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Ingrédients pour 4 personnes 2 belles courgettes 80 g de chapelure 50 gr de parmesan râpé 40 g de farine 2 oeufs sel et poivre du moulin huile d’olive pour le dip voir la recette du fromage frais à la ciboulette préparation lavez, essuyez et ôtez les extrémités de chaque courgette. coupez-les d’abord en 2 puis en 4 dans le sens de la lo