Mon frère et moi avons décidé de réaliser un goûter en réalisant 3 préparations chacun. achille (3h30) : -cookie mi cuit -caramel beurre salée pour tartine -spéculos maison -brioche (loupée malheureusement) charlotte (3h) : -brownie au chocolat -macaron praliné/ganache chocolat -truffe crêpe dentelle si l'une de ces recettes vous intér

J'ai préparé une bûche pour l'anniversaire de mon père (et aussi celui de mon petit frere) j'ai réalisé un insert au praliné amande avec un biscuit dacquoise (je l'utilise tout le temps, c'est le biscuit idéal selon moi, on peut vraiment l'utiliser pour tous les entremets) que j'ai préparé un jour a l'avance ensuite jai réalisé une bava

Bonjour à tous et à toutes, on se retrouve pour une nouvelle édition votre concours préféré, top chef à la maison et en famille !!! ce soir, c'est sandrine qui a préparé le plat et j'ai préparé le dessert. on devait respecter le thème: fruits exotiques. sandrine a opté pour une salade exotique accompagnée d'une brique fourré aux cour

Ce sont nos amis qui nous on fait découvrir cette recette; il suffit simplement de couper des pêches en 4 et de les griller au barbecue. accompagné de magret, également cuit au barbecue, c'est un délice.

Voici le premier finaliste de ce concours : rené. aujourd'hui, accompagné de son comi achille, il devait nous présenter un plat street food ainsi qu'une tarte en dessert. un pari plutot réussi puisqu'il nous a préparé des tacos 🌮, on pouvait le composer nous même avec la multitude de préparations à notre disposition : poivron vert ou ro

Voici la superbe bûche de noël réalisé par mon petit frère achille. il a préparé : un insert à base de crémeux passion (mis une nuit au congélateur) il a ensuite préparé une ganache montée chocolat au lait, un croustillant chocolat crêpe dentelle, et un biscuit cuillère, il a ensuite mis le tout une nuit au congélateur. pour finir i

Bonjour, je n'ai pas posté de recettes depuis longtemps, veuillez m'en excuser. je vous retrouve aujourd'hui avec une toute nouvelle recette ! elle est assez longue à réaliser (1h30), mais les gourmands les plus déterminés y arriveront !!! voici donc la recette des macarons au citron !!! commencez tout d'abord par réaliser un lemon curd, les

Voici la suite du concours, un peu en retard, veuillez men excuser 😅 ici, rené a réalisé l'entrée en nous proposant des makis au saumon, crevettes, mangue ou avocat, il y en a pour tous les goûts ! achille a quant à lui préparé le plat : rosace de saumon, sauce passion, poêlé mangue/poireau et une tartine de pain avec une huile de poir

Bonjour, après une pause de 2 semaines (c'était les vacances) on se retrouve avec la fin de ce concours. je vous rappelle que j'avais fini en finale avec rené (sa recette est déjà postée). j'ai donc réalisé des rouleaux de printemps à ma façon; généreusement garni, avec des carottes, avocats; salade, champignons et poulet frit. j'ai aus

Pour le gâteau d'anniversaire de ma maman, cette année, achille et moi avons décidé de préparer un layer cake revisité à notre manière. on a préparé chacun 2 préparations, je me suis occupée de la ganache chocolat noir, ainsi que des biscuits dacquoises (4 en tout). dans la recette originelle du layer cake, le biscuit est une génoise,