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Culinaire Amoula

Culinaire Amoula

Cuisine du Maroc et d'ailleurs, ma cuisine en partage.

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Articles : 1547
Depuis : 16/08/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Assortiment de jus

Assortiment de jus

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voilà un assortiment de jus faciles et rafraîchissants.. Jus aux fraises et au lait ribot Ingrédients : - 1 litre de lait ribot bien froid ( lben, lait fermenté, babeurre) - 20 fraises surgelées - Sucre selon votre goût Préparation: - Dans le bol du mixeur, mettre le lait ribot et les fraises. Mixer longte
 Poulet à la confiture de tomates aux pétales de roses

Poulet à la confiture de tomates aux pétales de roses

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, je vous présente un délicieux plat marocain de poulet à la confiture de tomates aux pétales de roses.. Un pur délice !! Ingrédients: - 1 poulet de 1,2 kg - 2 oignons hachés - 2 gousses d'ail hachées - 1 c.à.c de beurre rance "Smen" - 1 c.à.s de beurre - 1 c.à.c de poivre - 1 c.à.c de pistils de safran
Cookies moelleux aux flocons d'avoine et aux pommes

Cookies moelleux aux flocons d'avoine et aux pommes

Assalamo alaykoum, Bonjour à tous, Une recette très simple de cookies moelleux sans gluten au flocon d'avoine et aux pommes... Ingrédients: - 120 g de compote de pommes - 120 g de flocons d'avoine - 2 c.à.s de sirop d'érable - 1/4 c.à.c de cannelle - 6 g de levure chimique - Une pincée de sel -100 g de mélange "graines de courge, pépites d
Assortiment de confitures de figues

Assortiment de confitures de figues

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous présente un assortiment de confitures de figues faites maison !!! Confiture de figues au chocolat Ingrédients: - 1 kg de figues - 500 g de sucre - Le jus d'un citron - 150 g de chocolat noir 55% de cacao Préparation: - laver et éplucher les figues, couper les en morceaux. - Alterner les figues en couc
Biscuits fourrés au chocolat

Biscuits fourrés au chocolat

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici la recette de biscuits fourrés au chocolat idéals pour le goûter des enfants.. Ingrédients: - 60 g de beurre - 80 g de sucre glace - 1/2 càc de la pâte de vanille de bourbon - 1 oeuf - Une pincée de sel - 200 g de farine La ganache: - 50 g de chocolat noir 55% de cacao - 50 g de crème liquide UHT 35
Bouchées de figues au chèvre, aux noix et au miel

Bouchées de figues au chèvre, aux noix et au miel

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des petites bouchées de figues fraîches au chèvre et aux noix arrosées de miel pour un apéro express !! Ingrédients: - 8 figues fraîches - 90 g de fromage de chèvre en bûche - 30 g de noix - Miel au goût - Fleur de sel Préparation: - Couper les figues en deux dans le sens de la longueur. - Broyer finem
Esquimaux framboise Ruby

Esquimaux framboise Ruby

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une crème glacée légère, onctueuse enrobée par du chocolat Ruby simple à réaliser... Ingrédients: Crème glacée à la framboise: - 400 g de crème liquide UHT 35% MG Elle &Vire - 100 g de mascarpone - 250 g de lait concentré sucré - 100 g de purée de framboises - 30 g de lait en poudre Enrobage Ruby:
Biscuit roulé au chocolat

Biscuit roulé au chocolat

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette simple et facile de gâteau roulé au chocolat... Ingrédients: Le biscuit: - 4 oeufs - 120 g de sucre semoule - 50 g de maïzena - 20 g de farine - 25 g de cacao amer - 2 c.à.s d'huile de pépins de raisins - 2 c.à.s de lait Pour la crème: - 40 g de sucre glace - 200 ml de crème liquide
Bouchées de figues confites aux noix de pécan enrobées au chocolat

Bouchées de figues confites aux noix de pécan enrobées au chocolat

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette de bouchées de figues confites fourrées au noix de pécan et enrobées de chocolat !! Ingrédients: - Figues fraîches confites Ici - Noix de pécan - Chocolat noir 55% tempéré Préparation: - Inciser le fond de chaque figue à l'aide de la pointe d'un couteau. - Insérer un cerneau de n
Petits écoliers maison

Petits écoliers maison

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une recette facile et rapide pour les goûters de vos enfants !!! Ingrédients: 60 g de beurre ramolli - 80 g de sucre glace - Une pincée de sel - 1/2 c.à.c de pâte de vanille de bourbon - 1 œufs - 200 g de farine - Chocolat au lait tempéré Préparation: Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le s