Je connaissais la soupe aux fanes de radis, mais la gelée avec les épluchures non, alors on teste. mettre les épluchures et les trognons des pommes dans une casserole et couvrir d'eau. j ai ajouté une cuillère à café de cannelle
recouvrir d'eau et cuire pendant 45 minutes à feu doux. filtrer à travers un chinois très fin ou une étamine p
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