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Hey ! ça faisait un bail !!! En fait, c'est parce que je viens de faire une brioche qui déchire ! Du coup ça m'a donné envie de la partager. Elle est sans beurre, a une mie très filante, elle est juste ...mmmmm...miam ! INGREDIENTS : 90 g de lait 100 g de sucre 15 g de levure fraîche 200 g de mascarpone 2 œufs 500 g de farine 1 cc de sel Met