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Roselyne

Roselyne

Passionnée de cuisine, spontanée, j'adore partager mes découvertes !

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 lesgourmandisesdeoselyne.over-blog.com

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Jeune maman d'une petite choupette, je suis passionnée de cuisine et de photos. J'adore tester de nouvelles saveurs, faire de nouveaux mélanges et bien sûr partager tout ça avec ma famille d'abord, les premiers cobayes et puis viennent les amis, les amis des amis et vous, lecteurs d'un jour ou fidèle testeur.
Roselyne Roselyne
Articles : 160
Depuis : 03/10/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Bruschetta jambon, chorizo, tomate, emmental

Bruschetta jambon, chorizo, tomate, emmental

Amis gourmands bonjour, Aujourd'hui je vous ai réservé une recette rapide et déclinable selon toutes vos envies : la bruschetta. Une belle tranche de pain légèrement dorée au four agrémentée de jambon ou jambon cru, de tomates, d'olives, de lardons ou de bien d'autres choses encore. Pour ma part, j'ai opté pour du simple et du classique ma
Petits pains complets sans pétrissage

Petits pains complets sans pétrissage

Amis gourmands bonjour ! Un bon pain maison, croustillant, avec une jolie mie bien dense et une bonne odeur...ça vous tente ?? Et bien rien de plus simple : suivez-moi... Ingrédients pour environ 6/8 pains 380 g de farine complète 1 cuillère à café de sel 25 cl d'eau 5 cl de lait 1 cuillère à café de miel 1 sachet de levure boulangère Com
Palets de courge emmental et parmesan

Palets de courge emmental et parmesan

Bonjour à toutes et à tous ! Pour mon grand retour sur la toile, je vous propose une recette qui, en plus d'être de saison est très simple ! J'ai réalisé ces petits palets de légumes avec de la courge mais vous pouvez la remplacer sans problème par un légume qui vous fait envie. Ingrédients : 170 g de courge 100 g d'emmental 20 g de parme
Un œil ensanglanté...

Un œil ensanglanté...

Bonjour à toutes et à tous, Une jolie recette de panna cotta qui fera à coup sur un bel effet sur votre table ! Bon alors on peut considérer soit que j'ai du retard pour publier ma recette spécial Halloween soit que je suis en avance pour l'année prochaine... Quoiqu'il en soit j'avais envie de partager cette recette avec vous Ingrédients pou
Pizza camembert/pommes base chèvre-miel

Pizza camembert/pommes base chèvre-miel

Bonjour amis gourmands ! J'avais une folle envie de fromage, de pommes et de pizza, j'ai donc associé tout ça ! Le fromage et moi c'est une grande histoire d'amour, dès que j'ai l'occasion je le cuisine ! Et pour cette pizza j'avais envie de changement, pas de base crème fraîche ni de base tomate. J'ai donc testé une base chèvre-miel : recet
Brioche au robot aromatisée à la fleur d'oranger

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Amis gourmands bonjour, Aujourd'hui, un peu de moelleux avec cette recette de brioche aérée et très parfumée. De quoi bien commencer la journée ! Ingrédients pour 8 personnes 500 g de farine 20 g de levure de boulanger 30 cl d'eau 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger 40 g de sucre en poudre 3 œufs 150 g de beurre mou Mettez l'intégralit
Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

Bonjour à toutes et à tous, Il fait moche, il pleut, il fait gris et il fait froid : quoi de mieux qu'un bon plat mijoté pour se réchauffer le corps et le cœur ?! Je vais vous dévoiler les secrets de mon bœuf bourguignon trop trop bon ! Il vous faudra un peu de patience et commencer les préparatifs la veille puisque je fais mariner ma viand
Verrine mousse d'avocats, chutney de pamplemousse et saumon fûmé

Verrine mousse d'avocats, chutney de pamplemousse et saumon fûmé

Bonsoir amis gourmands, Une petite recette fraîche et colorée pour ce soir ! Ces verrines sont parfaites pour une entrée car très légères et leur petit goût sucré/salé est une tuerie !! Ingrédients pour 6 verrines 6 gros pamplemousses 2 belles échalotes 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à soupe de miel Beurre Sel,
Pizza chorizo avec pâte au piment d'Espelette

Pizza chorizo avec pâte au piment d'Espelette

Bonjour amis gourmands ! Quoi de plus agréable que de se préparer un petit plateau télé avec des petites gourmandises maison comme une pizza par exemple ? La pizza ce n'est pas compliqué à réaliser mais la qualité de la pâte y fait pour beaucoup : une pâte trop épaisse ou trop sèche va gâcher votre pizza. Quant à la garniture, il ne f
Tarte tatin (trop bonne et trop facile !)

Tarte tatin (trop bonne et trop facile !)

Bonjour à toutes et à tous ! Rien de tel qu'une bonne tarte tatin lorsqu'on a besoin de réconfort ! Et celle-ci je peux vous dire qu'elle en apporte du réconfort ! Ca fait un moment que je voulais faire une tarte tatin mais à chaque fois mes pommes étaient utilisées pour d'autres recettes ! Il m'arrive régulièrement de faire de belles déc