Il existe des restaurants que l’on visite parce qu’ils font partie de l’histoire de la gastronomie contemporaine. le restaurant de pierre gagnaire appartient incontestablement à cette catégorie. figure incontournable de la gastronomie française, pierre gagnaire appartient à cette génération de chefs qui ont profondément renouvelé les

Le restaurant senzarù est installé avenue de tervueren 292 à woluwe-saint-pierre, dans une élégante villa moderniste construite en 1937, conçue par les célèbres architectes adrien et yvan blomme. derrière cette façade classée se dévoile un intérieur chaleureux où le cuivre, le bois et les fresques colorées créent une atmosphère con

Mercredi 15 avril : tra nhieu - can thanh - hội an nous prenons notre petit déjeuner dans la salle commune, puis partons dès 8h30 pour rejoindre en quelques minutes de voiture un embarcadère de la rivière thu bồn. en bateau, nous longeons le petit village de kim bồng, particulièrement renommé pour ses nombreux artisans experts en ébén

Vendredi 17 avril : hội an - đà nẵng - huế l'eau coule à nouveau ce matin, et nous profitons d'une bonne douche avant de prendre notre petit déjeuner. nous prenons la route à 8h30 et arrivons 45 minutes plus tard au musée de la sculpture cham de đà nẵng, lequel regroupe des œuvres provenant des différents sites cham du vietnam, no

Notre nouvelle étape dans notre exploration des bars à cocktails nous mène au chemistry & botanics cocktail bar, situé place de la vieille halle aux blés 49. à notre arrivée, nous découvrons un intérieur relativement sobre, qui évoque davantage un café de quartier qu’un bar à cocktails sophistiqué, malgré la décoration végétale s

Dans la continuité de notre exploration des bars à cocktails bruxellois, nous faisons cette fois halte chez the modern alchemist, situé au 55, avenue adolphe demeur à saint-gilles. en cette belle soirée estivale, nous prenons place en terrasse, à l’instar de l’ensemble des clients présents. à travers la vitrine, nous apercevons néanmoi

Dimanche 19 avril : hanoï le buffet du petit déjeuner de l’hôtel sinfonia del rey est d'excellente qualité et propose un large choix de produits variés. après nous être régalés, nous rejoignons notre guide et entamons la visite de la ville. le fascinant musée d’ethnographie du vietnam présente de manière détaillée les 54 groupes e

Vendredi 10 avril / samedi 11 avril : bruxelles - bangkok - hô chi minh-ville nous quittons notre domicile vers 9h du matin et rejoignons en métro puis en train l’aéroport de zaventem. après les formalités d'usage, nous nous installons à la porte d'embarquement et attendons patiemment notre premier vol à destination de l'aéroport suvarnab

Dimanche 12 avril : hô chi minh-ville nous prenons notre petit déjeuner à l’hôtel. le buffet proposé est varié, de bonne qualité, et nous nous régalons du bel assortiment de fruits frais. il est 7h45 lorsque nous retrouvons notre guide et notre chauffeur, et prenons la route en direction des tunnels de củ chi, situés à une quarantaine

Lundi 13 avril : hô chi minh-ville - mỹ tho - can tho nous quittons notre hôtel à 8h30 du matin, et prenons la route vers le sud. environ deux heures plus tard, nous arrivons à mỹ tho, la capitale de la province de đồng tháp. la ville est nichée au bord du mékong, ce gigantesque fleuve qui prend sa source à plus de 4500 km de là, su