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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

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Bienvenue dans ma cuisine
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Articles : 914
Depuis : 02/05/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Spirales briochées bacon, chèvre et emmental

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Je déclare la saison des apéros en terrasse ouverte. J'ai préparé ces roulés bacon, chèvre et emmental pour la fêtes des pères et ils ont eu beaucoup de succès. Fondants, moelleux et délicieux ils passent aussi bien en apéritif qu'en entrée avec une petite salade. Je les avais repéré chez Lolo et sa tambouille, qui nous régale toujou
Salade fraîcheur crudités et crevettes marinées persil et citron

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Les crudités sont les incontournables du moment, avec cette chaleur impossible de cuisiner et encore moins d'allumer le four! Concombre, salade, tomates, melon, radis, avocat… sont les stars de l'assiette en ce moment. Alors c'est avec plaisir que j'ai accueilli cette mandoline dans ma cuisine, elle est hyper pratique pour trancher, couper, tail
Pâtes au pesto de courgettes et tomates cerises rôties

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Le pesto est un classique en Italie, idéal pour accompagner un plat de pâtes. C'est à la fois simple à préparer et toujours une occasion de se régaler. Le traditionnel pesto à base de basilic est puissant et savoureux en bouche et donne du peps à votre cuisine. C'est en passant chez Sandrine Dîne avec Sandrine que j'ai trouvé ce pesto de
Gâteau cerises et crumble de noix

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Voici un délicieux gâteau aux cerises et crumble de noix, parfait pour un dimanche en famille et de plus il s'emporte facilement en pique-nique. J'ai utilisé un pot de cerises amarena sans alcool et délicieusement sucrées et parfumées de mon partenaire La maison du fruit confit - Les Fleurons d'Apt. Vous pouvez parfaitement utiliser des ceris
Semifreddo aux fruits confits

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Cette recette de semifreddo ou nougat glacé est un véritable délice, c'est un dessert que j'apprécie particulièrement et je n'aurais jamais pensé que la version maison pouvait être aussi bonne et aussi réussie, et c'est un dessert qui se réalise sans sorbetière. J'ai eu la chance de recevoir un magnifique colis de fruits confits de mon pa
Madeleines au pesto de basilic

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Une recette de madeleines au pesto de basilic pour les becs salés. Le pesto de basilic maison j'adore, surtout avec les pâtes et de cette saison alors que les plans de basilics sont superbes je me régale. En voyant cette recette de madeleines chez Cuisine en folie j'ai tout de suite eu envie de les préparer et elles sont simplement délicieuses
Gaspacho rapide pour lutter contre la canicule

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Une recette rapide et sans cuisson aujourd'hui encore, toujours impossible d'éclairer plaques et four avec cette vague de chaleur alors on lutte comme on peut en fermant les volets, en faisant tourner climatiseurs (pour les plus chanceux!...) et ventilateurs, en buvant beaucoup et en mangeant léger... Le gaspacho est une soupe froide à base de l
Sablés aux tomates séchés et pesto de tomates

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Qui dit vacances dit apéro non? Alors voici une recette de sablés à grignoter à base de parmesan, pesto de tomates et tomates séchées qui sentent bon l'été. Ils sont délicieux et simple à préparer et l'avantage c'est que vous pouvez préparer la pâte et former un boudin la veille ou quelques jours avant et le placer au réfrigérateur o
Moussaka végétarienne

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J'ai dernièrement vu passer quelques recettes de moussaka végétarienne à base de lentilles corail ou autre légumineuses et toujours dans mon élan pour diminuer notre consommation de viande ou du moins en manger moins mais de meilleure qualité j'ai réalisé ce plat. Je peux vous assurer que même les plus septiques ont été surpris! C'est d
Lasagnes tomates, aubergines, épinards et ricotta {végétarien}

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J'adore préparer des lasagnes aux légumes, une façon d'avoir un plat copieux et savoureux pour satisfaire tous les appétits et dans ma quête de manger moins de viande c'est une alternative qui plait à toute la famille. J'ai pioché cette délicieuse version tomates, aubergines, épinards et ricotta dans le dernier magazine Fou de Cuisine. On