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Steph

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Steph Steph
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Gratin de pennes au poisson et brocolis (companion ou pas)

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Ingrédients 500 g de poisson blanc (cabillaud, lieu, merlan, maigre...) 250 g de pâtes type pennes 1 tête de brocoli 2 blancs de poireaux moyens 50 g de fromage râpé 20 g de beurre + 10 g pour le plat quelques brins de persil sel poivre Pour la sauce 30 g de beurre 30 g de farine 300 ml de lait Préparation (Moi je commence par l'étape 2 pour
Les bienfaits du persil pour la santé

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Les bienfaits du persil pour la santé Plat ou frisé, le persil est incontestablement l'une des herbes aromatiques les plus consommées dans le monde ! Et pour cause : frais, savoureux et plein d'atouts nutritifs, il serait dommage de s'en priver ! Bienfaits santé, conservation, origine... Découvrons tous ses secrets ! Le persil est une plante o
J avais l habitude de penser ... 

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J’avais l’habitude de penser que j’étais la personne la plus bizarre au monde, et puis je me suis dit, il y a beaucoup de personnes comme cela dans le monde, il doit bien y avoir quelqu’un comme moi, qui se sent étrange et meurtrie comme moi. Je me l’imagine et j’imagine qu’elle aussi doit être en train de penser à moi. Si tu exis
tarte alsacienne

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Bonjour, Voici une recette de tarte toute simple. Pour la pâte brisée : 200g de farine 100g de beurre mou 30g de lait entier 20g de jaune d’œuf 12g de sucre 3g de sel Pour l'appareil à crème prise : 125g d’œuf entier 60g de sucre 125g de lait entier 125g de crème entière 1 gousse de vanille Garniture : 500g de pommes golden Finition : s
Il faut qu' on apprenne à partager 

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Il faut qu'on apprenne à partager Pas d'autre choix pour vivre en société Il faut qu'on apprenne à se tolérer Pour qu'on retrouve un peu d'humanité. Quels que soient ton pays, ta couleur camarade On a partout sur terre droit au bonheur camarade Aimer son prochain ne rapporte rien C'est toute la tragédie du genre humain Et si le monde ne ress
COQ AU RIESLING

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Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -1 coq (de 1,5 kg environ) coupé en morceaux -40 g de beurre -10 cl de cognac -3 belles échalotes -1 gousse d’ail -6 champignons de Paris -30 cl de riesling -20 cl de bouillon de volaille -15 cl de crème fraîche -1 cuillère à soupe de farine -1 jaune d’œuf -Huile d’olive -Sel, p
gâteau pirate

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bonjour, voilà le petit dernier.Petit pirate dans sa barrique de rhum .Génoise vanille, ganache croustillante