Cook'N'co, le blog de cuisine

Passionnée de cuisine, j'ai décidé de vous faire partager ma passion au fil des recettes que je réalise dans ma cuisine...

Tags associés : cadeaux gourmands - bocaux, cupcakes, dossier special, gourmandises, les cocktails - jus et smoothies, les desserts, les entrees, les plats, les sauces - marinades, les soupes - veloutes - potages et gaspacho, ma petite cremerie, milkshake - glaces - granites et sorbets, mon coin boulangerie, pour le gouter, pour le petit dej, pate (tarte - pizza...), pate a sucre, quiches - cakes - muffins et tartes salees, la ferme d'emma, ma petite cuisine

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Retrouvez sur mon blog les recettes que je cuisine chaque jour..... Il y en a pour tous les goûts, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, des plus ou moins light, de l'apéritif jusqu'au dessert....

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Categorie : Cuisine

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Categorie : Maison, Déco & Bricolage

Articles à découvrir

Bonne fête à toutes les mamans du monde.....

29 mai 2016

Bonne fête à toutes les mamans du monde... Parce que c'est le plus beau métier du monde... Parce que c'est une très grande fierté d'être mère... Parce que rien n'est plus précieux que le sourire d'une maman... Parce qu'elle est là à chaque instant... Parce qu'elle aime ses enfants infiniment.... BONNE FÊTE LES MAMANS

Calendrier des fruits et légumes (novembre)

12 nov. 2016

Les fruits Les légumes Avocat Carotte Ananas Celeri Pomme Pomme de terre Poire Potimarron Banane Poireau Châtaigne Panais Clémentine Chou de Bruxelles Citron Endive Orange Epinard Papaye Fenouil Fruits de la passion Courge Kiwi Cresson Grenade Oignon Mangue Mâche Mandarine Chou frisé Kaki Chou rouge Datte Topinambour Kumquat Chou-rave Céleri

One pot pasta : saucisse fumée ( pour 4 personnes )

12 oct. 2017

Ingrédients : 250g de pâtes fusilli 300g de saucisse fumée ( coupée en rondelles ) 200g de sauce tomate 250g de mélange de champignons surgelés 3 cuillères à soupe de persil ( haché ) 1 oignon ( émincé ) 2 gousses d'ail ( émincées ) 1 cuillère à café de gros sel 3 tours de moulin à poivre 75cl d'eau 1) Préparer tous les ingrédien

Filet mignon au paprika ( pour 4 personnes )

15 oct. 2017

Ingrédients : 1 filet mignon 180g de champignons 1 poivron jaune 1 oignon 2 tomates 1 cube de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe d'huile 10g de beurre 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de paprika Sel et poivre 1) Couper le filet mignon en tronçons. Les faire dorer dans une sauteuse avec le beurre et l'huile puis réserve

Tarte au poulet, chou romanesco et chèvre

19 oct. 2017

Ingrédients : 1 pâte brisée 1 chou romanesco 2 escalopes de poulet 100g de chèvre frais 6 rondelles de bûche de chèvre 3 oeufs 150g de crème fraîche ( 30% de matières grasses ) 1 cuillère à café de piment d'Espelette Beurre ( pour la cuisson du poulet ) Sel et poivre 1) Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée puis cuire à blanc

Flan pâtissier ( pour 6 à 8 personnes )

16 oct. 2017

Ingrédients : 1 litre de lait 1 pâte brisée 1 gousse de vanille 90g de fécule de maïs 150g de sucre 4 oeufs 1) Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue en 2 dans la longueur. 2) Pendant ce temps, mélanger la fécule de maïs et le sucre puis ajouter les oeufs battus. Bien mélanger la préparation pui

Tarte à la pomme et à la crème

8 nov. 2017

Ingrédients : 5 pommes 100g de crème épaisse d'Isigny 250g de farine 4 oeufs 125g de beurre ( mou ) 120g de sucre 50g de sucre glace 50g de poudre d'amandes 1 cuillère à soupe de calvados 1 pincée de sel 1) Dans un saladier, verser la farine avec le sucre glace et la pincée de sel. Ajouter le beurre ( en pommade ) et pétrir le tout du bout

Parmentier de canard ( pour 6 personnes )

21 oct. 2017

Ingrédients : 1kg de pommes de terre farineuses 4 cuisses de confit de canard ( + la graisse qui les enrobe ) 1 poireau 1 carotte 3 échalotes 50g de beurre Quelques brins de ciboulette Sel et poivre 1) Peler les pommes de terre puis les couper en gros cubes. Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 20 à 25 minutes. Les