Bonjour voici ma recette du beurre de cacahuètes: ingrédients: 200 gr de cacahuètes décorctiquées un peu de miel déroulement: mettre les cacahuètes et le miel (une à deux cuillères à café) dans le bol du thermomix® et faites tourner plusieurs fois en mode turbo jusqu'à obtenir la consistance désirée... je termine en faisant tourner m

D'abord je te remercie de t'arrêter de temps en temps sur ce blog. ensuite je m'excuse de mes rares articles en ce moment. et enfin je lance une réflexion: nous sommes dans une société où les personnes pensent à la place des autres.... et si chacun pouvait penser pour soi en tenant compte des besoins des autres? chacun est capable de penser p

Lors des repas, plusieurs enfants du groupe des 0 à 1 an sont agités. je réfléchis par étapes lorsqu'une situation comme celle-ci se présente: je commence par me poser des questions: l'enfant montre-t-il des signes de faim? montre-t-il des signes de fatigue? l'enfant est-il agité à d'autres moments de la journée, dans d'autres circonstance

Bonjour! voici mon premier essai de baguette sans gluten... et elle est bonne cette baguette! avec mon thermomix... mais elle peut très bien se réaliser à la main. ingrédients: 50 gr de farine de riz complet 50 gr de farine de riz "pour risotto" 40 gr de farine de maïs 30 gr de fécule de maïs 30 gr de fécule de pomme de terre 5 gr de gomme

Je viens de terminer la lecture d'un magnifique livre: "le jeu enjeu. adultes, enfants: vivre ensemble en collectivité" de jean epstein et zaü. je resors de cette lecture beaucoup plus riche, des idées plein la tête pour enrichir le matériel que je propose aux enfants et pour "organiser" ma pratique. c'est un livre que j'ai lu avec beaucoup de

Bonjour! dimanche passé, j'ai organisé un brunch sans gluten (et sans lactose). voici un apperçu des mets proposés: pains tresse fromage de brebis charcuteries fleurs tomate-courgette tresse pralinée cake "fleur de coco" gaufres muffins myrtilles ou abricots confitures pâte à tartiner pralinée pâte à tartiner choco-pralin miam- aux-fruits

L'éducation de l'enfant se fait au travers de dispositifs que l'adulte créent pour permettre à l'enfant de se sentir en sécurité affective et physique, curieux, de le motiver, de l'écouter, de tenir compte de ses paroles et de ses besoins. voici un tableau avec des dispositifs que j'ai créé ou repris en partant d'articles lus, de livres, de

Cette semaine, j'ai lu un livre sur les droits de l'enfant (au respect et la convention des droits de l'enfant), j'ai cherché de la documentation sur le multi culturalisme, des documents de psychomotricité, des documents sur la socialisation et un mémoire sur la communication non verbale chez les enfants de neuf à dix-huit mois. j'ai lu tous ce

Pour moi, créer et avoir une bonne relation avec les enfants qui fréquentent mon groupe est essentiel. cette relation doit permettre à l'enfant d'acquérir une confiance en moi, une confiance en lui ainsi qu'une sérénité. c'est grâce à cette relation qu'il appréciera passer ses journées à la crèche et qu'il pourra créer des relations h

Bonjour! je n'aime pas les laits d'amandes du commerce. je me suis donc mise à faire mon lait d'amandes. en voici la recette: ingrédients: 80 gr d'amandes 1 cuillère à café de miel 450 gr d'eau déroulement: le soir mettre les 80 gr d'amandes dans un bol, remplir le bol d'eau. le matin suivant, émonder les amandes, les placer émondées dans