Le vignoble est implanté par les grecs dans le sud de la Gaule 5 siècles avant qui vous savez mais ce n'est vraiment qu'au moyen âge avec les m
LES HALLES AUX POISSONS AU CAP D'AGDE

LES HALLES AUX POISSONS AU CAP D'AGDE

Du poisson , des crustacés , du frais car le restaurant fait poissonnerie et donc arrivages quotidiens , poisson pris sur l'étal pour être présenté au clients et cuit en suivant, j'adore.pour commencer le plateau du pécheur avec 8 huitres de bouzigues , des moules, 6 crevettes , et une dizaine de bulots , excellent !! 18 euro 50 , En dessert

FRIDA KAHLO par B Costa Prades

Quel personnage, quelle femme, quel destin. Née en 1907 d'un père allemand exilé au Mexique et d'une mère mexicaine catholique.Son père est photographe, lls vivent confortablement.Mais très jeune Frida est atteinte de poliomyélite, puis victime d'un accident qui l'handicapera toute sa vie et la fera souffrir. Elle abandonne ses études de m
LE PATIO à Béziers

LE PATIO à Béziers

Autre bonne adresse , dans une rue piétonne aussi ,au bout d'une entrée profonde on débouche dans un patio agrémenté d'oliviers , très agréable , les tables sont réparties dessous .Ce midi formule à 22 50 , un plat de la carte et un dessert de la carte. J'ai pris un thon grillé , presque cru à l'intérieur ,; j'adore, sur un lit de riz a