J'aime beaucoup l'orzo surtout version salade en été pour accompagner un bbq ou pour un plat complet en y ajoutant éventuellement un peu de féta émietttée ou quelques dés de poulet rôtis par exemple. pour cette fois, j'ai réalisé un mix de ces 2 recettes salade de pâtes orzo aux légumes d'été et salade d'orzo au citron, aneth, origan

Me voilà de retour, après de nombreux mois d'absence, avec une recette de saint-jacques (notre petit pêché mignon à la maison). en fait, c'est surtout la sauce aux agrumes qui fait tout 😁. j'ai réalisé ce plat à plusieurs reprises et je peux vous dire qu'il est tout à fait concevable de l'adapter en fonction des ingrédients que vous av

Je prends enfin le temps de partager une petite idée toute simple et bon marché pour l'apéritif réalisée à 2 reprises pendant les fêtes. j'avais trouvé la recette sur le site de marie-laure ôdélices ici. la première fois j'ai utilisé de la mousse de foie de canard au porto (du commerce) et la seconde fois avec une autre sorte de mousse

Et voilà, les fêtes de fin d'année sont déjà terminées. j'espère que vous avez passé d'excellents moments en famille, avec vos proches et/ou amis-es . je viens aujourd'hui v ous présenter mes meilleurs voeux pour cette année 2026 . que vos souhaits les plus chers puissent se concrêtiser, et surtout, que la santé vous accompagne au quoti

★ 2𝘰24 𝘴'𝘦𝘯 𝘦𝘴𝘵 𝘢𝘭𝘭ée..... ★ `✵•.¸,✵°✵.｡.✰ 𝟚𝟘𝟚𝟝 ✰.｡.✵°✵,¸.•✵´ 𝓮𝓼𝓽 𝓪𝓻𝓻𝓲𝓿ée, ꧁𝓺𝓾𝓮 𝓬𝓮𝓽𝓽𝓮 𝓝𝓸𝓾𝓿𝓮𝓵𝓵𝓮 𝓐𝓷𝓷é𝓮 𝓷𝓮 𝓼𝓸𝓲𝓽 𝓺𝓾𝓮 𝓓𝓸𝓾𝓬𝓮𝓾𝓻 𝓮𝓽 𝓑𝓮

Il y a un moment que je ne vous ai pas proposé une petite recette de saint-jacques. hé bien voilà, c'est chose faite. mercredi dernier le 29 février les pays asiatiques fêtaient le nouvel an chinois ou encore appelé nouvel an lunaire. c'était donc l'occasion pour cuisiner un plat asiatique, même si je n'attends pas spécialement cette fête

Quand monsieur nuage de lait revient de la poissonnerie avec 2 beaux filets de bar il me faut trouver des idées nouvelles pour les cuisiner de façon à varier les plaisirs. je souhaitais une préparation plutôt automnale, et suite à une recherche sur le net j'ai repéré chez l'atelier des chefs cette recette de bar avec une fricassée de champ

Aujourd'hui, je vous propose une recette que je fais régulièrement en modifiant de temps à autre quelques ingrédients ou façon de faire. il m'arrive en effet de modifier les herbes aromatiques en fonction de ce que je dispose à la maison. pour cette fois, j'ai utilisé du thym et origan du jardin, de l'aneth qui me restait d'une recette préc

Il y avait bien longtemps que je ne m'étais pas lancée dans la préparation d'un dessert de noël. il s'agit ici d'une bûche glacée, je la préfère larguement à la bûche patissière traditionnelle. l'avantage ici, est qu'il n'est pas nécessaire de disposer d'une sorbetière. pour cette bûche je me suis inspirée de plusieurs recettes trouv

Depuis le mois d'octobe, les voilà de retour... les saint-jacques. je les attendais avec impatience. ici on les adore et lorsque la saison fait son retour, j'aime les cuisiner différemment à chaque fois bien que certaines recettes restent incontournables. vous trouverez une multitude d'idées sur ce lien recettes avec la saint-jacques cette fois