J'ai réalisé cet entremet pour Pâques..... succès garanti ! A préparer la veille pour le lendemain. Tout d'abord préparez la génoise au chocolat, il vous faudra : 6 oeufs 180 gr de farine 180 gr de sucre 4 cuillères à soupe de cacao en poudre type Van Houten Battre les blancs d'oeufs avec le sucre pour les monter en neige, ajoutez progress

INGREDIENTS 1 pâte brisée 400 gr de brocolis 500 gr d'eau 2 tranches de jambon cru 2 oeufs 200 gr de crème de riz ou 200 gr de crème fraiche épaisse 1 pincée de poivre 1 pincée de noix de muscade 150 gr de roquefort PREPARATION Préchauffez votre four à 180 degrés et posez votre moule à tarte cannelé sur la plaque perforée de chez Guy D

Les gaufres salées au four avec le moule gaufres de chez Guy Demarle sont vraiment sympa. A décliner a l'infini et selon vos goûts. Chez nous c'est à l'italienne et nordique, on adore, et vous ? INGREDIENTS DE BASE Pour 8 gaufres salées : 65 gr de beurre 100 gr de farine 100 gr de fécule de mais 5 gr de sucre glace 3 gr de levure chimique 2 g

Pour la mousse de saumon INGREDIENTS 200 gr de crème liquide entière 1 pincée de piment 1 pincée de sel et de poivre 2 gr d'agar agar 90 gr de saumon Pour le biscuits moelleux aux herbes INGREDIENTS 4 oeufs 10 gr de sucre 70 gr de blanc d'oeuf 10 gr de beurre fondu 60 gr de farine 10 gr d'aneth ciselée 10 gr d'estragon ciselé Pincée de sel e

INGREDIENTS Pour la pâte à baba : 2 oeufs 40 gr de beurre fondu 300 gr de lait 90 gr de sucre 80 gr de farine 5 gr de levure chimique 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé Pour le concentré de citron (facultatif): 200 gr de jus de citron (20cl) 60 gr de sucre Colorant jaune en poudre (facultatif) Pour le sirop : 750 gr d'eau 150 gr de sucr

Les beaux jours arrivent..... et les dessert frais avec des fruits me faisaient de l'oeil ...... du coup test de pana conta vanille et coulis de fraise. Voici les ingrédients que vous aurez besoin : 720 gr de crème liquide à 35% de matière grasse 1 gousse de vanille 60 gr de sucre 3 gr d'agar agar Pour la préparation : J'ai réalisé cette rec

La saison des beaux jours arrivent, très sympa pour un apéro, très frais et super bon. A vous de tester maintenant!!!!! INGREDIENTS 5 tranches de pain polaire 1 concombre 4 tranches de saumon fumés 150 gr de Saint Moret 8 fromage Carré frais 150 gr de fromage blanc Brins d'aneth et ciboulette Sel et poivre Jus de citron Epluchez le concombre e

Petit test aujourd'hui, gaufres marbrées, et bien nous avons beaucoup aimé. Vous trouverez la recette en dessous :) Cette recette peut être réalisée dans un gaufrier ou dans des moule gaufres en silicone. Petite astuce pour un peu plus de croquant si on a utilisé le moule silicone, c 'est de les placer sur une toile silpain ou silpat pour fai

Je vous propose le gâteau de coquillettes très sympa a faire et super facile plaira aux petits comme aux grands ! 15 minutes de préparation 20 minutes de cuisson J'ai utilisé le célèbre moule Tablette de chez Guy Demarle, allez à vos fourneau :) Ingrédients : 1 oignon 3 ou 4 tranches de dinde ou jambon 200 gr de coquillettes 180 gr de crèm

Recette simple et bonne, rapide a faire 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson. Accompagnée de salade et de tomate cerise c'est le top !!! Voici ce qu'il vous faut : 400 gr de pommes de terre cuites à l'eau (ou à la vapeur pour moi dans mon robot ) 2 oeufs battus 100gr de mozzarella rapé ou mimolette ou gruyère rapé 2 cuillère