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Audrey

Audrey

Gourmande de toutes les cuisines, je teste, au gré de mes envies, des recettes vues sur internet, des magazines, des livres..., parfois à l'identique, parfois en modifiant quelques et ingrédients et en ajoutant ma touche personnelle.

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Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

Partie d'une idée entre copine, je teste des recettes et les adapte , pour rendre la cuisine du quotidien, comme celle des jours extra ordinaires, facile...
Audrey Audrey
Articles : 262
Depuis : 08/02/2018
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Gaufres au sucre ou gaufres Liégeoise

Gaufres au sucre ou gaufres Liégeoise

Aujourd'hui je vous propose une recette faite à la demande assez insistante de mon fils pour avoir des gaufres Mais honnêtement, même si je les ai faite pour lui, tout le monde s'est régalé. INGRÉDIENTS: 370 g de farine 20 cl de lait 1 cuillère à soupe de crème épaisse 1 sachet de levure 2 œufs 1 sachet de sucre vanillé 140 g de beurre
Feuilleté ou tresse jambon fromage

Feuilleté ou tresse jambon fromage

Un plat fait par ma fille de 5 ans. Bon j'avoue, je ne lui ai pas laissé faire la béchamel mais elle à fait le montage de ce feuilleté jambon fromage. Il y a a quelques petits point comme le pliage à revoir mais parfois je ne fais pas mieux 😂 voir pire ... Elle s'est vraiment très bien débrouillé Une recette simple mais très sympa et qu
Panna cotta agrumes - coco

Panna cotta agrumes - coco

Une recette de panna - cotta en plus, avec des agrumes et le coco. Je vous la recommande franchement car nous avons adoré et que je fais depuis bien 2 ans maintenant. Je l'ai faite sous 2 forme, une classique pour un repas entre amis ou famille et une version "noël" avec des moules adaptés. Je vous laisse découvrir cette recette rafraichissante
Risotto gambas et chorizo

Risotto gambas et chorizo

Un de mes plats favoris que l'on peut décomposer à l'infini. Je vous laisse découvrir la recette. INGRÉDIENTS: 300 g de riz pour risotto, ou riz rond tout simple 2 cubes de bouillon de poule ou légumes 3 cuillères à soupe de crème épaisse 1 échalote 1 petit oignon 1 sachet de parmesan râpé 10 tranches de chorizo doux 3 cuillères à sou
Aiguillettes de poulet roulées au chorizo sauce parmesan

Aiguillettes de poulet roulées au chorizo sauce parmesan

Un plat assez sympa que j'avais en tête depuis quelques temps mais il est vrai qu'en ce moment, je ne suis pas très motivée ni a faire des nouvelles recettes, ou même de la cuisine tout court et encore moins de retranscrire celles-ci sur le blog car cela prend pas mal de temps. Mais cette fois, c'est fait, mes aiguillettes de poulet roulées au
Saint Marcellin farcie et pané aux cacahuètes

Saint Marcellin farcie et pané aux cacahuètes

Les soirées apéritives avec les amies risquent encore de se faire rare dans les prochains jours mais je vous propose quand même une recette assez sympa pour l'apéro puisqu'elle peut se faire, vu la taille du fromage, un Saint Marcellin, en comité restreint. Je vous laisse découvrir la recette. INGRÉDIENTS: 2 Saint Marcellin 2 œufs de l'huil
Ktipiti

Ktipiti

Encore une recette pour apéro super simple et rapide qui après le menemen qui nous a fait voyager en Turquie, nous fait cette fois partir en Grèce. Une recette simple et facile à base de féta, yaourt et poivron dans laquelle vous pouvez tremper vos légumes ou un morceau de pain frais et croustillant. Je vous laisse découvrir la recette. INGR
Moelleux au chorizo et pesto verde sur croustillant de cacahuètes,

Moelleux au chorizo et pesto verde sur croustillant de cacahuètes,

Pour un apéritif pleins de saveurs, je vous propose des petits moelleux cacahuètes et chorizo. Rien de très compliqué. Je vous laisse découvrir la recette. INGRÉDIENTS: environ 50 g de cacahuètes grillées à sec pesto verde 100 g de farine 100 g de beurre 70 g de parmesan 30 g de fromage râpé 1 pot de yaourt à la grecque 2 œufs 1 cuill
Cookies cœur Nutella

Cookies cœur Nutella

Il y a quelques temps, une amie m'a identifié sur une recette Facebook. J'avoue avoir enregistré la recette car la photo du résultat était plutôt tentant. Des cookies au cœur Nutella. J'ai donc réalisé celle-ci ou presque avec l'aide de mes enfant qui entre nous, on mangé autant de Nutella que ce qu'ils ont pu en mettre dans les cookies
Menemen

Menemen

Et voila… les dernières tomates de la saison Du coup avec ce qu'il me restait, on voyage, culinairement en tout cas, du coté de la Turquie. Je vous laisse découvrir cette recette assez simple à réaliser d'"omelette" Turc qui peut être mangé avec du pain trempé directement dans le plat. La photo final est très moche, promis j'en ferais un