recettes gourmandes

J'adore la cuisine,la patisserie et nos savoureux gateaux Algérien. Je vais vous faire découvrir tout ce que j'ai appris tant par mon expérience et par mes cours chez les grands patissiers.

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Articles : 433

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Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Gâteau façon snickers

30 déc. 2019

La pate 250 g de beurre 80 g de sucre glace 20 g de miel 20 g d huile 1 jaune d oeuf 1 demi paquet de levure chimique Une pincée de sel 1 pincée de vanille 400 g de farine pour ramasser la pate Caramel 150g de sucre en caramel puis déglacer avec la crème fraîche, ajouter le beurre et la pincée de sel Et laisser refroidir 100 g de crème liqui

Balouza : Crême Tunisienne

21 avr. 2015

Une bien bonne crême vraiment facile à préparer pour un resultat très gourmand avec ce parfum des amandes grillées et moulues qui changent tout dans cette délicieuse crême, donc faut vraiment tester cette crème qui fait partie de mes coups de coeur. Ingrédients - 1/2 litre de lait - 2 c à soupe de maïzena - environs 50 g de sucre ( faut

Dessert aux pêches

14 sept. 2015

Un délicieux dessert aux pêches à la vanille que j'ai beaucoup apprécié avec ce croquant d'amandes éffilées grillées qui rajoute du goût à cette composition , tres facile et très bon . Ingrédients - 350 ml de lait - 1 jaune d'oeuf - 30 g de maïzena - 50 g de sucre ( ou un peu plus faut juste gouter) - vanille - une boite de sirop aux p

Chtitha houte - Plat traditionnel

29 mai 2015

Poisson en sauce rouge, un plat traditionnel que je ne pouvais pas passer à coté sans le rajouter dans mes articles, tellement c'est bon et vraiment savoureux, et encore par sa facilité de préparation, et je précise que le plat se prépare avec un poisson a chaire épaisse et c'est un délice. Ingrédients - morceaux de poisson à chaire épai

Sablés coeur aux chocolat

12 mars 2019

Ingrédients 250 g beurre en pommade 120 g sucre glace 2 jaunes d'œufs 2 c à soupe cacao Vanille 100 g chocolat au lait, 1 c à café d'huile Préparation Mélanger beurre, sucre ,jaunes d'oeufs, cacao et vanille Tamiser la farine et rajouter peu à peu pour former une boule pas trop dure. Étalez la pâte entre deux papier et emporte piece avec

Tartelette aux champignons

18 juin 2016

En ce mois sacré, je dois toujours accompagner ma chorba , alors cette recette facile convient parfaitement et très délicieuse que je vous recommande de tester car elle est simplement parfaite. Ingrédients Pâte - 250 g de farine - 125 g de beurre - 1 jaune d'oeuf - pincée de sel - un peu d'eau Farce - 1 boite de champignons - 4 gousses d'ail

Sablès à la confiture

28 avr. 2015

J'adore préparer ses petits sablés fondants et c'est mes préférés et surtout préférés des enfants . Ingrédients - 250 g de margarine ou beurre - 100 g de sucre glace - 100 de maizena - 1 oeuf - 1 cuillère à café rasé de levure chimique - vanille - Farine - confiture - sucre glace Préparation Mélanger le beurre ramolli et le sucre et

Gateau girly

4 oct. 2015

Doucement mais surement, de retour pour vous faire découvrir encore plus de recettes, voici un gâteau simple , facile à réaliser et délicieux, merci de votre fidélité. Ingrédients Génoise (moule 20 cm de diamètre ) 5 œufs 140 g sucre 140 g farine 1 paquet de levure chimique sirop léger (vous pouvez rajouter du café ) pour imbiber le g

Tarte aux abricots

22 juil. 2015

C'est un de mes coups de cœur de l'été, une tarte avec un fond génoise imbibée de sirop, crème pâtissière vanillée, des abricots à peine acidulés cuit légèrement dans un sirop, c'est le top au niveau gout que je recommande de tester. Ingrédients Génoise 4 oeufs 120 g farine 120 g sucre 1 c à café de levure chimique Crème patissiè

Pain à l'oignon vert ou aillet

8 juil. 2015

Une excellente recette de pain à l'oignon vert que j'aime beaucoup et spécialement quand le pain est cuit dans un peu d'huile , donc presque frit et l'oignon donne un goût très savoureux que j'aime particulièrement, vous avez le choix entre faire des petits pains individuel ou un pain rond mais le resultat reste succulent. Ingrédients - 300 g