Sabrina

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Sashamismaï

Cuisine, pâtisserie, astuces, des photos sympa et surtout bonne humeur, on est pas bien ici?

Sabrina

Articles : 356

Depuis : 30/03/2009

Categorie : Cuisine

Moi, Shahïn, 12ans, je vous présente ma cuisine. Pas de blabla, des recettes que j'aime et c'est tout. J'écris mes recettes et cuisine seul. Mais pour la photo on m'aide, et l'orthographe un peu aussi.

Sabrina

Articles : 5

Depuis : 09/07/2017

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Rouleaux de printemps au surimi

16 mai 2020

Pour récompenser aïsha de sa journée de jeune, je lui ai promis de cuisiner tout ce qu'elle préfère donc au programme, c'était cuisine asiatique hier soir de a à z et ce n'est pas pour me déplaire. on a donc réaliser ces rouleaux de printemps, la veille j'avais démarrer un kimchi; en guise de soupe, des nouilles aux algues, on a ajouté u

Les escalopes milanaises

5 août 2017

Selon le livre astrapi "100% excellent" pour deux personnes 2 fines escalopes de veau 3 cuillerées à café de parmesan râpé 2 cuillerées à café de crème fraîche 1 oeuf 1 cuillerées à café d'huile 1 noisette de beurre de la chapelure 1 casse l'oeuf dans une assiette creuse et bats le parmesan et la crème fraîche mets la chapelure dans

Bonoffee pie

19 nov. 2020

On voit beaucoup de chef pâtissier donner leur version de la banoffee pie, j'avais particulièrement apprécié la version de diego cervantes, pâtissier bordelais chez mi cielo pâtisserie, dont j'avais réalisé la recette pour instagram, et prochainement je vous la partagerais ici aussi (maintenant que j'y pense😅); on avait graaaave kiffé;

Brownies

7 juin 2018

Ingrédients 200g de chocolat 200g de beurre 200g de sucre 4 oeufs 100g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 125g de noix (noisettes torréfiées ici) préchauffe le four à 180°c tapisse un moule rectangulaire de papier sulfurisé. pose les noix de pécan sur une planche à découper et hache les grossièrement avec

Cheesecake 2.0

6 oct. 2020

Il y a des choses qui sont faites pour aller ensemble, l'huile d'olive sur la burrata, et comme ici les saveurs de myrtilles et celle du citron, un petit bonheur... dimanche dernier, j'ai préparé pour la famille ce cheesecake que j'ai adoré et que je compte bien refaire très vite. je vous livre ici tous les secrets de cette recette que je quali

Cookies gourmands aux amandes caramélisées

9 juil. 2017

Cookies gourmands aux amandes caramélisées d'après la recette cédric mouthon du livre "ado" pour les amandes caramélisées 80 g d'amandes 20 cl d'eau 80 g de sucre semoule pour la pâte à cookies 160 g de beurre 80 g de sucre roux 80 g de sucre en poudre 1 sachet e sucre vanillé sel 300 g de farine 6 g de levure chimique 2 oeufs 180 g de pé

Une table tunisienne, idée menu jour 14 du ramadan

7 mai 2020

La chorba au poisson, t'es cap ou t'es pas cap? je n'étais pas grande fan, et depuis qu'une amie m'a donné comme conseil de cuire le poisson assaisonné à la vapeur de la chorba au dessus d'un couscoussier, de manière à ce que le fumet du poisson pénètre légèrement le bouillon sans l'asphyxier, et bien cette chorba revient fréquemment sur

Tablette dubaï

11 nov. 2025

Tablette de chocolat fourrée façon dubaï cinq ans que je n’avais pas publié ici… ça fait tout drôle de revenir ! la vie a filé à une vitesse folle, mais une chose n’a pas changé : mon amour pour la cuisine et le plaisir de partager mes petites douceurs maison. pour marquer ce retour, j’avais envie d’une recette que j’aime vraim

Pizza selon eric kayser

10 juil. 2017

Recette et détails sur le blog : recette pour 2 grand pizza 500 g de farine de blé 260 g d'eau à 20°c 100 g de levain liquide 5 g de levure de boulanger fraîche 10 g de sel 15 g de sucre en poudre 30 g d'huile d'olive pour la garniture 400 g de sauce tomate 10 tranche de jambon dinde 200 g d'emmental râpé 1 m ettez la farine dans un saladier

Chorba aux légumes et poulet

9 mai 2020

Qu'est ce qu'elle est bonne cette chorba, je viens de la faire 3 jours d'affilé, et à chaque fois il n'en reste plus une goutte. elle est velouté, digeste et très parfumée, et pourtant j'y mets très peu d'épices mais le bouillon de légumes et de poulet suffit à embaumer la marmite. je vais quand même essayer de faire une autre soupe ce so