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Steph

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Recettes de cuisine de A à Z Découvrez des milliers d'idées recettes et astuces pour ravir vos invités ou simplement pour égayer votre quotidien. Un site de partage
Steph Steph
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La nature et les plantes au service de votre bien être ! produits bio, écologiques ou naturels pour la maison , Les Plats de Mamie : authenticité et saveurs du terroir à l’honneur !!! retrouvez ici toutes les astuces de nos grands-mères
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entremet chocolat blanc, passion, coco

Entremet chocolat blanc, passion, coco

Bonjour, aujourd'hui je vous présente la recette d'une des bûches que j'ai réalisée pour noël.cependant, vous pouvez très bien le réaliser dans un cercle, d'ailleurs je vais vous donner la recette pour un cercle de 22 cm de diamètre. afin de le réaliser il vous faudra : pour la dacquoise à la coco : 3 blanc d'oeufs 60 g de sucre glace 80
COQ AU RIESLING

Coq au riesling

Préparation : 20 min cuisson : 30 min pour 6 personnes : -1 coq (de 1,5 kg environ) coupé en morceaux -40 g de beurre -10 cl de cognac -3 belles échalotes -1 gousse d’ail -6 champignons de paris -30 cl de riesling -20 cl de bouillon de volaille -15 cl de crème fraîche -1 cuillère à soupe de farine -1 jaune d’œuf -huile d’olive -sel, p
Il faut qu' on apprenne à partager 

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Il faut qu'on apprenne à partager pas d'autre choix pour vivre en société il faut qu'on apprenne à se tolérer pour qu'on retrouve un peu d'humanité. quels que soient ton pays, ta couleur camarade on a partout sur terre droit au bonheur camarade aimer son prochain ne rapporte rien c'est toute la tragédie du genre humain et si le monde ne ress
Astuces de grand-mère pour nettoyer vos murs

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Ah, les murs ! ces précieux témoins de nos vies et, avouons-le, souvent des victimes innocentes de nos exploits culinaires, de nos travaux de bricolage et même des traces de doigts curieux. mais pas de panique, voici quelques astuces de grand-mère qui transformeront ces surfaces ternies en un tableau éclatant ! 1. le savon noir, l’allié des
Salade de Crevette et de Crabe à la Thaï

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Salade de crevette et de crabe à la thaï (pour 6 personnes) ingrédients: 500 gr de crevettes cuites 220 gr de chair de crabe 1 courgette 1 fenouil 4 à 6 radis 1 bouquet de coriandre 1 poignée de noisettes 1 càc de pâte de curry rouge thaï 1 càs de vinaigre de riz 1 càs de nuoc-nam 2 càs de sauce soja 1 piment (force selon vos goûts) 1 c
Et je l aimais, moi aussi. 

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Et je l'aimais, moi aussi. mais je n'attendais plus rien. parce que la vie m'avait appris que si l'on n'attend rien, tout devient une surprise. douglas kennedy
Gâteau tigré ( chocolat amandes)

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╭⊱ ꕥ ꕥ ⊱╮ bonne fête à toutes les mamies ╭⊱ ꕥ ꕥ ⊱╮ aujourd'hui pas de nouvelle recette mais un gâteau qui est sur mon blog depuis 2 ans et que j'avais complètement oublié . c'est en fouillant sur mon blog que je l'ai retrouvé et hop ...aux fourneaux pour la gourmandise du jour . programme monww avec 80 g de fructose po
Les bienfaits du persil pour la santé

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Les bienfaits du persil pour la santé plat ou frisé, le persil est incontestablement l'une des herbes aromatiques les plus consommées dans le monde ! et pour cause : frais, savoureux et plein d'atouts nutritifs, il serait dommage de s'en priver ! bienfaits santé, conservation, origine... découvrons tous ses secrets ! le persil est une plante o
Gratin de pennes au poisson et brocolis (companion ou pas)

Gratin de pennes au poisson et brocolis (companion ou pas)

Ingrédients 500 g de poisson blanc (cabillaud, lieu, merlan, maigre...) 250 g de pâtes type pennes 1 tête de brocoli 2 blancs de poireaux moyens 50 g de fromage râpé 20 g de beurre + 10 g pour le plat quelques brins de persil sel poivre pour la sauce 30 g de beurre 30 g de farine 300 ml de lait préparation (moi je commence par l'étape 2 pour