Paris dans ma cuisine

Un blog de recettes de cuisine et de patisserie tendances, faciles mais surtout gourmandes, réalisées par Marie Leclercq

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Articles : 527

Depuis : 22/06/2011

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Madeleine à la bergamote, d’après une recette de yann couveur

21 janv. 2014

Pour moi la madeleine c’est le petit gâteau de l’enfance, celui qui me rappelle ma grand mère et les vieux moules dans lesquels elle les préparait. quand nous avions été gouter au prince de galles j’avais croqué avec nostalgie dans celle de yann couvreur. cette recette me trottait dans la tête depuis et quand il l’a partagé sur le s

Le pot au feu comme dans mes souvenirs d’enfance

9 janv. 2026

Plus je cherche dans ma mémoire, moins je pense avoir déjà cuisiner un pot au feu … chez nous c’était plutôt le domaine de ma grand mère… mais voilà les temps change et il n’est jamais trop tard pour bien faire ! je pense même avoir dénichée la recette qui détrône mes souvenirs d’enfance. le bouillon est incroyablement parfum

Cookies aux muesli parfait pour le petit déjeuner

27 janv. 2014

J’adore ce genre de biscuit un peu brut et qu’on peut varier à volonté. ultra facile à faire ils sont moelleux et croustillants sur les bords , pleins de céréales et de fruits secs ils sont parfaits pour un petit déjeuner ou une pause plutôt équilibrée. le gout dépendra beaucoup du choix de muesli que vous ferez, bien évidemment il v

Pop pies aux pommes caramélisées et au rhum negrita

1 févr. 2014

Nous sommes en pleine période de la chandeleur, et je suis sure que vous avez déjà votre recette de pate à crêpe fétiche. mais comme on ne fait jamais concurrence avec les recettes familiale je vous propose de varier les plaisir avec ces pops pie aux pommes, mais qu’est ce que c’est qu’une pop pie ? il s’agit d’une petite tarte sur

Salade d’haricots verts d’automne

12 janv. 2026

Voilà le genre de petite salade toute simple, mais qui change et qui sera parfaite pour un bento du midi ou pour un diner léger. j’ai eu l’occasion de tester les haricots verts frais priémale et je me suis dis pourquoi ne pas faire des salades ultra simple qui changent un peu. le mélange du croquant, du moelleux de la patate douce, du parfu

Un cake aux accents canadien

25 janv. 2014

J’ai improvisé ce cake la semaine dernière aux accents canadiens avec du sirop d’érable, des cramberries et des noix de pécans. peu gras il est parfait pour le petit déjeuner avec tous ses fruits secs. -200 gr de farine -½ sachet de levure chimique -30 gr de sucre roux -2 œufs -50 gr de beurre -24 cl de lait ribot -20 cl de sirop d’ér

Le gâteau d’automne : miel, épices et pomme

9 janv. 2026

Pour moi, l’hiver est synonyme de matins froids, de pommes fondantes, d’une cuillère de miel et de parfums d’épices qui réchauffent la maison… je crois que nous avons tous ces ingrédients fétiches dans ce gâteau. c’est sans doute pour cela qu’il est, pour moi, le gâteau de l’hiver : réconfortant, moelleux, délicatement parfum

Gateau au citron lait ribot et ricotta

17 févr. 2014

Un gâteau tout moelleux, un peu humide au bon gout de citron, avec une petite pointe d’acidité… c’est ce qui vous attend si vous réaliser cette recette et que vous avez le courage de le laisser refroidir 3 heures. par contre je vous préviens tout de suite, ce gâteau est complètement addictif ! j’ai déniché cette recette chez edda qu

Purée de betterave, yaourt et zaatar d’ottolenghi

4 févr. 2014

Je vous avais deja parlé du merveilleux livre jérusalem d’ottolengui. la première fois que je l’ai feuilleté il y a une recette qui m’a tout de suite tapée dans l’œil c’est celle de ce dipp de betterave. il est agrémenté de zaatar qui est un mélange d’épice que l’on trouve énormément à jérusalem ainsi que du sirop de dat

2026 démarre avec un imprévu… et beaucoup de souvenirs à retrouver

9 janv. 2026

Cette nouvelle année commence avec un petit imprévu : une partie de mon blog a malheureusement été perdue. certaines recettes ont disparu, et je sais que beaucoup d’entre vous venaient ici pour retrouver leurs recettes préférées, les refaire, les partager, les garder précieusement. ces recettes ne sont pas seulement des contenus : ce sont