Cook'N'co, le blog de cuisine

Passionnée de cuisine, j'ai décidé de vous faire partager ma passion au fil des recettes que je réalise dans ma cuisine...

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Retrouvez sur mon blog les recettes que je cuisine chaque jour..... Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, des plus ou moins light, de l'apéritif jusqu'au dessert....

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Articles à découvrir

Virée à porquerolles

21 août 2015

Quoi de mieux que de passer une journée en bateau... la mer, le soleil et la chaleur, une légère brise, tout y est pour passer un agréable moment!!! et, histoire de parfaire le tableau, nous avons choisi une destination plus que sympa, l'île de porquerolles. départ du port de saint-raphaël, direction l'île de porquerolles alors l'île de po

Filet mignon au paprika ( pour 4 personnes )

15 oct. 2017

Ingrédients : 1 filet mignon 180g de champignons 1 poivron jaune 1 oignon 2 tomates 1 cube de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe d'huile 10g de beurre 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de paprika sel et poivre 1) couper le filet mignon en tronçons. les faire dorer dans une sauteuse avec le beurre et l'huile puis réserve

Bonne fête à toutes les mamans du monde.....

29 mai 2016

Bonne fête à toutes les mamans du monde... parce que c'est le plus beau métier du monde... parce que c'est une très grande fierté d'être mère... parce que rien n'est plus précieux que le sourire d'une maman... parce qu'elle est là à chaque instant... parce qu'elle aime ses enfants infiniment.... bonne fête les mamans

One pot pasta : saucisse fumée ( pour 4 personnes )

12 oct. 2017

Ingrédients : 250g de pâtes fusilli 300g de saucisse fumée ( coupée en rondelles ) 200g de sauce tomate 250g de mélange de champignons surgelés 3 cuillères à soupe de persil ( haché ) 1 oignon ( émincé ) 2 gousses d'ail ( émincées ) 1 cuillère à café de gros sel 3 tours de moulin à poivre 75cl d'eau 1) préparer tous les ingrédien

Poulet au curry au brocolis ( pour 4 personnes )

7 nov. 2017

Ingrédients : 400g de blancs de poulet 1 brocoli 1 petit piment rouge 2 échalotes 15cl de bouillon de légumes 200g de riz 15cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel 1) cuire le riz dans un volume d'eau bouillante salée ( comme indiqué sur le paquet ) puis le maintenir au chaud. 2) peler et hac

Calendrier des fruits et légumes (novembre)

12 nov. 2016

Les fruits les légumes avocat carotte ananas celeri pomme pomme de terre poire potimarron banane poireau châtaigne panais clémentine chou de bruxelles citron endive orange epinard papaye fenouil fruits de la passion courge kiwi cresson grenade oignon mangue mâche mandarine chou frisé kaki chou rouge datte topinambour kumquat chou-rave céleri

Flan pâtissier ( pour 6 à 8 personnes )

16 oct. 2017

Ingrédients : 1 litre de lait 1 pâte brisée 1 gousse de vanille 90g de fécule de maïs 150g de sucre 4 oeufs 1) dans une casserole, porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue en 2 dans la longueur. 2) pendant ce temps, mélanger la fécule de maïs et le sucre puis ajouter les oeufs battus. bien mélanger la préparation pui

Tarte au poulet, chou romanesco et chèvre

19 oct. 2017

Ingrédients : 1 pâte brisée 1 chou romanesco 2 escalopes de poulet 100g de chèvre frais 6 rondelles de bûche de chèvre 3 oeufs 150g de crème fraîche ( 30% de matières grasses ) 1 cuillère à café de piment d'espelette beurre ( pour la cuisson du poulet ) sel et poivre 1) foncer un moule à tarte avec la pâte brisée puis cuire à blanc

J'aime la galette, savez-vous comment??

6 janv. 2017

Retrouvez dans cet article différentes recettes de galettes qui sortent un peu de l'ordinaire. prenez un instant et dites en commentaire quelle est votre recette préférée...