Sabrina

Tags associés : -salade, biscuits - cookies..., crepes - beignets..., d.i.y, desserts - entremets, do it yourself, food, les entrees, mousse - cremes - glaces - yaourts..., pains et viennoiseries, plats principaux, soupes, tartes salees - quiches..., tartes sucrees - aux fruits..., cake, dessert, entree, food

Ses blogs

Sashamismaï

Cuisine, pâtisserie, astuces, des photos sympa et surtout bonne humeur, on est pas bien ici?

Sabrina

Articles : 358

Depuis : 30/03/2009

Categorie : Cuisine

Moi, Shahïn, 12ans, je vous présente ma cuisine. Pas de blabla, des recettes que j'aime et c'est tout. J'écris mes recettes et cuisine seul. Mais pour la photo on m'aide, et l'orthographe un peu aussi.

Sabrina

Articles : 5

Depuis : 09/07/2017

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Entremet tiramisù

8 mai 2020

Un tiramisù tout fait-maison, ça change tout. un biscuit cuillère fin et bien imbibé par un sirop de café doux et à la fois riche en saveurs de café, et une classique mousse mascarpone. c'est vraiment tout simple mais indétrônable en terme de dessert, on y revient toujours chez nous. je précise qu'on peut très bien faire cette recette sa

Croustilles au saint marcellin

24 juil. 2017

Recette des croustilles au saint-marcellin, inspiré de cédric mouthon 1 bon pain de campagne tranché huile d'olive 2 gousses d'ail 2 saint-marcellin 10 tranches de boeuf (isla délice) 1 poivron rouge des herbes de provence 1 pomme granny smith 1 jus de citron miel de montagne 1 sur les tranches de pain , verser un filet d'huile d'olive 2 épluc

Les escalopes milanaises

5 août 2017

Selon le livre astrapi "100% excellent" pour deux personnes 2 fines escalopes de veau 3 cuillerées à café de parmesan râpé 2 cuillerées à café de crème fraîche 1 oeuf 1 cuillerées à café d'huile 1 noisette de beurre de la chapelure 1 casse l'oeuf dans une assiette creuse et bats le parmesan et la crème fraîche mets la chapelure dans

Bonoffee pie

19 nov. 2020

On voit beaucoup de chef pâtissier donner leur version de la banoffee pie, j'avais particulièrement apprécié la version de diego cervantes, pâtissier bordelais chez mi cielo pâtisserie, dont j'avais réalisé la recette pour instagram, et prochainement je vous la partagerais ici aussi (maintenant que j'y pense😅); on avait graaaave kiffé;

Buchty à la fondue d'oignon et camembert rôti

7 mai 2020

Buchty à la fondue d'oignon et camembert rôti pour 5/6 personnes ingrédients 400g de farine 1 oeuf 20g de levure boulangère 200ml de lait 60g de beurre 1 cuill. à soupe de miel 7g de sel (1 cuill. à café) 1 second oeuf pour la dorure farce poulet rôti 1 gros oignon pour la farce: dans une noisette de beurre, faire revenir l'oignon émincé

Marbré valrhona

21 avr. 2021

Aujourd'hui, je vous propose un marbré, et pas n'importe lequel, celui de frédéric bau, chef pâtissier de la maison valrhona. j'apprécie vraiment ses saveurs, sans doute parce qu'il n'est pas réalisé avec du cacao comme bien souvent, mais avec du vrai bon chocolat. je vous le recommande vivement et il est trés facile à réaliser de surcroi

Tablette dubaï

11 nov. 2025

Tablette de chocolat fourrée façon dubaï cinq ans que je n’avais pas publié ici… ça fait tout drôle de revenir ! la vie a filé à une vitesse folle, mais une chose n’a pas changé : mon amour pour la cuisine et le plaisir de partager mes petites douceurs maison. pour marquer ce retour, j’avais envie d’une recette que j’aime vraim

Brownies

7 juin 2018

Ingrédients 200g de chocolat 200g de beurre 200g de sucre 4 oeufs 100g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 125g de noix (noisettes torréfiées ici) préchauffe le four à 180°c tapisse un moule rectangulaire de papier sulfurisé. pose les noix de pécan sur une planche à découper et hache les grossièrement avec

Chorba aux légumes et poulet

9 mai 2020

Qu'est ce qu'elle est bonne cette chorba, je viens de la faire 3 jours d'affilé, et à chaque fois il n'en reste plus une goutte. elle est velouté, digeste et très parfumée, et pourtant j'y mets très peu d'épices mais le bouillon de légumes et de poulet suffit à embaumer la marmite. je vais quand même essayer de faire une autre soupe ce so

Ghribiya aux amandes et noix de pécan

22 mai 2020

Voici une recette qui vous a beaucoup plus sur instagram et pour laquelle je n'ai eu que de jolies retours. je viens la "graver" sur le blog, pour ne pas que vous la cherchiez inutilement. ces biscuits orientaux sont un pur délice, prévoyez une bonne botte de na3na3, ils appellent le thé à la menthe ;) et surtout ils sont ultra simples! attenti