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hummmmmm !!! la bonne tourte , plaisir de la montagne et de ses bons produits du terroir !!!
Recette cercle de 20 cm : 6 personnes 1) préparez une pâte brisée avec 125 g de farine + 63 g de beurre + aile en poudre + sel + 35 g d'eau 2) blanchir 3 pommes de terre coupées en rondelles 3) faire revenir 2 échalottes , y ajouter 200 g de lard fum