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Audrey

Audrey

Gourmande de toutes les cuisines, je teste, au gré de mes envies, des recettes vues sur internet, des magazines, des livres..., parfois à l'identique, parfois en modifiant quelques et ingrédients et en ajoutant ma touche personnelle.

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Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

Partie d'une idée entre copine, je teste des recettes et les adapte , pour rendre la cuisine du quotidien, comme celle des jours extra ordinaires, facile...
Audrey Audrey
Articles : 267
Depuis : 08/02/2018
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Moelleux au chorizo et pesto verde sur croustillant de cacahuètes,

Moelleux au chorizo et pesto verde sur croustillant de cacahuètes,

Pour un apéritif pleins de saveurs, je vous propose des petits moelleux cacahuètes et chorizo. Rien de très compliqué. Je vous laisse découvrir la recette. INGRÉDIENTS: environ 50 g de cacahuètes grillées à sec pesto verde 100 g de farine 100 g de beurre 70 g de parmesan 30 g de fromage râpé 1 pot de yaourt à la grecque 2 œufs 1 cuill
Tarte panna cotta passion framboises

Tarte panna cotta passion framboises

Pour le dessert de dimanche midi, j'ai fait une tarte panna cotta passion framboises Tout le monde s'est régalé et certain, peu gourmand de sucré en on même repris :) J'avais vu passer une recette de chez encore un gâteau qui m'avait bien plu, j'ai donc adapté les quantités à mon plat et envie Je vous laisse découvrir la recette, qui ne de
Gaufres au sucre ou gaufres Liégeoise

Gaufres au sucre ou gaufres Liégeoise

Aujourd'hui je vous propose une recette faite à la demande assez insistante de mon fils pour avoir des gaufres Mais honnêtement, même si je les ai faite pour lui, tout le monde s'est régalé. INGRÉDIENTS: 370 g de farine 20 cl de lait 1 cuillère à soupe de crème épaisse 1 sachet de levure 2 œufs 1 sachet de sucre vanillé 140 g de beurre
Cookies cœur Nutella

Cookies cœur Nutella

Il y a quelques temps, une amie m'a identifié sur une recette Facebook. J'avoue avoir enregistré la recette car la photo du résultat était plutôt tentant. Des cookies au cœur Nutella. J'ai donc réalisé celle-ci ou presque avec l'aide de mes enfant qui entre nous, on mangé autant de Nutella que ce qu'ils ont pu en mettre dans les cookies
Champignons farcis au fromage ail et fines

Champignons farcis au fromage ail et fines

Voici une recette assez classique qui revient régulièrement lors des apéro à la maison, les champignons farcis. Vous pouvez varier la recette en la faisant avec de la brandade, que j'affectionne particulièrement. Je vous laisse la découvrir. INGRÉDIENTS: 1 barquette de champignons de Paris du fromage ail et fines herbes des croutons nature P
Aiguillettes de poulet roulées au chorizo sauce parmesan

Aiguillettes de poulet roulées au chorizo sauce parmesan

Un plat assez sympa que j'avais en tête depuis quelques temps mais il est vrai qu'en ce moment, je ne suis pas très motivée ni a faire des nouvelles recettes, ou même de la cuisine tout court et encore moins de retranscrire celles-ci sur le blog car cela prend pas mal de temps. Mais cette fois, c'est fait, mes aiguillettes de poulet roulées au
Cinnamon rolls ou roulés à la cannelle

Cinnamon rolls ou roulés à la cannelle

Et voila, un nouveau test dans ma super "incroyable" cocotte, les cinnamon roll. Une brioche pour laquelle j'étais attendu au tournant car j'ai un fan à la maison et apparemment, j'ai plutôt pas trop mal réussie 😃 INGRÉDIENTS: 70 gr de beurre 200gr de lait 500 gr de farine 1 pincée de sel 1 œuf 120 gr de sucre 1 sachet de levure sèche Po
Feuilleté ou tresse jambon fromage

Feuilleté ou tresse jambon fromage

Un plat fait par ma fille de 5 ans. Bon j'avoue, je ne lui ai pas laissé faire la béchamel mais elle à fait le montage de ce feuilleté jambon fromage. Il y a a quelques petits point comme le pliage à revoir mais parfois je ne fais pas mieux 😂 voir pire ... Elle s'est vraiment très bien débrouillé Une recette simple mais très sympa et qu
Poulet croustillant à l'orange

Poulet croustillant à l'orange

Une recette qui nous a transportée malgré les restrictions sanitaires, La recette du poulet croustillant à l'orange comme si on était au restaurant. Validée par toute la famille, je vous laisse découvrir la recette. INGRÉDIENTS: 4 ou 5 escalopes de poulet 15 g de sel 5 g poivre gris 120 g de maïzena 350 g de farine 1 œuf 350 g d'eau 2 cuil
tarte tatin oignon et chèvre

tarte tatin oignon et chèvre

Une recette simple et facile, qui permet d' écouler un stock d'oignon et de chèvre avant que ceux-ci ne se perdent. Je vous laisse découvrir la recette INGRÉDIENTS: 350 gr d'oignons (1 rouge et le reste en oignon blanc) 1 buche de chèvre 1 pate à tarte feuilletée 1 peu d'huile d'olive pour la cuisson du sel et du poivre Un peu de romarin PR