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Rachida

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Recettes Algériennes et d'ailleurs

Recettes Algériennes et d'ailleurs

Adepte du fait maison, je vous invite à découvrez chez moi des idées recettes et astuces pour ravir votre famille et vos invités, de la cuisine Algérienne et d'ailleurs, un mixte de saveurs, de couleur, d'originalité et de fraîcheur j'espère que vous serez ravi de votre balade sur mon blog, merci.
Rachida Rachida
Articles : 601
Depuis : 12/02/2009
Categorie : Cuisine

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Pavlova aux fraises

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Ingrédients Meringue 4 blancs d'œufs 250 g de sucre cristallisé 1 pincé de sel Déco De la confiture de fraise pour moi sinon selon votre gout, cela se fait avec des fruits frais. Comment faire Dans une casserole, mettez les blancs d’œufs avec une pincée de sel et le sucre, posez la casserole au bain mari. À l'aide du batteur mixez le mél
Besboussa aux grains de pavot et chantilly

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Ce qu'il faut 1 mesure de semoule fine (200g) 1 mesure d'amandes moulues 1/2 mesure de sucre 1/2 mesure de beurre ou bien de la margarine 2 œufs battus ou bien c'est selon..... La vanille 1 paquet de levure chimique Sirop De la chantilly Grains de pavot Comment faire. Mélanger la semoule, les amandes le sucre, la vanille, la levure, ajouter le be
Quiche à la créme de fromage...

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Quiche à la crème de fromage un vrai plaisir avec une bonne salade, c'est facile à réaliser et vous allez faire des heureux..... Faite avec de la pâte feuilleté et une crème au fromage garnis avec du ketchup.....
Quiche au thon et camembert

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Ingrédients Pâte 220 g de farine 100 g de beurre 1Oeuf 1 pincé de sel 1c à s d'eau Farce Oignons cuit dans l'huile neutre et huile d'olive avec un peu de sel e du poivre noir. Du thon Crème 100g de fromage chef 4 c à s de crème liquide Poivre noir Et du camembert Préparation Mélangez au robot les ingrédients pour la pâte, laissez tourner
Dessert au fraises, Fleur de thé

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Présentation Un bon dessert cela nécessite après un bon ftour donc j'ai choisi une recette de fraises au thé de la fleur ou Fleur de thé : le thé qui fleurit en théière, beau, un vrai régal, rien que le spectacle une pure merveille, cette fleur de thé qui s'ouvre dans un verre transparent un plaisir pour le yeux. Ingrédients 400g de frai
Gâteau algérien aid 2015

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Saha aidkoum............... Gâteaux Aïd el-fitr, juillet 2016 Aid el-fitr (عيد الفطر) est un jour spécial qui marque la fin du ramadan pour tous les musulmans. La fête d'Aid el-fitr est célébrée le 1er jour du ...
Fruits au miel

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Fruits au miel... Ce qu'il faut 250 g de pruneaux secs 250 g d'abricots secs 2 pommes 2 poires 1 c à s de smen (beurre) 200 g de miel 1 c à s de miel pur 1 bâton de cannelle 1 pincée de cannelle 1 verre à thé d’eau de fleur d’oranger 1 petite pincée de sel Comment faire Dans une marmite, mettre le smen, la cannelle, l'eau de fleur d'oran
Mkhabez ou mlabesse Algérien

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Bonjour Désolé pour cette absence, faute de temps inchaallah kir mais je suis de retour inchaallah et je reviens avec plein de petites merveilles dont cette merveille de gâteaux traditionnels Algérien, un superbe gâteau qu'on prépare lors de nos fêtes et occasions spéciales. Donc voici le mkhabez ou mlabess en forme d’œufs . Ingrédients
Soufflés Algérien à la viande hachée

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Ingrédients 300 gr Farine 2 c à s Huile d'olive 1 d’œuf 1/2 c à s de levure de boulanger Du Sel La farce 300 g de viande hachée 1 oignon 2 gousses d'ail Poivre noir , de la cannelle 3 trois œufs et du sel