L'été est, paraît-il, la saison des apéros par excellence et, ce n'est pas moi qui dirais le contraire bien que nous n'attendons pas l'été pour prendre l'apéritif. Toutefois, il faut bien reconnaître que prendre l'apéro sur la terrasse c'est .. comment dire .... juste génial ;-) La recette est tirée du livre "Apéros pour tous!" Editions

Chaque année c'est la même chose, avec les beaux jours, le soleil, la chaleur, j'ai envie de manger Grec et me revient le souvenir, de mes lointaines vacances, ces délicieux croustillants fourrés à la féta (Tiropita) et la version aux épinards (spanakopita). J'en faisais presque une orgie à l'époque. Ce temps là est bien loin mais je pens

Si comme moi vous aimez les dattes, cette recette est pour vous. Je reçois régulièrement la newsletter du site QOOQ bien souvent je ne regarde pas mais cette fois, j'ai fouillé un peu et je suis tombée par hasard sur cette délicieuse recette de pavés aux dattes. J'en avais justement dans mon placard (j'adore ça).. les Medjool, les meilleure

Rougié, la marque de foie gras plébiscitée par les plus grands chefs et professionnels de la restauration lance son site de vente en ligne à destination des particuliers. L'objectif étant de partager son savoir-faire et offrir l'opportunité à tous les épicuriens et amateurs de gastronomie d'exploiter de nouvelles possibilités culinaires en

Les mirabelles, "fruit phare de Lorraine" débarquent sur nos étals. Sachant que la saison est relativement courte, j'ai sauté sur l'occasion lorsque j'ai vu chez mon primeur ces jolies petites prunes jaunes au goût délicat, sucré avec un petit goût de miel d'autant plus que j'avais repéré une recette dans le dernier "Saveurs" de septembre.

Voici une tarte que je fais régulièrement chaque année en cette période de l'année. Tarte Flamande aux Pommes & Vergeoise Ingrédients Pour la pâte brisée: - 250 gr de Farine - 125 gr de Beurre ramolli- 1 pincée de Sel- Un peu d'Eau Pour la garniture: - 7 + 3 Pommes Bio - 10 cl + 10 cl d'Eau- 50 gr + 50 gr de Vergeoise Brune - 40 gr de Beur

J'aime beaucoup l'aubergine et je suis toujours à la recherche d'idées pour la cuisiner et l'accommoder ....Cette fois, je vous propose une recette pour accompagner l'apéritif. Ces tartelettes sont toutes simples à réaliser et ont beaucoup de succès. J'ai choisi d'utiliser du "Zaatar" (un mélange d'épices du Moyen Orient composé de thym, s

Tout comme les yaourts, les glaces et sorbets sont bien meilleurs "fait maison" que ceux du commerce.Il suffit parfois de se pencher sur la composition de certains produits glacés industriels pour se rendre compte que le fruit (pour ce qui est des sorbets) est vraiment présent en quantité plus que limité au profit du sucre et je ne parle pas de

Cette année les abricots sont omniprésents dans ma cuisine. En fait, j'adore ça mais il est plutôt rare de trouver de beaux abricots surtout ici dans le nord. Cette année je les trouve particulièrement bons, aussi, je multiplie les recettes, celles déjà faites comme ici avec les abricots poêlés à la verveine ou le Sorbet d'abricots confi

Houps....voilà un moment que je ne suis pas occupée de mon blog. En fait, je suis partie en vacances mais ce n'est pas la véritable raison de mon silence. J'avais quelques recettes en attente mais mon ordinateur a décidé de me lâcher. Alors adieu photos prêtes pour illustrer les recettes qui étaient prévues pour alimenter mon blog durant l