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Marika and Joel Kuhlmann

Marika and Joel Kuhlmann

Couple franco-estonien, propriétaire d'une petite ferme bio dans la région Setomaa (Sud-Est de l'Estonie). Nous proposons l'hébergement à la ferme (5 personnes au maximum), désireuses de découvrir la grande biodiversité de notre ferme et la culture Seto. Nous cuisinons des menus 100% bio (avec les produits de la ferme) qui donnent une part importante à la cuisine estonienne, et à l'ancienne URSS. Franco-Estonian family, owner of a small organic farm in the Setomaa region (south-eastern Estonia). We offer accommodation on the farm (maximum 5 people), wishing to discover the great biodiversity of our farm and the Seto culture. We cook 100% organic menus (with products from the farm) which give an important part to the Estonian cooking, and to the old USSR.

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Palsi Ökotalu

Palsi Ökotalu

Estonian Organic Farm - Ökotalu Setomaal - Ferme biologique estonienne
Marika and Joel Kuhlmann Marika and Joel Kuhlmann
Articles : 17
Depuis : 12/11/2016
Categorie : Environnement & Bio

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 Platanthère à deux feuilles (Platanthera bifolia) - Ööviiul

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Kevadine märtsikelluke - Nivéole de printemps - Leucojum vernum

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Leucojum vernum (Nivéole de printemps, Nivéole printanière, Kevadine märtsikelluke) Kevadine märtsikelluke (Leucojum vernum) kasvab umbes 20-25 cm kõrguseks ja õitseb märtsis - aprillis. Õied on 2-2,5 cm suurused, kuid varrel enamasti üks, mõnikord 2 kellukat. Istutada päikeselisele kuni kergelt varjulisele hästiõhustatud parasniiske
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La première Jonquille

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La première jonquille de Palsi La première jonquille de Palsi Ökotalu vient de s'ouvrir le 06 mai 2017! Cette jonquille sauvage est originaire des Hautes-Vosges, et a été transplantée au printemps dernier. Et aujourd'hui, un peu de Lorraine nous est apparu en Estonie! Ce narcisse jaune (Narcissus pseudonarcissus) provient de la région du Tho
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Plaidoyer pour une mal aimée : l’ortie! Rares sont les jardins où l'ortie n'est pas traitée (dans tous les sens du terme!) comme une "mauvaise herbe", le caractère urticant de la plante ajoutant à son discrédit, et finalement à sa perte. Pourtant, et vous l'aurez compris, l'ortie est la plante nourricière de nombreux insectes, et notammen
Arnica montana - Mägi arnika

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Arnica montana L. à Palsi mahetalu Arnica montana L. - Mägi arnika Description : L’Arnica des montagnes, ou Arnica (Arnica montana L., 1753), est une espèce de plantes herbacées vivace rhizomateuse du genre Arnica et de la famille des Asteraceae. Cette plante européenne principalement montagnarde est typique des sols acides et pauvres en él
Le pic épeiche  -  Suur-kirjurähn

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Pic épeiche à Palsi talu Le pic épeiche est un symbole (chez les Romains, c’était un oiseau prophétique) qui plaide en faveur du maintien des grands et vieux arbres aussi bien dans les villes et villages qu’en milieu agricole ou en forêt. Et il joue, par son activité incessante, un rôle fondamental dans l'écologie des forêts.La sylvic
Palsi Ökotalu

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Une certaine confusion règne dans la traduction de l'estonien au français pour le mot "mahe" qui devrait dans le contexte d'une ferme être traduit par organique. Mais maintenant, des personnes mal attentionnées, et ayant compris l'intérêt de sembler bio, utilisent ce terme de mahetalu, alors qu'ils n'ont pas de ferme organique. Ils traduisent
Grue cendrée - Sookurg

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Les grues cendrées, animaux familiers de Palsi Ökotalu La Grue cendrée est l'un des plus grands oiseaux d'Europe. Une envergure de 2 m à 2,40 m pour un poids de 4 à 6 kg font d'elle, un oiseau imposant. Sa longévité est de 15 à 17 ans. Son nom de « cendrée » lui vient de sa couleur à dominante grise, couleur cendre, relativement uniform