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Cuisines et Délices

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Mon Ré-équilibrage alimentaire

Mon journal et mes recettes pour mieux m'alimenter et perdre du poids
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Mon programme WW

Objectif -12 kg avec mon programme WW
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Recettes vues sur le Net parfois sans gluten ni lactose et parfois sans sucre
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Poulet mangues

4 cuisses de poulet 3 oignons 3 mangues 1 citron pressé 3 cuil. à soupe de coriandre 1 cuil. à soupe de paprika 1 cuil. à soupe de gingembre 1 dose de safran 1 pincée de cannelle 2 cuil. à soupe d’huile d’olive sel et poivre Instructions Couper les morceaux de poulet en deux et les faire revenir dans une poêle anti-adhésive. Éplucher e
Mousse mascarpone et fraises

Mousse mascarpone et fraises

4 ProPoints // 6 SmartPoints Préparation : 10 min Cuisson : 0 min Repos (ou autre) : 0 min Parts: 4 Ingrédients 500 g Fraise 100 g Mascarpone 1 cc Edulcorant 30 g Amandes en poudre 2 unité(s) Blanc d’œuf 1 pincée(s) Sel Instructions Laver puis équeuter les fraises et les couper en 2 ou en 4. Fouetter énergiquement le mascarpone avec 20 gra

Pomme au four

1 pièce(s) Pomme, (grosse) 1 cc Sucre, (sucre roux) 1 cc Cannelle, (en poudre) 1 cc Muscade, (en poudre) 1 cc Raisins secs, (de Corinthe) 2/3 CS Fromage blanc 20% nature, (2 cc) Instructions 1.Préchauffer le four à 180 °C(th.6). Laver et sécher la pomme. Avec un vide-pomme, retirer un peu de chair pour élargir la cavité en creusant délicate

Biscuits De Noël

Biscuits noisettes et citron sans gluten et sans lait Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante) 200 gr de poudre de noisettes 200 gr de farine sans gluten ( 50 gr de farine de teff / 100 gr de farine de riz 1/2 complet / 50 gr de farine de mais) 1 petit cuillère à café de bicarbonate 100 gr de sucre complet 1 œuf (gros) Le zeste d'un ci

Fondant au chocolat sans beurre et œufs

WW: 28PP pour la totalité ( à vérifier, cela me parait étrange) Smartpoints: 61SP pour la totalité soit 4SP par part dans le moule tablette de chez Guy Demarle Calories: 1285 kcal pour la totalité soit 80kcal par part Ingrédients: 140g de bananes écrasées 150 ml de lait écrémé 140g de chocolat ( au lait pour moi mais noir cela fonctionn
Bounty

Bounty

Aaaaaah, les bounty. J'en mangeais beaucoup, avant. Mais comme tu t'en doutes, ce n'est pas végétalien/vegan (ils contiennent du lait et de l'huile de palme, entre autres). Cependant, pourquoi renoncer à ses petits plaisirs quand on sait que la cuisine végétale est la cuisine aux mille et une possibilités ? Ingrédients (pour 10 bounty enviro
mendiants

mendiants

Concasser grossièrement les fruits secs puis les faire torréfier 2 ou 3 minutes dans une poêle à sec. Saupoudrer de cassonade, la laisser fondre, mélanger délicatement et verser les fruits se...
crevettes curry lait de coco

crevettes curry lait de coco

8 ProPoints // 9 SmartPoints Préparation : 10 min Cuisson : 8 min Repos (ou autre) : 0 min Parts: 4 Ingrédients 2 cc Huile d’olive 3 cc Curry 1 pincée(s) Sel 3 brin(s) Ciboule, finement émincé, vert et blanc séparés 125 ml Lait de coco 450 g Crevettes (décortiquées), grosses, décortiquées, crues 400 g Riz complet cuit Instructions Fair

Biscuits coco

Ingrédients- 125 gr de farine de blé complet- 115 gr de sucre de noix de coco- 15-20 gr de noix de coco râpée + 3 cuillères à soupe environ- 115 gr de beurre doux ramolli- 1 pincée de sel- 1 petite cuillère à café d'extrait de vanille- 1 petite cuillère à café d'extrait de coco- 2 cuillères à soupe de lait végétalInstructions1- Pr
biscuits de noel

biscuits de noel

Le compte à rebours avant Noël est lancé ! Moins d'1 mois nous sépare de l'ouverture des cadeaux au pied du sapin 😉 Comme depuis plusieurs années maintenant, je vais vous concocter plusieur...