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Tags associés : recettes sucrees, recettes salees, trucs et astuces

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Chloée Nutrition Sans gluten Sans lactose

Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!

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Categorie : Cuisine

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18 nov. 2025

Pain protéiné au levain et farine de tournesol sg sl ingrédients : 90gr levain sg 60gr farine de sarrasin 70gr farine de tournesol 4gr sel 60rg poudre d'amandes 100gr lait d'amandes ss ou lait soja 150gr eau 2 œufs 1 cas vinaigre de cidre 3gr bicarbonate 30gr graines de chia + 30gr graines de courge + 30gr graines de chanvre réalisation : mett

Bowl cake à la frangipane sg sl

19 janv. 2026

Bowl cake à la frangipane sg sl ingrédients : 30gr farine d'avoines sg 20gr poudre d'amandes 100gr skyr végétal 1 œuf 1/4 cac poudre à lever sg un peu d'amande amère sucrant (facultatif) topping : purée d'amandes réalisation : mélanger tous les ingrédients dans votre bol et cuire 2minutes/800w. le dessus ne doit plus être coulant. démo

Moelleux clémentines choco sg sl ig bas au vitaliseur

11 déc. 2025

Moelleux clémentines choco sg sl ig bas au vitaliseur ingrédients : 80gr farine de sarrasin 70gr farine d'avoines sg 30gr poudre d'amandes 20gr maïzena 1 cas psyllium 1/2 cac sel 1 cac cannelle 5gr bicarbonate 1cas cidre non pasteurisé 1 yaourt végétal coco (90gr) 2 œufs 20gr huile d'olive 45gr sirop de yacon jus + zestes 3 clémentines 70gr

Pain protéiné aux graines sg sl

19 janv. 2026

Pain protéiné aux graines sg sl ingrédients : 4 œufs 100gr skyr végétal 100gr eau 40gr psyllium 20gr graines de lin moulues 4gr sel 1 cac bicarbonate + 1 cac vinaigre de cidre 25gr graines de chia + 25gr graines de courge + 25gr graines de tourneseol réalisation : mélanger tous les ingrédients et cuire environ 1h au vitaliseur ou 40minutes

Tresse aux amandes façon galette des rois sg sl

18 mars 2026

Tresse aux amandes façon galette des rois sg sl ingrédients : 1 pâte feuilletée sg 50gr sucre en poudre 120gr poudre d'amandes 50 gr margarine végétale demi sel sl (ou classique) 2 œufs 1 cac amande amère 1 cac rhum ambré ou amaretto réalisation : etaler la pâte feuilletée. préchauffer le four à 180. dans un saladier, mélanger le suc

Sauce vinaigrette à la clémentine sg sl

27 févr. 2026

Sauce vinaigrette à la clémentine ingrédients pour 1 gros shaker : 2 échalotes 4 clémentines (environ 120gr de jus) 80gr huile d'olive (ou mix huile d'olive et huile de lin) 25gr miel 1 cas vinaigre de cidre 6gr sel 1 cac poivre 1 cac gingembre moulu réalisation : hacher vos échalotes. ajouter le jus des clémentines et mélanger. ajouter to

Gaufre salée à la patate douce sg sl

15 nov. 2025

Gaufre salée à la patate douce sg sl ingrédients pour environ 5 gaufres : 2 œufs 350gr patate douce cuite 60gr farine de sarrasin 40gr farine de pois chiches sel et poivre 1 cac origan réalisation : mixer tous les ingrédients et cuire vos gaufres en graissant bien votre appareil. vous pouvez les manger avec de la riste d'aubergines ou légume

Mug cake cacao amandes sg sl ig bas

11 déc. 2025

Mug cake cacao amandes sg sl ig bas ingrédients pour 1 mug : 1 œuf 70gr skyr végétal 30gr farine d'amandes 1 cac sirop de yacon 5gr cacao en poudre ns 3gr poudre à lever sg topping : purée d'amandes et fruits réalisation : mélanger tous les ingrédients directement dans le mug et cuire 2minutes30/vitesse 1000. etaler de la purée d'amandes

Amlou sg sl

27 févr. 2026

Amlou sg sl ingrédients pour un bocal : 170gr amandes 80gr huile d'argan (ou huile de noisettes) 60gr miel d'oranger (ou autre miel liquide) réalisation : faire brunir les amandes environ 15minutes à 200° en mélangeant à mi cuisson. les laisser refroidir. ensuite, les disposer dans votre robot puis mixer 1minutes30/vitesse 9. racler les paroi

Invisible au butternut sg sl

26 nov. 2025

Invisible au butternut sg sl ingrédients : 500gr butternut épluché et coupé en fines lamelles 2 échalotes émincées 2 œufs 150gr lait d'amandes 80/100gr fromages frais 70gr farine d'amandes ou poudre d'amandes 1 cac bicarbonate + 1 cac vinaigre de cidre 20gr psyllium sel et poivre aromates (ciboulette, persil...) topping : granola sg réalis