Après 15jours de vacances en tunisie, quand on se remet en cuisine, on parle oriental, on sent oriental et on mange oriental ! allez on s'y met! pour 3/4 personnes ingrédients: 2 oignons 1 échalote 2 courgettes 1 poivron vert 200g de pois chiches en conserve 1cc de coriandre moulue 1/2cc de cannelle sel et poivre 2cs de concentré de tomate 150m

A l'occasion des 4 ans du blog, je tenais à vous remercier pour votre fidélité, votre soutien et vos partages! que l'aventure continue! je vous donne rdv sur la page facebook : https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1539382052940485&substory_index=0&id=1422256761319682 bonne soirée les gourmands!!

Bonjour les gourmands!!! en rentrant de congés, il fallait bien que je fasse un petit article "cession photo" et vous montrer ainsi mon paradis choisi cette année: j'ai nommé djerba la magnifique ! vous êtes prêts? mesdames et messieurs les passagers, décollage immédiat !

Et oui, l'été est bientôt terminé! l'automne sera bientôt là avec ses teintes dorées et orangées ! je vous propose donc cette recette de gâteau aux saveurs d'automne: pomme, cannelle et noix. les noix sont des oléagineux riches en antioxydants et oméga 3, en sucré ou en salé, les noix rehaussent la saveur d'un plat. la cannelle est une

Ce soir j'avais envie d'une petite douceur pour la soirée avec le petit thé... mais étant devenue allergique aux œufs depuis juin, pffff! quel calvaire!!! je me suis dit qu'un œuf en moins et remplacé par une banane ça irait... bingo! voici ma recette: ingrédients : 180g de farine sans gluten (j'ai utilisé un mix châtaigne/maïs) 60g de b

Les festivités de noël ne vont pas tarder, et oui c'est dans même pas 8 semaines maintenant !! comme c'est moi qui ai l'honneur de réaliser le dessert des fêtes, je commence les périodes d'essais, mais la recette finale choisie sera annoncée le 24 décembre ou le 25 ;) donc le dessert doit plaire au plus grand nombre en faisant cas des aller

Cela fait quelques mois que je n'ai pas posté de recettes par manque de temps... avec l'arrivée des festivités de fin d'année et afin de vous présenter mes vœux de joie, de paix et de santé, je vous offre cette petite recette de gâteaux de noël: les cookies de noël! les intolérants au gluten, lactose et aux œufs pourront profiter ainsi!

Le temps des cerises continue! je vous propose donc aujourd'hui une recette sucrée: un clafoutis, mais en deux versions: une version traditionnelle et une version sans gluten, sans lactose, sans œufs. version traditionnelle: ingrédients : 3 œufs 125g de cassonade 110g de farine 1/2 sachet de levure chimique 75g de beurre ~200g de cerises dénoy

Mon oncle a fait une belle récolte de chouchou/christophines et j'ai pu en profiter ! je vous propose donc ce soir un rougail antillais à la coriandre, ce sera ma touche orientale comme ca! ingrédients: pour 2/3 personnes 2 petites christophines/chouchous 2 petits oignons 2petites carottes 1cc de coriandre moulue 1cc de gingembre 1cs de concentr