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Catherine et compagnie

Catherine et compagnie

Je m'appelle Catherine, je suis maman de 3 enfants. Je souhaite vous faire partager mes idées et mes envies en cuisine végétarienne, pâtisserie, DIY, lifestyle, beauté, lectures... Mes recettes sont parfois vegan et/ou sans gluten. Je vous propose aussi du tricot, des petits bricolages et décorations qui tournent en général autour de la table, des fêtes et des saisons, et d'autres choses encore ! J'espère que vous prendrez autant de plaisir à consulter ce blog que moi à l'écrire !

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Catherine et compagnie

Bienvenue sur mon blog ! ici vous trouverez des recettes de cuisine, mais pas que ! on parle aussi vie quotidienne, budget, littérature, cosméto, DIY et plein d'autres choses...Venez faire un tour !
Catherine et compagnie Catherine et compagnie
Articles : 293
Depuis : 15/10/2016
Categorie : Lifestyle

Articles à découvrir

Rillettes de saumon

Rillettes de saumon

Il me restait un pavé de saumon d'hier soir (j'avais fait une salade de pommes de terre avec des pavés de saumon), et ça m'embêtait vraiment de le jeter. J'ai donc eu l'idée de rillettes de saumon, que je vais servir ce soir en apéro, avec des toasts de pain de mie complet. Pour un petit bol (4 toasts) : - 1 pavé de saumon cuit - 2 petites p
Cake au lait concentré et noix de coco

Cake au lait concentré et noix de coco

Voilà un cake vite fait et excellent, de la vraie cuisine de placard ! Hyper moelleux et étonnament leger et pas trop sucré. Je cherchais à utiliser une boîte de lait concentré sucré, que j'avais acheté l'année dernière je ne sais plus pourquoi. Et j'avais aussi de la noix de coco râpée que je n'utilise jamais (j'avoue, elle est périm
Cake pommes et noix

Cake pommes et noix

Pour deux cakes : Ingrédients : - 3 pommes - 4 oeufs - 120g de cerneaux de noix - 200g de beurre - 200g de sucre - 350g de farine - 1 sachet de levure chimique - cannelle - quatre épices Préparation : Pelez et enlevez le trognon des pommes. Râpez les pommes. Préchauffez le four à 180°. Mixez les noix en poudre. Dans un grand saladier, fouett
Menus et budget de la semaine du 2 au 8 mai 2022

Menus et budget de la semaine du 2 au 8 mai 2022

Je n'ai pas encore épuisé toutes mes reserves ; j'ai encore dans le congel de quoi faire un repas japonais (j'avais acheté vers Noel chez Picard des brochettes de poulet yakitori et des nouilles japonaises). Mais les brochettes sont pas terribles. J'ai également encore du bouillon de poulet, que je ferai un jour de disette, et j'ai des filets d
Potatoas au paprika et au thym avec l'Extra Crisp Cookeo

Potatoas au paprika et au thym avec l'Extra Crisp Cookeo

De bonnes potatoas maison, trop faciles à faire et délicieuses ! Je vous donne ici la recette tirée du livre officiel de Moulinex Recettes Cookeo Extra Crips. si vous avez du mal à lire ; il s'agit du mode friture Bon appétit et à très bientôt !
Menus, budget et bla-bla : semaine du 16 au 22 mai 2022

Menus, budget et bla-bla : semaine du 16 au 22 mai 2022

Hello ! Comme je l'avais prédit la semaine dernière, j'avais de quoi faire beaucoup et je n'ai pas tout fait. Donc je reporte sur cette semaine. J'ai fait une petite commande drive hier soir que je vais aller chercher en début d'après-midi ((j'écris ces lignes mardi 17/05), comme ça je déposerai Paul au collège en même temps, ça lui évit
Menus, budget du 23 au 29 mai et budget total du mois de mai

Menus, budget du 23 au 29 mai et budget total du mois de mai

De plus grosses courses sont prévues cette semaine car les placards et les congélos commencent à être bien vides. Il faut aussi tenir compte du fait que cette semaine nous avons 2 jours fériés, donc je dois prévoir pour mes filles et mon mari qui normalement mangent à la cantine le midi en semaine. Entrées et accompagnements : - salade de
Menus et budget de la semaine du 23 au 29 avril 2022

Menus et budget de la semaine du 23 au 29 avril 2022

Comme d'hab, vous allez retrouver quelques menus prévus la semaine dernière, qui n'ont finalement pas été fait. J'ai quasiment toujours des restes, ou au moins un reste d'une partie du repas, qui fait que je vais plutôt accomoder ce reste le lendemain que de démarer une nouvelle recette. Exemple : poulet, riz, haricots verts. Mettons qu'aprè
Salade de pommes de terre mayonnaise

Salade de pommes de terre mayonnaise

J'ai toujours fait ma salade de pommes de terre avec une vinaigrette au melfort ,et du cervelas, Elsässischer Art (traduction : à l'alsacienne). Mais j'ai eu envie de changer et d'essayer la version mayo. Il faut dire que j'avais été un peu traumatisée de l'infâme salade de pommes de terre à la mayo sucrée, que je mangeais à la maternité
Menus, budget et organisation de la semaine du 9 au 15 mai 2022

Menus, budget et organisation de la semaine du 9 au 15 mai 2022

J'ai encore de quoi faire pour aujourd'hui et demain midi avec les restes de la semaine dernière. J'ai quand-même fait ma commande drive aujourd'hui par commodité puisque je ne travaille pas. Il y avait des choses qui n'étaient plus disponibles dans mon drive, donc je devrais refaire 3 courses dans la semaine pour compléter, et aussi parceque