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Rachida Mahiout

Rachida Mahiout

La cuisine c'est mon petit univers préféré, cuisiner c'est ma passion.........

Ses blogs

Recettes Algériennes et d'ailleurs

Adepte du fait maison, je vous invite à découvrir chez moi des idées recettes et astuces pour ravir votre famille et vos invités, de la cuisine Algérienne et d'ailleurs, un mixte de saveurs, de couleur, d'originalité et de fraîcheur j'espère que vous serez ravi de votre balade sur mon blog, merci.
Rachida Mahiout Rachida Mahiout
Articles : 939
Depuis : 12/02/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Poulet basquaise...

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Poulet basquaise... le poulet basquaise, une spécialité du pays basque, est un véritable délice. cela change agréablement de notre chekhchouka habituelle grâce au goût du poulet doré à l'huile d'olive et au bouquet garni ajouté au mélange. c'est un plaisir à déguster avec un bon khobz adar... ingrédients 4 morceaux de poulet ou selon
Tajine jelbana bel djeje  (Ragout de poulet aux petits pois)

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Tajine jelbana bel djeje (ragout de poulet aux petits pois) le poulet est un grand classique du repas familial du vendredi midi en algérie. les familles se réunissent autour d'un délicieux couscous, de rechta ou d'un autre plat selon leurs envies. chacun a plus ou moins sa recette favorite à partager avec ses proches. bien sûr, on peut remplac
Tajine chtitha Lham === Ragout de viande

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Tajine chtitha lham=== طاجين شطيطحة لحم la chtitha très appréciée en algérie, le plat est un incontournable de la gastronomie locale. pour les amateurs de chtatahs, ou de ce plat traditionnel, il existe plusieurs variantes : chtitha batata (aux pommes de terre), chtitha lham (à la viande), chtitha bouzelouf (à la tête de mouton
Chorba 3dess - soupe de lentilles

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Chorba 3dess la chorba 3dess , la soupe de lentilles est un mets traditionnel algérien qui bénéficie d'une grande popularité. cette soupe, simple et peu élaborée en termes d'ingrédients, peut être préparée avec du poulet, de la viande rouge ou même sans viande. elle est agrémentée de légumes selon les préférences, et parfumée avec
Absence

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Bonsoir, j'espère que vous allez bien. je suis désolé pour mon absence, mais je ne peux pas faire autrement pour le moment. je reviendrai dès que possible. merci, bisous.
Tajine sfarjel m3assel == Coings sucrés

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Le tajine ham-hlou, ou lham hou, est un plat traditionnel algérien, particulièrement apprécié pendant le mois de ramadan. ce plat sucré-salé à base de viande et de fruits secs est délicatement parfumé à l'eau de fleur d'oranger et à la cannelle. servi en fin de repas, il prend souvent la forme d'un dessert. il est préparé durant le ram
Crème à la fraises ==> Défi de la Foodista #109

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Crème à la fraises ma maman a savouré avec plaisir cette délicieuse crème aux fraises, dévorant même une coupe et demie tellement elle l'a appréciée. les fraises de saison sont toujours un régal dans cette crème onctueuse. ingrédients: 600 g de fraises 1 c à s de gélatine en poudre 1 citron 100 cl de crème épaisse 30 g de sucre en p
Crème de pois cassés

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Bonjour à toutes, je suis de retour parmi vous, mes chères lectrices ! j'espère pouvoir partager encore plus de recettes avec vous. bonne année à toutes et bonne continuation, bisous. crème de pois cassés une petite soupe de pois cassé, à mes habitudes je ne peux pas sentir les pois cassés pendant la cuisson je fuis cette odeur alors pour
Cupcake à la vanille

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Un cupcake à la vanille, moelleux et parfumé, idéal pour une pause gourmande. 🍦🧁 ingrédients 100 cl d'eau 100 g de beurre mou 40 g d'huile neutre 200 g de sucre fin 1 sachet de levure chimique 1 c à c de la vanille 3 œufs de la farine garniture de la chantilly grains de pavot préparation dans un pétrin, fouetter le sucre et le beurre