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Cooking Milie

Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Articles : 1356

Depuis : 24/03/2013

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Cookies chocolat noir et bretzels

14 mars 2026

Pour changer des cookies classiques pourquoi ne pas ajouter des bretzels ? ils sont croquants et salés et se marient très bien avec le chocolat. les cookies ne sont toujours pas ma spécialité mais j'ai déjà testé la recette de base plusieurs fois et je ne suis jamais déçue. je vous trouverais bien un autre mélange improbable pour la proch

Pommes de terre tapées

14 févr. 2026

J'avais envie d'essayer cette recette depuis un moment et je dois vous dire que j'étais un petit peu déçue. en effet c'est très bon mais c'est plutôt long à préparer et finalement je préfère des pommes de terre coupées en cube et cuites au four. après vous pouvez assaisonner comme vous voulez, ça laisse donc pas mal de choix. ingrédien

Crème au citron

4 janv. 2026

Cette recette des petites crèmes au citron est visible depuis des mois sur internet aussi sous le nom lemon posset. c'est vraiment très simple à faire et le résultat est bluffant. j'ai ajouté de la gélatine afin de rendre la texture plus ferme mais ce n'est pas une obligation. a tester avec d'autres agrumes car je pense que ça fonctionne ave

Mini bûchettes au saumon fumé et fromage frais

22 déc. 2025

Cela faisait un moment que j'avais l'idée de faire cette recette mais il m'a fallu des années pour essayer. je n'étais pas convaincue jusqu'au moment de goûter. et ma foi c'était délicieux !!! c'est vraiment rapide à préparer et ça a un effet wahou pour les fêtes. je referai cette recette en intégrant d'autres aliments soyez en sur !!! i

Toast au houmous de betterave, avocat et feta

19 mars 2026

Une recette express et très printanière. pour le coup j'ai utilisé du houmous de betterave déjà fait mais c'est très simple à réaliser, vous trouverez ma recette ici. et si vous souhaitez ajouter des protéines animales n'hésitez pas à mettre du saumon fumée ou un oeuf. ingrédients (pour 2 tartines) : - 2 tranches de pain aux céréales

Sapins de coulommiers aux fruits secs

19 déc. 2025

On voit cette idée un peu partout sur internet mais en général avec du brie. j'en ai cherché mais malheureusement je n'ai pas trouvé que des morceaux ne me permettant pas de faire des triangles alors je me suis tournée vers un coulommiers. c'est plus fort en goût donc si vous n'aimez pas trop, prenez un fromage avec un goût plus neutre. ing

Brownies aux bretzels

22 mars 2026

Les bretzels sont loin d'être mon biscuit apéritif préféré. en général, j'en achète pour une recette et je me retrouve avec le reste du paquet sur les bras. donc voilà pourquoi je les ai mis dans un brownie. j'en avais mis dans l'appareil à brownie mais ça devient caoutchouteux à la cuisson alors je vous conseille d'en mettre qu'à la f

Mini tablettes chocolat noir et riz soufflé

21 déc. 2025

Pour obtenir de beaux chocolats bien lisses et qui ne fondent pas immédiatement dans la main, il est préférable de tempérer le chocolat. je n'ai pas pu le faire car je n'ai plus de pile dans mon thermomètre de cuisine, donc j'ai fait une version simple... mais rassurez vous le chocolat sera bon quoi qu'il arrive, il faut juste les manger plus

Couronne feuilletée au saumon fumé et chèvre

17 déc. 2025

Voici une recette express, préparée en seulement quelques minutes et que vous pouvez adapter avec les produits de saison et pour toutes les occasions. ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 4 carrés frais ail et fines herbes - 180 g de saumon fumé - 1 jaune d'oeuf - 1 cuillère à soupe de lait - des graines de sésame la recette : préchauffez

Spicy noodles express au porc

29 mars 2026

J'ai trouvé cette recette dans un de mes livres de cuisine spécial ramen. voici une recette express comme je les aime. plus d'excuses pour ne pas cuisiner, cela ne prend que quelques minutes et on se régale. que demander de plus ? ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 paquets de nouilles instantanées au kimchi (ou juste épicés) - 250 g de cha