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La toquée

La toquée

La toquée se lève a 6h du mat pour faire de la pâtisserie, réalise des expériences culinaires bizarres sur ses amis et donne des petits noms a ses robots de cuisine

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Une toquée en cuisine

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La toquée La toquée
Articles : 1948
Depuis : 30/03/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Sandwichs a la ricotta

Sandwichs a la ricotta

Pour 3 sandwichs Ingrédients: - 6 tranches de pain multicéréales - 100g de ricotta - 3 oeufs durs - 1 oignon nouveau - Sel, poivre - 1 cac de moutarde - Quelques feuilles de salade - 1 tomate 1) Ecaler les oeufs durs et les écraser à la fourchette 2) Mélanger la ricotta, les oeufs durs, la moutarde, l'oignon nouveau haché, du sel et du poivr
Tartelettes aux myrtilles

Tartelettes aux myrtilles

Inspirée d'une recette de Mercotte. J'ai juste pris quelques libertés avec les myrtilles Pour 4 tartelettes Ingrédients: Pour la pâte - 125g de farine - 75g de beurre - 1 jaune d'oeuf - 50g de sucre - 50g de poudre d'amandes 1) Mélanger tous les ingrédients jusqu'a l'obtention d'une pâte homogène. Foncer 4 moules à tartelette avec la pâte
Verrines au fruits rouges

Verrines au fruits rouges

Un ptit dej de champion 🏃💪 Pour 2 verrines Ingrédients: - Des myrtilles - Des fraises - 2 petits suisses - 1 cas de sucre - Granola aux noix de pécan (voir ci dessous) 1) Mélanger les petits suisses avec le sucre 2) Couper les fraises en morceaux. 3) Placer les fruits au fond des verrines 4) Ajouter le petit suisse et enfin le granola. Pou
Pains au chocolat maison

Pains au chocolat maison

Cette recette requiert un peu de technique mais vaut largement le coup. Pour une quinzaine de pains au chocolat Ingrédients: - 500g de farine - 25g de levure - 1/2 cac de sel - 50g de sucre - 125ml de lait - 125ml d'eau - 300g de beurre mou - 1 jaune d'oeuf - 30 barres de chocolat 1) Mettre le sel, la farine et le sucre dans la cuve de la MAP. 2)
Confiture pastèque-orange

Confiture pastèque-orange

Une confiture originale pour recycler les restes de pastèques Ingrédients: - 600g de chair de pastèque - 100g de sucre - 1 orange 1) Couper la chair de pastèque en petits dés et les mettre dans un poêlon 2) Ajouter le sucre et le jus de l'orange 3) Porter à ébullition puis baisser le feu. Laisser mijoter pendant 1h-1h30 pour que la confitur
Rital hot dog

Rital hot dog

Un hot dog aux couleurs de l'Italie Pour 1 personne Ingrédients: - 1 morceau de baguette - 1 saucisse de campagne - 1 cas de concentré de tomates - 3 pétales de tomates séchées - 1 poignée de roquette - Quelques copeaux de parmesan 1) Passer la saucisse au four à 200°C jusqu'a ce qu'elle soit bien dorée (15-20 minutes environ) 2) Ouvrir la
Milk shake chocolat et beurre de cacahuètes

Milk shake chocolat et beurre de cacahuètes

Il fait chaud, très chaud, trop chaud ! Voici une recette rafraichissante qui vous prendra un minimum de temps en cuisine Pour 3 personnes Ingrédients: - 2 boules de glace au chocolat - 2 cas de beurre de cacahuètes - 400ml de lait 1) Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur 2) Mixer jusqu'a l'obtention de la texture désirée 3) Verse
Terrine de saumon au cookéo

Terrine de saumon au cookéo

Cette terrine est un vrai jeu d'enfant grace au Cookeo Ingrédients: - 300g de filet de saumon - 2 oeufs - 200ml de crème liquide - 1 pincée de paprika - Sel, poivre - 200g de saumon fumé - Citron 1) Mixer les filets de saumon avec les oeufs, la crème, du sel et du poivre 2) Verser la préparation dans un petit moule à manqué beurré 3) Verse
Salade pastèque feta

Salade pastèque feta

Aujourd'hui une salade toute fraiche pour faire face a la canicule Pour 1 personne Ingrédients: - 1 tranche de pastèque - 1/4 d'oignon rouge - 5 olives noires dénoyautées - Feta - Quelques feuilles de menthe 1) Couper la pastèque en cubes et la mettre dans une assiette 2) Ajouter l'oignon rouge tranché finement, les olives coupées en deux et
Panzanella à l'oeuf poché

Panzanella à l'oeuf poché

J'ai utilisé une recette de "Made in cooking" pour écouler les légumes du jardin. Un véritable délice Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 petit oignon - 1 cas de vinaigre de vin blanc - 1 cas de vinaigre de tomate - 1/2 concombre - 4 tomates - 5 tranches de bacon - 4 oeufs - Sel, poivre - Copeaux de parmesan - 4 tranches de pain de mie - 3 cas