Ramène ta fraise

Bonjour, je m'appelle Estelle. Passionnée de cuisine et de patisserie, je serai ravie de partager avec vous mon savoir faire et ma créativité. Suivez moi dans cette nouvelle aventure ! 😊

Tags associés : accompagnements, amuses bouches, aperitif, automne, bases, desserts, entrees, ete, fetes de fin d'annee, gouter, healthy, hiver, legumes, noel, petit dejeuner, a partir de 7 mois, a partir de 9 mois

Ses blogs

La part des anges

Suivez en direct les aventures de votre boulangerie pâtisserie à Jarnac en Charente.

Ramène ta fraise

Articles : 3

Depuis : 19/02/2018

Categorie : Entreprises & Marques

Ramène ta fraise

Bonjour à tous, je m'appelle Estelle. Épicurienne ainsi qu'adepte des voyages et du bien manger, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs pour enrichir ma culture gastronomique. Ayant une formation de cuisine et de pâtisserie, je me passionne de partager avec vous des recettes que j'aime, et faciles à réaliser à la maison. J'espère vous apporter de jolis moments de gourmandise avec ce blog qui me tient beaucoup à coeur. Bonne visite ! 😊

Ramène ta fraise

Articles : 275

Depuis : 16/02/2018

Categorie : Cuisine

Bébé a faim

Pas toujours facile d'avoir des idées pour que bébé mange des petits plats diversifiés. Avec ce blog, je vous propose des recettes originales et variées qui ne manqueront pas de divertir bébé.

Ramène ta fraise

Articles : 12

Depuis : 20/02/2018

Categorie : Famille & Enfants

Articles à découvrir

Crème de choux fleur et poireau

28 févr. 2018

A partir de 9 mois aujourd'hui, bébé goûte le choux fleur ! :) pour une dizaine de portions, il vous faut : - 1 choux fleur - 1 blanc de poireau - 2 pommes de terres épluchez, coupez, lavez bien tous vos légumes, puis les mettre dans le panier de votre autocuiseur. si vous n'avez pas d'autocuiseur, utilisez une casserole d'eau bouillante. cuir

Gratin de choux fleur provençale

19 févr. 2021

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 chou fleur - 100g de lardons ou dès de jambon - 50cl de pulpe de tomates - 1 oignon - 1 gousse d'ail - thym ou herbes de provence - 100g d'emmental râpé (environ) la recette cuisson du chou fleur : faites chauffer une grande casserole d'eau avec du gros sel. pendant ce temps, retirez les feuilles du chou fleur

Biscuit de savoie façon maxence barbot

7 févr. 2021

Ingrédients pour un biscuit de savoie de 6 à 8 personnes: chemisage : - sucre cassonade - beurre appareil à biscuit : - 142.5g de beurre - 1 gousse de vanille - 234g de blancs d'œufs (environ 7) - 142.5g de cassonade - 165g de farine - 142.5g de cassonade - 1 pincée de sel la recette chemisage du moule : faire un beurre pommade, et chemiser le

Crêpes

2 févr. 2021

Ingrédients pour 25 à 30 crêpes : - 450g de farine - 5g de sel fin - 80g de sucre - 6 oeufs - 1l de lait entier - 100g de beurre - 1 zeste d'orange ou de citron bio - 5cl de grand marnier ou rhum ou cognac la recette dans un saladier, pesez la farine, le sel et le sucre. ajoutez les œufs, puis commencez à mélanger au fouet. ajoutez le lait pr

Purée de chou fleur au curcuma

14 avr. 2018

A partir de 9 mois pour 6 portions : - 1 chou fleur - curcuma - 10 cl de lait retirez les feuilles du chou fleur, puis détaillez les petites fleurettes unes à unes. cuire à l'autocuiseur dans le panier vapeur, votre chou fleur en comptant 8 minutes à partir du sifflement de la soupape. débarrassez ensuite dans un robot, puis mixez en ajoutant

Poires pochées au vin rouge épicé et chèvre chaud

13 févr. 2021

Recette inspirée du magazine saveurs green novembre-décembre 2020. ingrédients pour 4 personnes : - 2 poires - 1 bûche de chèvre (150g environ) vin épicé : - 50cl de vin rouge - 2 cuillères à soupe de sirop d'érable - 1 étoile badiane - 1 bâton de cannelle - 2 feuilles de laurier - 5 baies de genièvre salade : - 50g de mâche, roquette

Pain de mie

6 mars 2018

Tout juste sortis du four ! le pain de mie maison, c'est quand même meilleur :)

Filet mignon au chorizo

21 févr. 2021

Je me suis inspirée de la recette du magazine "saveurs simplissimes". ingrédients pour 4 personnes : - 1 filet mignon (environ 600g à 700g) - 8 à 10 tranches de chorizo - 12 feuilles de sauge - 50g de pousses d'épinards - 800g de patates douces la recette préchauffez le four à 180°c. faites cuire les patates douces 25 minutes avec de l'eau

Purée de chou fleur, brocolis et quinoa

19 mars 2018

A partir de 9 mois pour environ 9 à 10 portions (suivant ce que votre bébé a comme appétit ): - 600g de chou fleur - 600g de brocolis - 110g de quinoa détaillez en petites fleurettes, le chou fleur ainsi que le brocolis, puis disposez les dans le panier de votre autocuiseur. faites cuire l'ensemble 8 minutes au sifflement de la soupape. si vou

Escalopes de veau au citron express

21 janv. 2021

J'ai testée cette recette express de veau au citron 🍋 ( du nouveau magazine saveurs simplissimes), car la cuisson au micro-ondes m'intriguait. je n'ai pas été déçue ! une recette simple et rapide dans sa réalisation, donc idéale en semaine, lorsqu'on n'a pas beaucoup de temps, et le citron apporte une touche d'acidité très délicate. on