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L e mot « galette » nous fait penser à la Bretagne, les danses bretonnes, leurs galettes de blé noir accompagnées de cidre. Chez nous, sur la table, il y avait des rillettes, du pâté, une saucisse accompagnée d’haricots blancs. Pour le dessert, on avait l’habitude d’y mettre du beurre et de la confiture.
D e son côté, la galette ven