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Karine V.

Karine V.

Ingénieur en agro-alimentaire, j'ai contribué à la création de plusieurs gammes de produits diététiques et biologiques, destinés aux familles ou plus particulièrement aux sportifs. J'ai été rédactrice pour les rubriques "nutrition" des magazines "Shape" et "Muscles et Fitness". Formée à la naturopathie, sportive (running, yoga, danse), je cultive un mode de vie sain, respectueux de l'environnement. J'adore cuisiner de bons petits plats pour ma famille, souvent végétariens, avec des ingrédients choisis, si possible bio et locaux, m'inspirant de recettes du monde entier, mais toujours équilibrés et gourmands...d'où le titre de mon blog!

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equilibrebykarine.com

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mes recettes saines et équilibrées, mes astuces santé et bien-être
Karine V. Karine V.
Articles : 140
Depuis : 01/01/2018

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Velouté de courge butternut

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Velouté de courge buttent La courge musquée, aussi appelée « butternut », fait partie des courges d’automne/hiver, au même titre que ses cousins, la citrouille et le potimarron. Elle se distingue par sa forme de grosse poire et par sa peau fine et lisse, plus claire. D'ailleurs, il est inutile de l'éplucher (si elle est issue de la culture
Bien récupérer après un lendemain de fête

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Nuit trop courte, repas trop copieux et trop arrosé...vous vous sentez fatigué(e), ballonné(e), vous avez mal à la tête? Voici quelques petites astuces pour mieux récupérer: 1 - On boit de l'eau et une tisane le soir même, dès le coucher. Le mal de tête associé à la fameuse "gueule de bois" a pour origine la déshydratation de l'organis
Granola salé

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Quiche aux  carottes et au comté

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La voici, la voilà, la première recette ramenée de mon voyage en Egypte...il s'agit d'une délicieuse façon d'accommoder le riz avec des oléagineux, des raisins secs, des épices douces...un régal! On mange beaucoup de riz en Egypte, car ce pays en est un des plus grand producteurs dans le Monde. Il s'agit traditionnellement d'un riz aux grai
Pâte à tartiner cacao noisettes express

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À l'heure du goûter, voici ma pâte à tartiner simplissime à réaliser, délicieuse et gourmande avec son petit goût frais, et très diététique de surcroît. Elle a toutes les qualités: - prête en 5 minutes, sans cuisson, avec seulement 4 ingrédients, - riche en protéines, provenant du tofu et des noisettes qu'elle contient, - avec une t
Blinis de saumon fumé , crème citronnée.

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J-15 avant Noël! C'est le moment de tester les recettes qui figureront au menu du réveillon! Savez-vous que les blinis sont hyper simples à réaliser à la maison? Ce sont ni plus ni moins des pancakes en version salée! En les réalisant soi-même, on évite d'ingurgiter les additifs incontournables qui entrent dans la fabrication des blinis in
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