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Le doowap est une petite brioche très moelleuse avec des pépites fondantes au bon goût de chocolat. Parfaites pour le petit déjeuner et le goûter s'il en reste ..... car dès que l'on met le nez dedans c'est vraiment difficile de ne pas tout manger de suite.
Il vous faut : 500 gr de farine T55 20 gr de levure fraiche 220 gr de lait 60 gr de su