Voici l'heure de la 21ème battle food, le thème a été choisi par l'auteure du blog délice cookie's et ce sont les tapas. pour l'occasion, j'ai décidé de partir sur une bouchée apéritive toute simple et gouteuse, des bricks aux saveurs du sud (courgettes, tomates séchées, aubergines, huile d'olives et basilic) et au crottin de chèvre. tr

Un dessert bien frais et vanillé avec un léger goût d'agrumes. la panna cotta est très légère et peut très bien se déguster seule, ou accompagnée d'un coulis de fruits légèrement acidulé ou encore d'une poêlée de fruits. pour ma part, j'ai décidé de profiter de la saison des cerises et de la confiture maison fraichement faite, libre

De beaux abricots du jardin et du romarin frais tout juste ramassé, voilà de quoi faire des petits financiers parfumés. le léger goût de romarin et la douce acidité de l'abricot donnent un mélange très gourmand. ces petits financiers ont été rapidement dévorés. ingrédients : (12 financiers) - 80 gr de sucre - 96 gr de blancs d'oeufs (e

Voilà comment réunir deux choses que j'adore : la tarte tatin avec ses saveurs caramélisées et la mangue délicatement sucrée. j'ai également ajouté du fruit de la passion pour parfumer le caramel et des pommes pour apporter un peu d'acidité. a déguster tiède. ingrédients : ( 4 tartelettes) - 1/2 pâte feuilletée - 1 mangue - 1 fruit de

Voilà de quoi faire un apéritif de dernière minute pour recevoir des amis ou de la famille sans avoir à se précipiter à l'épicerie du coin parce qu'on a oublié les chips. des petits feuilletés tout simple et savoureux, que l'on peut assaisonner comme on le souhaite. cela ne prend que quelques minutes à faire et encore moins pour tout dév

C'est la pleine saison des artichauts, je ne pouvais pas ne pas proposer une recette. de plus, ces petits artichauts nous ont été offerts et proviennent du jardin. ce fut d'autant plus un plaisir de les cuisiner. j'adore les artichauts, surtout le fond, et d'ordinaire simplement accompagné d'une vinaigrette. cette fois, j'ai voulu changé et en

C'est le temps de cerises et j'ai eu envie de réaliser une recette rapide et sucrée pour mes collègues. de fait, j'ai fais un mix entre deux recettes (celle de envies et délices pour le muffins et celle de le miam de ninou pour le crumble) pour arriver à ce résultat : un muffin moelleux et fruité et un crumble craquant et sucré ! ils sont p

Le thème de la battle food de cette semaine, c'était les "sweet drinks", organisé par le blog : la cuisine d'anna et olivia et ça m'a tout de suite donné envie de faire un smoothie vitaminé ! ce smoothie ci est rapide à faire et tellement frais qu'il est parfait à siroter un après-midi ensoleillé ! ingrédients : (pour 800 ml de smoothie,

Les aubergines sont sur les étales, de quoi donner envie de les cuisiner. malgré l'été, le soleil montre difficilement le bout de son nez, d'où l'envie de faire un plat chaud. un plat très proche des lasagnes, la différence résidant dans le fait d'avoir remplacer la pâte à lasagne par des tranches d'aubergines. une sauce béchamel additio

En cherchant des idées de recettes à faire pour mon anniversaire au moment de l'apéritif et voulant absolument tomber sur une recette sans gluten pour une amie allergique, j'ai trouvé mon bonheur et surtout mon inspiration sur pinterest avec une recette de pizza sans pâte mais avec une base de courgettes mixée. je l'ai transformé en mini-piz