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La Petite Popotte de Cristaxou

La Petite Popotte de Cristaxou

Je vous invite à découvrir ce blog de recettes de cuisine et à travers lui partager ma passion, échanger des recettes, des idées, des trucs et astuces surtout VOUS FAIRE PLAISIR .... Venez nombreux .... bonne journée à tous

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La Petite Popotte de Cristaxou

passionnée de cuisine je souhaite partager mes recettes, j'adore créer, surprendre parfois, recevoir, je suis curieuse de tout ce qui touche à l'art culinaire
La Petite Popotte de Cristaxou La Petite Popotte de Cristaxou
Articles : 613
Depuis : 08/12/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

1 pâte feuilletée 700 g de fraises gariguette 2 cuil. à soupe de sucre 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique. La recette : Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Faites précuire votre disque de pâte entre deux plaques pendant 20 minutes. Équeutez les fraises, coupez-en la moitié en dés et le reste en lamelles. Mettre les fraises en d
GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE

GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE

c’est la saison des galettes , allez hop aux fourneaux .... Préparation : 30 minutes Froid : 30 minutes + 1 heure Cuisson : 45 à 50 minutes Ingrédients pour 1 galette • 800 g de pâte feuilletée : - soit 3 rouleaux - soit 2 pavés surgelés - ou réalisez votre feuilletage «maison» - ou commandez d’avance la pâte feuilletée chez votre
Amaretti

Amaretti

Cette recette est délicieuse, c'est un bon moyen d'utiliser des blancs d'oeufs que vous avez en attente .... (pas de perte) 2 blancs d'oeufs 180 de poudre d'amande 50 g de farine 1 c-a-c d'extrait d'amande amère 1 pincée de sel 150 g de sucre sucre glace pour l'enrobage Instructions Allumer votre four pour le préchauffer à 180° Battre les bla
Quiche au saumon, épinards, fêta et pignons

Quiche au saumon, épinards, fêta et pignons

Une pâte brisée maison 200 grs de saumon bio 400 grs d’épinards frais préalablement cuits à la vapeur et bien égouttés 2 oeufs 30 grs de crème fraîche allégée sel, poivre 10 grs de pignon de pins 100 grs de fêta Préparation : allumer le four thermostat 200 degrés - étaler la pâte et la disposer dans un moule de 22 cm de diamètre
Pesto aux fanes de radis

Pesto aux fanes de radis

Ce matin au marché de Saint Jean de Luz il y avait des magnifiques radis roses primeurs, ils sont croquants juteux délicieux et avec les fanes bien vertes chargées en chlorophylle j’ai réalisé un délicieux pesto. A déguster à l’apéro sur des tartines, sur des pâtes c’est excellent et anti gâspi. Fanes de radis (1 botte) 2cas de par
Samoussas au thon et à la courgette

Samoussas au thon et à la courgette

Mes premiers samoussas, plutôt contente du résultat avec une cuisson au four sans matière grasse c’est top. Pour le pliage c’est simple, vous allez sur YouTube il y a des tas de vidéos qui expliquent parfaitement comment faire. Pour une dizaine de samoussas : 1 courgette 150 grs de thon au naturel 60 grs de fromage frais ( type St Moret ou
FLAN PATISSIER

FLAN PATISSIER

J'ai trouvé cette recette sur le blog Yummix et j'ai eu très vite envie de tester cette recette. Je l'ai adaptée au I Cook'in et ce flan est divin. J'ai fait ma feignasse et j'ai utilisé une pâte du commerce, la prochaine fois je ferai la pâte brisée maison ... Pour la crème : 150 g de farine 75 g de beurre 1/2 c.c. de sel 3 oeufs 150 g de
Poulet aux olives et citrons confits

Poulet aux olives et citrons confits

Pour 6 personnes 4 cuisses de poulet coupées en deux 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 2 gousses d'ail dégermées 3 ou 4 petits citrons confits 1 vingtaine d'olives vertes 1/2 cube de bouillon de poulet 1/2 cuillère à café d'anis vert en poudre 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1 grosse cuillère à café de cumin en po
Charlotte aux poires et chocolat chaud

Charlotte aux poires et chocolat chaud

Il y a bien longtemps que je n’avais pas fait ce dessert, le gâteau préféré de ma fille, simple et délicieux. Mon petit fils l’a adoré... Ingrédients : des biscuits à la cuillère (ceux de Papy Bros....) 250 grs de fromage blanc Skyr (0%) 100 grs de crème fraiche allégée 1 boite de poires au sirop 1 sachet de sucre vanillé pour le c
Gâteaux aux noix, café et mascarpone

Gâteaux aux noix, café et mascarpone

Une gourmandise qui se déguste carré par carré, un fondant exceptionnel, j'aime l'alliance du café et des noix .... Accompagné d'un café c'est un pur bonheur 100 g de noix finement hachées 50 g de chapelure 150 g de sucre (j’ai mis 100grs) 3 oeufs 15 cl de rhum 1 sachet de levure chimique Pour la crème de mascarpone: 250 g de mascarpone 7