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kayababouch

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Bonjour, je m'appelle Laurence, j'adore passer des heures dans ma cuisine pour régaler ma petite famille...

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Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...
kayababouch kayababouch
Articles : 468
Depuis : 25/04/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Cannelés...

Cannelés...

Bonjour, je vous propose une merveilleuse spécialité française!! j'ai pris la recette d'une amie dont j'ai respecté chaque étapes: Pour 60 mini-cannelés, il vous faut: 500 ml de lait entier 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 100 gr de farine 250 gr de sucre en poudre 50 gr de beurre 1 pincée de sel 1 càs de rhum 1 càs d'extrait de vanille Da
Flan pâtissier...

Flan pâtissier...

Bonjour, je vous propose un classique de la pâtisserie... Pour 6 personnes, il vous faut: 1 pâte brisée 3 oeufs 100gr de farine de maïs 1l de lait 1/2 écrémé 120 gr de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 1 cuillère à café d'essence de vanille Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée. Piquez le fond à l'aide
Thon massalé...

Thon massalé...

Bonjour, je vous propose un petit voyage dans les îles avec cette délicieuse recette bien épicée !! Pour 4 personnes, il vous faut: 1,5 Kg de filet de thon 4 tomates 2 oignons 3 gousses d'ail 3 cuillères à soupe de massalé 1 cuillère à café de curcuma thym piments sel huile Coupez le thon en gros cubes puis saisissez-les pendant 5 minutes
Gâteau renversé aux pommes...

Gâteau renversé aux pommes...

Bonjour, je vous propose un petit gâteau aux pommes, rapide à faire et très gourmand !!! Pour 8 personnes, il vous faut: 50 gr de beurre mou 100 gr de sucre pour le caramel 90 gr pour le gâteau 2 oeufs 100 gr de farine 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1 bouchon de rhum 2 pommes Pelez les pommes, évidez-les et coupez-les en ronde
Bouchées fraicheur au concombre...

Bouchées fraicheur au concombre...

Bonjour, voici une petite idée toute simple mais savoureuse pour l'apéritif.... Pour une vingtaine de bouchées, il vous faut: 1 concombre 4 carrés frais 8 batons de surimi 4 cuillères à soupe de jus de citron poivre aneth Pelez le concombre et taillez-le en rondelle de 1 cm d'épaisseur. Creusez l'intérieur des rondelles pour retirer le coeu
Cake à l'orange, miel et épices...

Cake à l'orange, miel et épices...

Bonjour, je vous propose un peu de douceur pour votre goûter... Pour un cake, il vous faut: 125 gr de sucre en poudre 125 gr de beurre demi-sel ramolli 3 oeufs 160 gr de farine 90 gr de miel liquide 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de cristaux d'huile essentielle d'orange 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à c
Salade de betteraves à l'orange...

Salade de betteraves à l'orange...

Bonjour, je vous propose une recette originale, très rapide à préparer et délicieuse. Pour 4 personnes, il vous faut: 500 gr de betteraves rouges cuites 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 25 cl de jus d'orange 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 pincée de cannelle Coupez les betteraves en petits dés, saupoudrez-les de sucre
Tartelettes au chocolat...

Tartelettes au chocolat...

Bonjour, je vous propose une petite gourmandise à déguster avec modération !!! ;) Pour 6 tartelettes, il vous faut: Pour la pâte: 9 biscuits petits beurres 60 gr de beurre Pour la garniture: 70 gr de chocolat noir 50 gr de beurre 100 gr de sucre roux 30 gr de farine 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille 2 oeufs Pour préparer la pâte, fa
Velouté froid courgette/menthe

Velouté froid courgette/menthe

Bonjour, je vous propose une petite recette bien rafraichissante et ultra simple à réaliser. Pour 4 personnes, il vous faut: 4 courgettes 1 l de bouillon de poule 1 yaourt type "Velouté" 15 feuilles de menthe poivre Faîtes chauffer le bouillon de poule. Lavez les courgettes et coupez-les en cubes. Plongez-les dans le bouillon et laissez cuire
Souris d'agneau confite à l'eau de fleur d'oranger...

Souris d'agneau confite à l'eau de fleur d'oranger...

Bonjour, je vous propose une petite recette aux saveurs orientales. Un succès à ma table... Pour 4 personnes, il vous faut: 4 souris d'agneau 2 oignons 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de ras el hanout 1 cuillère à café de gingembre en poudre 5 p