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Je suis une passionnée par l'éducation de l'enfance.

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Articles : 54
Depuis : 21/09/2013
Categorie : Famille & Enfants
Simple et Sans Gluten

Simple et Sans Gluten

Partage de mon expérience de vie sans gluten, recettes, astuces pour adapter des recettes sans gluten, recette personnelle,...
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Articles : 40
Depuis : 01/08/2015
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Bûche "châtaigne"

Bûche "châtaigne"

Génoise 4 oeufs, 100 gr de sucre, 60gr de farine de châtaigne, 25 gr de farine de mais, 35 gr de fécule de pommes de terre, une pincée de sel. Garniture: 1/2 pot de purée de châtaignes natures de 300 gr. 250 gr de Crème entière (delactosée pour moi) 200 gr de chocolat dessert Dardenne ( 71%) Déroulement (vous trouverez entre parenthèse l

Des articles à lire...

Il y a quelques temps je suis tombé sur un numéro de "Métiers de la petite enfance" et un titre m'a intéressée: "Les pleurs de la petite enfance: une question d'attachement?" en deux partie d'Eric Binet. Je recommande leur lecture qui m'a été très instructive et utile dans mon travail de tous les jours avec les enfants de moins de un an.

"le jeu enjeu"

Je viens de terminer la lecture d'un magnifique livre: "le jeu enjeu. adultes, enfants: vivre ensemble en collectivité" de Jean Epstein et Zaü. Je resors de cette lecture beaucoup plus riche, des idées plein la tête pour enrichir le matériel que je propose aux enfants et pour "organiser" ma pratique. C'est un livre que j'ai lu avec beaucoup de

Situation de repas

Lors des repas, plusieurs enfants du groupe des 0 à 1 an sont agités. Je réfléchis par étapes lorsqu'une situation comme celle-ci se présente: Je commence par me poser des questions: l'enfant montre-t-il des signes de faim? montre-t-il des signes de fatigue? l'enfant est-il agité à d'autres moments de la journée, dans d'autres circonstance

Les limites...

Je termine la lecture de "Pour une enfance Heureuse" de Catherine Gueguen. A propos des limites, elle écrit : "les limites à lui donner sont les mêmes que les nôtres: ne pas se nuire à soi-même et ne pas nuire aux autres." Les limites sont bien sûr posées pour la sécurité de l'enfant et des autres ainsi que pour la vie en collectivité (b

Lors d'une journée en crèche, il y a des moments riches...

Je suis toujours étonnée par la richesse du jeu/exploration des enfants. Lorsque je propose du matériel à des enfants quelques soient leur âge, je m'assied, observe et les imites. Voici un petit moment choisi: dans un groupe d'enfant de 0 à 15 mois. Ce matin, il y a quatre seaux posés sur le sol dans un espace de la salle, chacun des seaux c
Lait d'amandes

Lait d'amandes

Bonjour! Je n'aime pas les laits d'amandes du commerce. Je me suis donc mise à faire mon lait d'amandes. En voici la recette: Ingrédients: 80 gr d'amandes 1 cuillère à café de miel 450 gr d'eau Déroulement: Le soir mettre les 80 gr d'amandes dans un bol, remplir le bol d'eau. Le matin suivant, émonder les amandes, les placer émondées dans

"Pour une enfance heureuse..."

Il me faut vous parler d'un livre: "Pour une enfance heureuse..." du Dr Catherine Gueguen. C'est un livre à lire... Il m'a donné l'opportunité de prendre connaissance des études récentes et découvertes sur le cerveau de l'enfant et de son développement. J'ai pu comprendre pourquoi les méthodes pédagogiques que j'essaie de pratiquer sont ce
Pain riz sarrasin millet brun aere

Pain riz sarrasin millet brun aere

Bonjour à vous! Depuis quelques temps je boulange des pains plus aérés... En voici une recette: 100 gr de farine de riz complet 80 gr de farine de sarrasin 30 gr de farine de millet brun 45 gr de fécule de pommes de terre 45 gr de fécule de maïs 1 cuillère à soupe de gomme de guar 1 cuillère à soupe de psylium moulu 1 cuillère à soupe d

A toi lecteur de ce blog

D'abord je te remercie de t'arrêter de temps en temps sur ce blog. Ensuite je m'excuse de mes rares articles en ce moment. Et enfin je lance une réflexion: Nous sommes dans une société où les personnes pensent à la place des autres.... Et si chacun pouvait penser pour soi en tenant compte des besoins des autres? Chacun est capable de penser p