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KitineCook

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Tags associés : anti-gaspillage, aperitifs - cocktails - buffets, confitures, cuisines du monde, desserts, entrees chaudes, entrees froides, legumes, les bases, lexique, oeufs, pains - brioches, papillotes, pizzas, plats complets, poissons, pates - riz, sauces - accompagnements, soupes - potages, trucs et astuces, viandes, volailles, yaourts

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KitineCook

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Entre le travail et les journées bien remplies, le temps file. Ici, je partage des recettes rapides, équilibrées et économiques, mais surtout savoureuses, pour cuisiner sans stress.
KitineCook KitineCook
Articles : 501
Depuis : 24/10/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Terrine de Légumes au concassé glacé de Tomates

Terrine de légumes au concassé glacé de tomates

Il y a des recettes qui sentent l’été avant même d’être posées sur la table. cette terrine de courgettes et carottes en fait partie : légère, colorée, pleine de fraîcheur et d’herbes du jardin. c’est le genre de plat que l’on peut préparer la veille, voire jusqu'à deux jours à l'avance, sans stress, et que l’on glisse dans l
GATEAU AU CHOCOLAT de Mamie Lauriane

Gateau au chocolat de mamie lauriane

La recette de ce gâteau m’a été transmise par mon ex‑belle‑mère. certains trouveront peut‑être ça étrange de partager une recette venant d’une “ex”, mais dans la famille, ce gâteau est devenu un incontournable dès qu’il faut préparer un dessert vite fait et qui plaît à tout le monde. alors oui, c’est une ex… mais la
MERGUEZ, POMMES DE TERRE et POIVRONS au AIRFYER

Merguez, pommes de terre et poivrons au airfyer

Ce soir, c'était le grand vide dans le frigo. pas d'inspiration, pas d'envie… et pourtant, j'ai décidé de tenter quelque chose. sans grande conviction, j'ai sorti mon nouveau jouet, l'airfryer et quelques ingrédients rescapés du bac à légumes. contre toute attente, le résultat fut bluffant ! une recette express mais pleine de saveurs. com
PILONS DE POULET au AirFryer

Pilons de poulet au airfryer

Ces pilons de poulet au air fryer sont rapides à préparer, parfumés, dorés comme il faut, et parfaits avec une poignée de petits pois à la parisienne et quelques pommes de terre noisette. la préparation de ce petit plat tout simple résonne comme une pause douce dans la journée, qui réchauffe le coeur. une façon de se chouchouter, de savo
MON TIRAMISU

Mon tiramisu

Que de vieilles recettes retrouvées... je suis retombée sur cette recette de tiramisu un peu par hasard. je l’avais faite quelques fois, on l’avait bien aimée… puis elle avait disparu des radars sans raison particulière. ce n’était pas un incontournable, juste un dessert agréable qui avait eu son petit moment. alors je la remets ici,
CIGARES A LA FETA

Cigares a la feta

Il y a des bouchées qui disparaissent plus vite qu’on ne les dépose sur la table… et ces cigares croustillants à la feta en font partie. encore une vieille recette sortie du placard, mais de celles qu’on redécouvre avec plaisir, comme un petit trésor oublié. simples, rapides, parfumés grâce aux graines de fenouil, ils apportent une to
AUMONIERES AUX POMMES

Aumonieres aux pommes

Pendant longtemps, le dimanche avait son petit rituel culinaire. pas un grand moment solennel, juste un dessert simple que je préparais presque machinalement, parce que ça faisait partie du décor. les enfants savaient qu’il y aurait quelque chose de bon à la fin du repas. ils ne campaient pas devant le four, mais ils ne laissaient jamais une
SALADE de LENTILLES, BETTERAVES et FETA

Salade de lentilles, betteraves et feta

Dimanche dernier, j’ai pris la direction des alpilles pour une rando aussi glaciale que magnifique. le genre de balade où le froid te mord les doigts, où le ciel semble taillé au couteau, et où tu te demandes un instant pourquoi tu n’es pas restée au chaud sous un plaid avec une boisson fumante. mais j’avais besoin d’air, de lumière,
Tomates Farcies au Boulgour et au Chèvre

Tomates farcies au boulgour et au chèvre

☀️ sous le soleil exactement ! il y a des recettes qui sentent l’été rien qu’en les évoquant. celles qu’on préparait presque machinalement, fenêtres grandes ouvertes, avec le soleil qui glissait sur le plan de travail et l’envie de légèreté dans l’assiette. cette recette-là fait partie de ces petits rituels estivaux : simple,
PENNE AUX CREVETTES, AU CHORIZO ET AUX POIS GOURMANDS

Penne aux crevettes, au chorizo et aux pois gourmands

Voici une recette de pâtes comme je les aime : un plat complet, savoureux et équilibré, qui réunit tout ce qu’il faut pour bien manger. des féculents pour l’énergie, des légumes pour la couleur et les fibres, des verts pour la fraîcheur, et une bonne source de protéines pour la satiété. c’est le genre de plat qui réconforte, qui n