Vendredi 25 mars 2022 Notre vol pour Dublin (98 euros) prévu à 9h45 décolle avec une bonne heure de retard, si bien qu’avec le décalage horaire, il est déjà presque midi lorsque nous atterrissons. D’un coup de taxi (22 euros), nous arrivons au Point A Dublin Parnell Street (144 euros la nuit), un hôtel bien situé et récemment rénové

Mardi 12 avril : Ojochal - San Gerardo de Dota Après un petit déjeuner costaricien standard (riz et haricots rouges), nous mettons le cap sur San Gerardo de Dota. Il nous faut près de 3 heures pour franchir les 130 kilomètres d'une route à deux bandes, toute en côtes et en lacets, ce qui rend pratiquement impossibles les dépassements de cami

Située avenue Louise 480 et perchée au 25ème étage de l'IT Tower, à quelque 120 mètres d'altitude, La Villa in the Sky (1 étoile Michelin et 17/20 au Gault&Millau) offre un incroyable panorama sur la ville de Bruxelles. La nuit, la vue est encore plus époustouflante, car la structure de verre en forme de cube permet de tutoyer les étoiles

Samedi 9 avril : Monteverde - Ojochal Après notre petit déjeuner, nous mettons le cap sur Ojochal, un trajet de 260 kilomètres effectué en 5 heures, en partie sous une pluie battante. Nous arrivons au lodge Yabá Chiguí vers 14 heures. L’endroit est une petite merveille de bon goût et d'architecture moins conventionnelle, nichée dans un jo

Coquum est situé Rue au Bois 226 à Woluwe-Saint-Pierre. Ce petit restaurant d'une vingtaine de couverts à la décoration toute simple d'inspiration scandinave arbore meubles en bois clair, (fausses) peaux de bête et briques apparentes ornées de poissons séchés. Cédric Dassonville, un ancien du Chalet de la forêt, du Notos et du Monde est p

Le restaurant Hof van Cleve est situé Riemegemstraat 1 à Kruishoutem, dans la verte campagne flamande. On ne présente plus l'établissement mondialement acclamé du chef Peter Goossens, qui arbore depuis 17 ans trois étoiles au Michelin, le score quasi-parfait de 19,5 au Gault et Millau, et se classe sur la liste très prisée des '50 Best Rest

Mardi 5 avril : Tortuguero - La Fortuna Toujours un peu déphasés, nous nous réveillons une fois de plus vers 5h30, et préparons tranquillement nos valises en attendant le petit déjeuner. Après avoir avalé notre omelette et nos haricots rouges, nous montons à bord de notre bateau et mettons le cap sur La Pavona que nous atteignons 2 heures p

Certains effets collatéraux de la pandémie sont plus bénéfiques qu'on ne pourrait s'y attendre. D'un voyage au Costa Rica, remis à plus tard en raison de vols modifiés et annulés, nous sommes passés par le projet d'un séjour en Pologne, lui-même résilié du fait des restrictions d'hébergement touristique en vigueur en Allemagne, pour fi

Les quelque 220 kilomètres de route qui séparent Bruxelles de Cologne sont l'affaire d'un peu moins de deux heures et demie de voiture. Midi n'a pas encore sonné lorsque nous nous garons devant notre hôtel, le 18Arts, idéalement situé Friesenstraße, au beau milieu de la Kölner City à l'ouest du Dom. Notre chambre est accueillante, aménag

Samedi 2 avril : Bruxelles - San Jose Notre TGV quitte la gare du Midi à 9h00 pour l’aéroport de Roissy-Charles de Gaulle, où nous arrivons à 10h16. Notre premier vol, à destination de Panama, décolle à 13h55. Au bout de près de 11 heures de vol, nous atterrissons à l’aéroport international de Tocumen, à 17h45, heure locale. 4 heures