J'installe à une table un nouveau client fort corpulent. Je lui amène menus et carte des vins et lui laisse un peu de temps pour choisir. Il me fait signe. - Vous avez trouvé votre bonheur? - Oui. Ce midi je vais manger léger car je suis au régime. - Je vous écoute. - Pour commencer, je vais prendre un double Pastis. Vous avez des biscuits sa

Ce gentil couple de Belges, aujourd'hui septuagénaires, vient passer depuis longtemps, tous les ans, une semaine chez nous, fin Avril. Naturellement après le service, René passe les voir en terrasse. Ils l'invitent à prendre un verre. Il s'installe et aussitôt comme tous les ans, ils lui offrent, un énorme ballotin de chocolat succulents, ave

Une dame, la quarantaine, bien vêtue, ayant une certaine prestance et visiblement de l'instruction se présente. René la reçoit et naturellement elle lui tend son C.V. Mon chéri lit attentivement le document et engage l'entretien. - Vous avez longtemps vécue dans le Jura et avez travaillée dans la même société pendant 10 ans. D'après ce q

Lundi matin, retour de la semaine de C.F.A. ( Centre de Formation d' Apprentis ) d'un apprenti. Au repas du perso, nous lui demandons ce qu'il a fait à l'école cette semaine. Il nous raconte un peu ce qu'il a vécu dans les différentes matières, puis René le questionne sur la partie cuisine: - Cette semaine on a fait pâtisserie . - Et qu'est

Deux Québécois ont fait un repas gargantuesque et arrosé copieusement. Après tout c'est leur droit, car ensuite il regagneront leur chambre. L'heure de la fermeture approchant, je leur propose de leur offrir une deuxième tournée de digestifs, mais au salon. - Merci, mais on s'est déjà suffisamment "Paqueté la fraise". On va aller se couche

René reçoit ce matin un candidat pour le poste de Chevalier blanc de la saison. Il relit son C.V en commentant: - Vous avez 49 ans et vous êtes né à Poil . - Oui, Monsieur, j'ai bien 49 ans et je suis née à poil, apparemment comme tout le monde, dans la ville de Poïlhes dans l'Hérault. Ouille, Ouille, Ouille ! ! ! Mon Amour ça part vraime

Un belge qui fini sont repas, me demande poliment: - Est ce que vous sauriez me faire un café? - Bien sur Monsieur. Avec quelqu'un d'autre cela aurai peut être donné: - Heureusement, sinon je ferai mieux de changer de métier ! ! ! La suite du quotidien de Mélanie et René en cliquant plus bas sur "A l'approche de l'été, chacun a sa manière

René est au comptoir et fait des expressos pour le personnel. avant d'aller commencer la journée en cuisine. Un Zurichois qui vient de finir sont petit déjeuner, s'approche et lui demande: - Est ce que je peux payer chez vous? - Si vous voulez bien vous donner la peine, juste derrière moi, de l'autre coté du mur, à la réception. Avec quelqu'

Gros service ce midi. Nous attendons un "Stop Lunch" de deux autocars nous amenant une centaine de personnes. Tout petit budget, moins de 90 minutes pour le repas, donc menu simple. Le plat principal en est; cuisse de poulet au poivre vert. Après l'apéritif, la mise en bouche et l'entrée, tout le monde est ravi et les plaisanteries vont bon trai

J'ai souvent trouvé sur internet des articles pouvant agrémenter notre blog. Je les ais relayés, car je les trouvais drôles et je pensais qu'ils méritaient un peu de publicité. Malheureusement, régulièrement les auteurs de ces publications les suppriment de mon blog pour des questions de plagias (mon but n'étant pas celui là, mais plutôt