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Cooking Milie

Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Articles : 1360

Depuis : 24/03/2013

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Crème au citron

4 janv. 2026

Cette recette des petites crèmes au citron est visible depuis des mois sur internet aussi sous le nom lemon posset. c'est vraiment très simple à faire et le résultat est bluffant. j'ai ajouté de la gélatine afin de rendre la texture plus ferme mais ce n'est pas une obligation. a tester avec d'autres agrumes car je pense que ça fonctionne ave

Toast au houmous de betterave, avocat et feta

19 mars 2026

Une recette express et très printanière. pour le coup j'ai utilisé du houmous de betterave déjà fait mais c'est très simple à réaliser, vous trouverez ma recette ici. et si vous souhaitez ajouter des protéines animales n'hésitez pas à mettre du saumon fumée ou un oeuf. ingrédients (pour 2 tartines) : - 2 tranches de pain aux céréales

Pommes de terre tapées

14 févr. 2026

J'avais envie d'essayer cette recette depuis un moment et je dois vous dire que j'étais un petit peu déçue. en effet c'est très bon mais c'est plutôt long à préparer et finalement je préfère des pommes de terre coupées en cube et cuites au four. après vous pouvez assaisonner comme vous voulez, ça laisse donc pas mal de choix. ingrédien

Salade d'épinards, fraises et burrata de chèvre

4 juil. 2026

Avec ce nouvel épisode caniculaire, je ne sais pas vous mais moi je n'arrive plus à manger. rien de mieux qu'une bonne salade pour trouver un peu de fraicheur. j'ai pris une burrata de chèvre (intolérance au lactose oblige) mais une burrata classique fera tout aussi bien l'affaire. ingrédients : - 1 petite burrata de chèvre - 1 dizaine de fra

Croissant jambon fromage express

8 mai 2026

La recette anti-gaspillage par excellence. et vous savez quoi ? je n'avais jamais essayé mais en prenant un panier anti gaspillage au supermarché j'ai eu 2 croissants et des tranches de jambon donc c'était idéal pour réaliser enfin cette recette. je n'ai eu à ajouter que du gruyère râpé (j'en ai toujours au réfrigérateur) et faire une b

Brownies aux bretzels

22 mars 2026

Les bretzels sont loin d'être mon biscuit apéritif préféré. en général, j'en achète pour une recette et je me retrouve avec le reste du paquet sur les bras. donc voilà pourquoi je les ai mis dans un brownie. j'en avais mis dans l'appareil à brownie mais ça devient caoutchouteux à la cuisson alors je vous conseille d'en mettre qu'à la f

Cookies chocolat noir et bretzels

14 mars 2026

Pour changer des cookies classiques pourquoi ne pas ajouter des bretzels ? ils sont croquants et salés et se marient très bien avec le chocolat. les cookies ne sont toujours pas ma spécialité mais j'ai déjà testé la recette de base plusieurs fois et je ne suis jamais déçue. je vous trouverais bien un autre mélange improbable pour la proch

Bowlflan à la pistache

6 juin 2026

Pour changer des bowlcake que je trouve souvent trop lourd, j'ai cherché une recette qui change un peu. a préparer un peu en avance mais au moins c'est bien frais quand on le déguste. j'ai trouvé la recette sur le blog de sainplement healthy ingrédient : - 1 oeuf - 15 g de maïzena - 10 cl de lait - 1 grosse cuillère à soupe de pâte à pist

Rochers coco pistache

2 mai 2026

Pour changer un peu du rocher coco classique, pourquoi ne pas ajouter de la pâte à pistache. attention cependant je préfère vous prévenir le goût de la coco prend tout de même le dessus. n'hésitez pas à ajouter du chocolat pour les plus gourmands mais pensez bien à le tempérer avant. ingrédients : - 3 blancs d'oeufs - 50 g de sucre en p

Spicy noodles express au porc

29 mars 2026

J'ai trouvé cette recette dans un de mes livres de cuisine spécial ramen. voici une recette express comme je les aime. plus d'excuses pour ne pas cuisiner, cela ne prend que quelques minutes et on se régale. que demander de plus ? ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 paquets de nouilles instantanées au kimchi (ou juste épicés) - 250 g de cha