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Audrey

Audrey

Gourmande de toutes les cuisines, je teste, au gré de mes envies, des recettes vues sur internet, des magazines, des livres..., parfois à l'identique, parfois en modifiant quelques et ingrédients et en ajoutant ma touche personnelle.

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Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

Partie d'une idée entre copine, je teste des recettes et les adapte , pour rendre la cuisine du quotidien, comme celle des jours extra ordinaires, facile...
Audrey Audrey
Articles : 234
Depuis : 08/02/2018
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Cheesemisu ou mélange de tiramisu et cheesecake

Cheesemisu ou mélange de tiramisu et cheesecake

Une recette mélangeant 2 de mes desserts préférés, le cheesecake et le tiramisu J Du coup je l’appel le cheesemisu^^ L’idéale pour ce genre de dessert c’est d’avoir des moules avec un fond amovible ou des emportes pièces. Personnellement j’opte pour un montage à l’envers , en tout cas pour cette fois et pour ce moule, avec un pet
Oeufs cocottes petits pois et chorizo

Oeufs cocottes petits pois et chorizo

Une recette super simple, rapide et facile que j'affectionne particulièrement, les oeufs cocottes au petits pois et chorizo. Je vous laisse découvrir la recette INGRÉDIENTS: 6 œufs Sel, poivre 6 cuillères à soupe de crème fraîche 200 g de chorizo (je mets moitié fort et moitié doux) 200 g de petits pois PRÉPARATION: Préchauffer le four
pomme de terresotto ou risotto de pomme de terre au chorizo

pomme de terresotto ou risotto de pomme de terre au chorizo

Bonjour, aujourd’hui je vous propose une version pomme de terre du risotto. C'est à mon sens une tuerie par contre, il ne faut pas compter les calories :) Je l'ai testé sous plusieurs versions, aux allumettes de jambon et parmesan et au chorizo.... à chaque fois, je suis fan ;) INGRÉDIENTS: 600 g Pommes de terre à chair ferme 1 échalote 40
pomme de terresotto ou risotto de pomme de terre au jambon

pomme de terresotto ou risotto de pomme de terre au jambon

une autre version du pomme de terresotto ou risotto de pomme de terre. Celle la, avec des des de jambon. INGRÉDIENTS: 600 g Pommes de terre à chair ferme 1 échalote 40 g Beurre 5 cl Vin blanc sec 50 cl Bouillon de volaille Sel Poivre 1200 g dés de jambon 150 g de crème fraîche 100 g de parmesan PRÉPARATION: Pour commencer, épluchez et coupe
Poulet sauté au chorizo

Poulet sauté au chorizo

Une recette "vide frigo" Du poulet du chorizo et hop le tour est joué. Je vous laisse découvrir la recette simple et facile du poulet sauté au chorizo qui d’après ma grande est un régal :) INGRÉDIENTS: 500 g de blanc de poulet 1 boite de 400 g de pulpe de tomate 150 g de chorizo 1 oignon Huile d’olive sel, poivre PRÉPARATION: Pelez et é
Gâteau léger aux cerises et ricotta

Gâteau léger aux cerises et ricotta

Par ces températures, on cherche la fraîcheur ou on peut. Du coup vu que ma collègue me fournit en cerises dans des quantités indécentes, (environ 1kg5 tous les 2 jours) j'ai décidée pour ne pas les perdre d'en faire un gâteau avec de la ricotta. Un gâteau qui se garde au frais et se partage âpres un petit repas amicale et surtout autour
Linguines à l'ail et tomates cerises

Linguines à l'ail et tomates cerises

Une recette faite par ma maman qui elle même l'avait vu faite par mon frère :) Oui .... La cuisine c'est de famille :) Du coup, je vous présente une recette simple rapide et facile de pâtes, des linguines à l'ail et tomates cerises. INGRÉDIENTS: 400 g de linguines 3 gousses d’ails Une vingtaine de tomate cerise Sel, poivre Huile d’olive P
Cocktail tropical vodka, ananas et crème de coco

Cocktail tropical vodka, ananas et crème de coco

Parce qu'il n'y a pas que le rose dans la vie...Voici un cocktail bleu lagon .... avec de la vodka, du curaçao bleu, de l'ananas et de la crème de coco. J'avais vu ce cocktail il y a quelques temps sur ma fourchette et après un 1er test et quelques arrangement, je vous le présente. Parfait pour les apéros piscine à 2 ou entre ami(e)s autour d
Crevettes à l'ail sauce parmesan

Crevettes à l'ail sauce parmesan

J'avais vu passer une recette sur le blog de Mamie Jeanne qui m'avait fait super envie car j'adore les crevettes et le parmesan. Je l'avais donc sauvegardé pour plus tard. N'ayant pas tous les ingrédients de base nécessaires pour faire la recette que j'avais vu, j'ai fais à ma sauce et franchement, c'est une tuerie. INGRÉDIENTS: 500 g de creve
Coupelle de poulet et sa salade composée

Coupelle de poulet et sa salade composée

Une nouvelle recette ou tout se mange. Une salade composée dans son assiette de poulet croustillant. Les quantités sont approximatives et dépendent du nombre de coupelle que vous souhaitez faire. INGRÉDIENTS: 500 g de blanc de poulet sel, poivre Pour la chapelure : Oeuf Farine Chapelure PRÉPARATION: Coupez vos blancs de poulet en gros morceaux