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Nathalie KUCOR@RDN2018

Nathalie KUCOR@RDN2018

Toute cuisine révèle un corps en même temps qu'un style sinon un monde : lorsque enfant il m'a fallu comprendre ce qu’était la pauvreté et les fins de mois difficile de mes parents, se sont les œufs ou les pommes de terre qui me l'ont signifié.

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RECETTES DE NATIE

RECETTES DE NATIE

Il n'y a pas de bonne cuisine, si au départ elle n'est pas faite par amitié, juste le plaisir de partager .........................
Nathalie KUCOR@RDN2018 Nathalie KUCOR@RDN2018
Articles : 231
Depuis : 03/09/2018
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

ROULE DE DINDE

ROULE DE DINDE

ROULE DE DINDE Facile a faire, meme pour les debutants, et surtout vous y mettez ce que vous avez et ce que vous aimez Il vous faut une cuisse de dinde entiere, si votre boucher accepte faites lui desosser sinon faite le vous meme, c'est ultra simple, il suffit de suivre l'os tout simplement, inutile de vous prendre la tete degagez la viand qu'il y
POULET BASQUAISE A MA FACON

POULET BASQUAISE A MA FACON

POULET BASQUAISE a ma façon SIMPLE ET RAPIDE 6 cuisses de poulet 1 oignon 2 petites courgettes 1 boîte de champignons de Paris 1 boîte de tomates pelées sel, poivre, Herbes de Provence 1 verre a moutarde de vin blanc 2 gousses d'ail ecrasées Préparation : Eplucher et émincer l'oignon. Laver les courgettes et les couper en rondelles. Egoutter
MERGUEZ MAISON

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MERGUEZ MAISON mélange de Bernard Baudré 1 kg de farce 60 % de bœuf ( poitrine , flanchet ) et 40 % d'agneau ( poitrine et collier ) : 16 gr de sel , 2 gr de poivre , 20 gr de piment doux , 1 gr de piment fort , 2 gr d'origan , 2 gr d'anis vert , 3 gr d'ail finement haché , 15 gr d'huile d'olive , et un peu d'eau glacée pour facilité le méla
TARTE SALEE DU JOUR  de pascal le Squale

TARTE SALEE DU JOUR de pascal le Squale

TARTE SALEE DU JOUR Une pâte feuilletée, recouverte d'une couche d'oignons comportés dans l'huile d'olive, salés et poivrés, 5 tomates allongées coupées e n rondelles d'un cm d'épaisseur, posées sur les oignons... Enfourner niveau 1 du four à 180°, 30 à 40 minutes, sortir du four et l'éteindre. Saupoudrer de ciboulette ou d'ail-des-our
ECHINE DE PORC AU FOUR en cuisson lente

ECHINE DE PORC AU FOUR en cuisson lente

ECHINE DE PORC AU FOUR mis au four a 8h30 ce matin, sorti du four a 21h30 (12h de cuisson) une cuisson lente à 90° échine de porc de 2kg500 moutarde miel 3 gros oignons 2 gousses d'ail en chemise sel poivre rien de plus c'est d'une facilité déconcertante j'ai sorti mon échine de porc du congélateur ce matin, elle etait encore congelée quand