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Amandine

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Plutôt de caractère optimiste, je me bats contre les fausses idées autour de l'alimentation : le bien manger et le bien être est à la portée de tous! Faut-il en avoir soi-même la certitude... La feuille de salade et un yaourt n'est pas la solution : Diversité, Plaisir, Choix et Couleur sont la clé de l'équilibre!

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Il était une fois....

Il était une fois....

Des recettes en images au grès des saisons et des envies en toute simplicité! .... Autour de l'Alimentation et notre Environnement ....
Amandine Amandine
Articles : 130
Depuis : 07/02/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Gnocchis de patate douce aux pousses d'épinards et à la noisette

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Bonjour à vous, J'espère que vous allez bien et que vous vous maintenez en forme?!! Voici une recette que j'aime beaucoup : facile, économique et qui peut faire passer le temps en famille (surtout avec cette pluie qui n'en finit plus). INGRÉDIENTS pour 4 à 6 personnes Pour les gnocchi : 600 g patate douce (environ 2 belles patates douces) 140
AVRIL Quelques idées de saison!!

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Pour manger de saison, quels aliments consommer en avril ? Voici les fruits et légumes, les viandes, les poissons et les fromages d'avril, pour vous guider dans vos achats du mois pour une ... Quelques idées en images...
Crêpes courgettes curry

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Bonjour J'espère que vous allez bien... la situation actuelle est de plus en plus difficile à vivre... il faut tenir bon... voici une recette très facile, rapide et délicieuse... INGRÉDIENTS pour 2personnes : 4 galettes de blé noir 2 belles courgettes 1oignon émincé 1/2 brique de crème 2cac curry 1barquette de lardons (facultatif) 1filet d
Macktail (cocktail à base de Martini)

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Bonjour!! Je n'ai pas pour habitude de promouvoir la consommation d'alcool... mais certains sont en week-end prolongé ( ou forcé) et comme il fait beau et chaud un petit cocktail pour le vendredi soir ça fait du bien au moral. Avec ou sans alcool bien sûr ! Je vais vous donner les 2 😉 versions. Ingrédients : 1 trait de sirop de grenadine 1/
comment consommer assez d'oméga 3?

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Bonjour, j'ai lu que notre alimentation était trop pauvre en bonnes graisses comme les oméga 3. Où trouver ces graisses et quelle quantité en consommer? Merci pour votre réponse Florian SAFFER: Vous avez raison les oméga 3 sont des graisses intéressantes, elles sont effectivement sous consommées par un grand nombre de français. Ces graisse
Quelques recettes "anti gaspillage" - partie 2 Zéro déchets?

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1/- Comment faire son propre bouillon de légumes ? C'est très simple même si il faut un certain temps.... 1- Gardez les épluchures de vos légumes (bio de préférence ou sans traitement) au frigo ou au congélateur. Vert de poireaux, épluchures de carottes, de céleri, pieds de brocoli ou feuilles de chou abîmées, peau des tomates, navet, c
L'été on est tenté .... oui....c'est vrai...

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ÉTÉ L'été, c'est vrai, on est bien tenté d'oublier les codes de bonnes conduites alimentaires.... alors comment fait-on? Pourquoi ne pas opter pour quelques nouveautés? En manque d'inspiration? Surfez sur Pinterest, Instagram, fouinez dans vos vieux magasines ou allez feuilletez quelques revues en faisant vos courses.... L'été est riche en
Confinés, oui et si vous pensiez 0 déchets?  Partie 1

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A la fois bon pour la planète et bon pour votre portefeuille... Le ménage Bien aérer son logement TOUS les jours. Astuce : Les petits rituels quotidien permettent de ne pas perdre le fils .... Faire son lit, aérer sa chambre et la maison, faire la vaisselle, s'occuper de soi au minimum (toilette du visage, se couper les ongles, se coiffer, prat
Yaourt aux fruits rouges

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Parce que nous avons tous besoin d'un peu de douceur.... INGRÉDIENTS Pour 4 personnes : 3 petits suisses natures 1 yaourt nature 1 poignée de fruits rouges surgelés 1à2 càs de sucre (facultatif) Mettre les ingrédients dans un blender ou un pot assez haut pour le mixer (mixeur plongeant). ET ..... mixer jusqu'à obtenir un mélange lisse et on