Ses blogs

Les plaisirs de la bouche

Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Si, malgré toute l'attention que je consacre à l'écriture de mes recettes, une erreur s'est produite, n'hésitez pas à m'en faire part. Ma chaine You tube : https://www.youtube.com/@lesplaisirsdelabouchecom

les plaisirs de la bouche

Articles : 1399

Depuis : 23/02/2012

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Ananas flambé au rhum

19 avr. 2026

Recette n° 1368 ananas flambé au rhum un dessert express qui sent bon l’été : des morceaux d’ananas bien dorés, caramélisés à la plancha, flambés au rhum et réveillés par un filet de citron vert. une recette ultra simple, spectaculaire et toujours appréciée, parfaite pour finir un repas en beauté , surtout avec une boule de vanill

Sauce au poivre vert

22 mars 2026

Recette n° 1359 sauce au poivre vert une sauce au poivre vert pleine de caractère cette sauce incarne l’équilibre parfait entre puissance aromatique et onctuosité. le poivre vert en saumure, à la fois vif et subtilement piquant, est mis en valeur par une base crémeuse enrichie de fond de veau et relevée d’un trait de whisky flambé. l’

Tournedos et asperges rôties sauce au poivre vert

12 avr. 2026

Recette n° 1366 tournedos et asperges rôties sauce au poivre vert tournedos, asperges rôties et sauce au poivre vert : une assiette gourmande, élégante et pleine de caractère. purée onctueuse, viande fondante, asperges dorées… un vrai moment de plaisir à partager. ingrédients pour 4 personnes : 4 tournedos 1 botte d’asperges de 500 g

Gratin de pâtes au parfum de pot-au-feu

31 mars 2026

Recette n° 1363 gratin de pâtes au parfum de pot-au-feu il y a des plats qui naissent presque par hasard, au détour d’un reste oublié dans le frigo… et qui deviennent de véritables pépites du quotidien. après un bon pot‑au‑feu, il reste souvent un bouillon parfumé, quelques légumes fondants, et cette petite hésitation : on en fait

Menu complet entre amis du mois d'avril 2026

12 avr. 2026

Menu complet : article n° 1367 bonjour à tous, voici un menu complet entre amis du 11/04/2026. pour la planche apéritive : champignons à la grecque ici des verrines de crevettes sauce cocktail ici feuilletés aux champignons ici le tout accompagné d’une sangria au rosé. ici en entrée : thon sauté sur un tartare de saumon à l’avocat ic

Suprême de poulet sauce forestière

23 mars 2026

Recette n° 1360 suprême de poulet sauce forestière il y a des recettes qui réchauffent autant le cœur que l’assiette, et ce suprême de poulet sauce forestière en fait partie. une viande tendre, une sauce généreuse aux champignons, un parfum de porto ou de whisky qui s’évapore doucement dans la cuisine… c’est le genre de plat qui t

Pains aux pommes

25 mars 2026

Recette n° 1361 pains aux pommes j’ai imaginé cette recette en partant de la base classique des pains aux raisins, puis je l’ai revisitée avec des pommes qui m’avaient été offertes en caisse par les magasins @fresh . une belle occasion de transformer un simple geste en création gourmande. ingrédients la pâte : 15 cl de lait 1 œuf 1 s

Aumônières au confit de canard

8 avr. 2026

Recette n° 1365 aumônières au confit de canard une entrée croustillante et parfumée, parfaite pour un repas festif ou pour sublimer un simple dîner entre amis ou en famille. nous avons servi ces aumônières avec une petite salade de jeunes pousses mélangée à une sauce au vinaigre balsamique, et ajouté du magret de canard pour rester dans

Tagliatelles aux asperges

30 mars 2026

Recette n° 1362 tagliatelles aux asperges recette pour : 4 personnes ingrédients : 1 botte d’asperges de 500 g 30 g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 3 échalotes 3 gousses d’ail 100 g de coppa 40 cl de crème fraîche liquide entière 1 cuillère à soupe de jus de citron sel et poivre un morceau de parmesan pour la présent

Flan à la pistache

7 avr. 2026

Recette n° 1364 flan à la pistache un flan à la pistache ultra crémeux, parfumé avec une vraie pâte de pistache, cuit doucement pour une texture fondante et nappé d’un glaçage abricot‑pistache brillant. une recette simple, généreuse et pleine de caractère, qui met la pistache à l’honneur. ingrédients pour un flan d'un diamètre d