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Cooking Milie

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Cooking Milie

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Tags associés : american food, aperitif dinatoire, autres, biscuits & sables, boulangerie, breakfast & brunch, brownies & cheesecake, cake, charlottes & entremets, chocolat, choux & eclairs, cocktails & jus, concours, cookies & sables, crumble & tiramisu, cremes & coulis, crepes & pancakes, flans et clafoutis, friends and family, fromage, fruits

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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)
Cooking Milie Cooking Milie
Articles : 1059
Depuis : 24/03/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Pilao de poulet au lait de coco (Comores)

Pilao de poulet au lait de coco (Comores)

Dans mon tour du monde des recettes, je vous emmène cette fois sur les îles de Comores. Je n'y suis jamais allée donc je ne sais pas si ce plat y être très répandu mais en tout cas je me suis régalée. J'ai trouvé la recette sur le joli blog de Pich à la fraise. Ingrédients : - 2 blancs de poulet - 400 g de chair de tomates - 15 cl de lai
Galette des rois à la fleur d'oranger

Galette des rois à la fleur d'oranger

Bon comme d'habitude je suis à la bourre pour publier les recettes en temps et en heure. Cependant la galette des rois est dégustée tout au long du mois de janvier. Celle ci a été dévorée en quelques minutes, personnellement je n'ai pas sentie le goût de la fleur d'oranger car j'étais malade mais tout le monde m'a dit que la fleur d'orange
Poêlée de boudin blanc aux pommes et marrons au miel et aux épices

Poêlée de boudin blanc aux pommes et marrons au miel et aux épices

Histoire de finir l'année en beauté, je vous propose cette poêlée sucrée salée aux bonnes saveurs de l'hiver. On ne pense pas souvent à mettre des épices type cannelle dans les plats salés et pourtant c'est dommage. Cette poêlée était délicieuse et avait un bon goût de fêtes de fin d'année. Ingrédients : pour 2 personnes - 2 boudin
Pancakes aux amandes

Pancakes aux amandes

En cette période de galette des rois et si comme moi vous n'êtes pas fan de pâte feuilletée, essayez ces pancakes aux amandes. Ces pancakes sont bien moelleux et avec un bon goût de frangipane. Ingrédients : - 2 œufs - 60 g de beurre - 200 g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 70 g de poudre d'amande -1 cuillère à café d'extrait d'am
Maison en pain d'épices

Maison en pain d'épices

Qui n'a pas rêvé de faire une jolie maison en pain d'épices pour sa famille et amis. J'avoue avoir toujours repoussé l'échéance... mais pas cette année. Franchement non seulement j'ai trouvé ça plutôt facile mais en plus l'effet wahou que ça provoque m'a fait comprendre que cuisiner est vraiment une passion. Par contre si vous souhaitez
Petites quiches sans pâte aux poireaux et fromage de chèvre

Petites quiches sans pâte aux poireaux et fromage de chèvre

Pourquoi n'avais-je pas essayé les quiches sans pâte avant ? C'est d'une simplicité enfantine et c'est très bon. Parfait à manger avec une salade. Ingrédients : - 100 g de farine - 3 oeufs - 30 cl de lait - 3 blancs de poireaux - 1/2 bûche de chèvre - 1/2 cuillère à café d'ail en poudre - 1 filet d'huile d'olive - sel et poivre La recett
Amaretti (Italie)

Amaretti (Italie)

Ces biscuits italiens ont un délicieux goût d'amande. Ils se marient très bien avec un café mais à mes yeux ce sont des biscuits de Noël. Ingrédients : - 180 g d'amandes en poudre - 2 blancs d'oeufs - 100 g de sucre en poudre - 1 cuillère à soupe de farine - quelques gouttes d'extrait d'amande amère - du sucre glace La recette : Préchauf
Cake à la menthe et au chocolat

Cake à la menthe et au chocolat

Un cake qui ne manque pas de fraîcheur. La menthe dans les gâteaux ou biscuits ne font pas toujours l'unanimité. Mais si comme moi vous adorez ça, alors vous allez aimez ce cake ^^ Ingrédients : - 1 pot de yaourt nature - 1 pot de sucre en poudre - 3 pots de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non su
Fondant au chocolat noir au Cookeo

Fondant au chocolat noir au Cookeo

Je n'avais encore jamais essayé de faire un gâteau avec le Cookeo mais je suis tombée sur la recette du blog Les Gourmands disent d'Armelle. Le point positif c'est la rapidité, à peine une vingtaine de minutes entre la préparation et la cuisson. Et puis c'est une cuisson vapeur donc ça rend le gâteau encore plus fondant. Par contre il faut
Chocolat chaud à la menthe

Chocolat chaud à la menthe

Qui n'aime pas le mélange chocolat menthe ? Personnellement j'adoooore !!! Je fais partie de ces personnes qui adorent les After-eight alors même si les fêtes sont passées, je rêvais d'un chocolat chaud à la menthe devant un bon téléfilm de Noël. Pour la menthe j'ai mis la dose mais n'hésitez pas à mettre seulement une ou deux gouttes si