Cuisines et Délices

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Crumble cake

18 nov. 2017

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de mon chef chouchou du moment, j'ai nommé Yoyam Ottolenghi. Pour une fois, ce n'est pas une recette salée que je vous invite à découvrir mais u...

Panna cotta 8 sp

31 déc. 2017

Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 20 min. Temps restant : 120 min. Portions : 4 Une savoureuse recette qui s’intègre parfaitement au programme Weight Watchers. Ingrédients 2 feuillet(s) Gélatine, poudre ou feuilles 1 bâton(s) Gousse de vanille 1 moyen Orange, non traitée 375 ml Lait, écrémé 60 g Crème fouettée 4 cuillè

Gratin d endives

5 janv. 2018

1 kg d'endives 4 œufs ◘ 500 ml de lait écrémé ◘ 200 g de saumon fumé ◘ 40 g de gruyère allégé Sel et poivre Faire cuire les endives à la vapeur . Les mettre à s'égoutter ( pour retirer le maximum d'eau ). Préchauffer le four à 210°. Disposer les spaghettis cuits dans un plat à four . Recouvrir avec les endiv

Tagine

30 déc. 2017

Accueil > Recettes > Tajine de poulet mariné aux olives et citrons confits Je sauvegarde Je partage avec mes amis Pour la marinade : J'ajoute à ma liste de courses 1 pinceau La veille, préparez la marinade avec l'huile d'olive, le paprika doux, le curcuma, le piment de Cayenne, le sel et le poivre.

Tourte Feuilletée jeambon fromage champignons

19 nov. 2017

Ingredients 2 rouleaux de pâte feuilletée 6 tranches de jambon blanc 150 g de gouda en tranche 250 g de champignons de Paris 1 oignon 2 gousses d’ail 20 g de beurre 1 jaune d’œuf sel et poivre Instructions Nettoyer les champignons de Paris, les couper en lamelles. Peler et hacher l’ail et l’oignon. Faire revenir l’oignon 3 minutes dans

crevettes curry lait de coco

11 sept. 2017

8 ProPoints // 9 SmartPoints Préparation : 10 min Cuisson : 8 min Repos (ou autre) : 0 min Parts: 4 Ingrédients 2 cc Huile d’olive 3 cc Curry 1 pincée(s) Sel 3 brin(s) Ciboule, finement émincé, vert et blanc séparés 125 ml Lait de coco 450 g Crevettes (décortiquées), grosses, décortiquées, crues 400 g Riz complet cuit Instructions Fair

Gâteau glacé nuage aux fraises

21 nov. 2017

INGREDIENTS : La croûte 150 g de spéculoos 40 g de noix de coco séchée 100 g de beurre fondu La mousse 250 g de fraises 2 blancs d’œufs à température ambiante 225 g de sucre en poudre 1 càs de jus de citron 1 càs d’extrait de vanille La déco Fraises, framboises Coulis de framboises PREPARATION : La croûte Recouvrir de papier sulfuris

Bounty

20 nov. 2017

Aaaaaah, les bounty. J'en mangeais beaucoup, avant. Mais comme tu t'en doutes, ce n'est pas végétalien/vegan (ils contiennent du lait et de l'huile de palme, entre autres). Cependant, pourquoi renoncer à ses petits plaisirs quand on sait que la cuisine végétale est la cuisine aux mille et une possibilités ? Ingrédients (pour 10 bounty enviro

Pintade aux poires

18 nov. 2017

Cuisses de pintade rôties aux poires (pour 4 personnes) - 4 grosses cuisses de pintade - 2 poires William ou Comice - Huile d'olive, citron, romarin, sel et poivre Préchauffer le four à 200°C. Poser les cuisses sur une plaque couverte de papier cuisson. Assaisonner avec l'huile d'olive, un peu de romarin, sel et poivre. Cuire pendant 35-40 minu