Un gâteau aux bons produits locaux , laiterie terre de sèvre echiré 👍 🍰 gâteau crème & beurre chaud ✨ ultra fondant, délicatement parfumé, avec une croûte légèrement croustillante… 📝 ingrédients • 120 g de crème liquide • 60 g de beurre • 1 pincée de vanille en poudre • 3 œufs • 160 g de sucre • 1 pincée de s

Une délicieuse tarte confite, il faut de la patience, mais la gourmandise est assurée 😋 recette moules 24cm : 1)pâte sablée : 125g de beurre+ 250g de farine+ une pincée de sel, de vanille + 20g de lait . sablez l' ensemble. y ajouter 1 oeuf pour former un pâton. 2)caramel : 200g de sucre + 30g de beurre . versez ce caramel dans le fond de

🌸 un biscuit au bon goût de nos mamies recette pour une vingtaine de biscuits : 1) cremez 110g de beurre avec 50g de sucre glace 2) ajoutez 1 jaune d oeuf + vanille en poudre 3) ajoutez 135g de farine + 1 pincée de sel + 10 pralines concassées 4) formez un boudin et le saupoudrez de sucre cristal, l envelopper dans du cellophane et hop au fr

Hummm la régalade 😜 1) mettre dans votre pétrin 550 g de farine type 45, sur un côté 10 g de sel, sur un autre 60 g de sucre et 20 g de levure fraîche (attention même principe pour toutes les brioches, il ne faut pas que le sel touche la levure) 2) versez 300 g d'oeufs pour hydrater la pâte + l'écorce de 2 clémetines + 2 c à s de rhum

🍂 voici le temps des douceurs d'automne 🍂 recette : 1) mélangez 3 oeufs + 160g de sucre+ 150g de crème liquide. 2) ajoutez 60g de poudre de noix +1 poignée de noix concassées+ vanille+ rhum + 1 pincée de sel . 3) ajoutez 1 paquet de levure + 160 g de farine 4) mettre votre pâte dans un moule préalablement beurré et saupoudré de sucre

Les dunes blanches sont des petites gourmandises créées par le chef pâtissier pascal lucas au cap ferret. comme c'est un peu loin de chez moi pour pouvoir y goûter , j'ai essayé de reproduire cette douceur en respectant les codes. recette ( qui n'est pas l'original mais qui s'y rapproche je pense, elles sont moelleuses, craquantes et légèr

🍪 cookies chocolat noisette fourrés 🍫 pour environ 20 cookies mélanger : 100 g beurre mou, 100 g sucre de canne, 20 g sucre blanc, 1 œuf, 30 g poudre de noisette. ajouter : 1 c. à café levure, 120 g farine, 30 g cacao, 1 pincée fleur de sel, 100 g chocolat concassé, 60 g noisettes concassées. former une boule de pâte, ajouter un cœu

Pour 2 brioches 1) préparez votre pâte,500 g de farine type 45 + 20 g de levure de +10g de sel + 70 g de sucre 2) ajoutez 2 oeufs + 200 g de crème fraîche + 100ml de lait + vanille pétrir 8 min 3) laissez pousser 1h à l'air libre 4) dégazez et mettre au frais 30 min 5) divisez votre pâton en 6 ( 3 pour une brioche) 6) étendre une portion e

Recette : 1) préparez une pâte sucrée à l'amandes avec 200 g de farine + 100 g de beurre + 2 g de sel + 75g sucre glace + 25 g de poudre d'amande + 40 g d'oeufs , formez une boule, travaillez la pâte avec le bout de vos doigts, il faut qu'elle reste croustillante et non élastique, mettre au frais 30 min puis foncer votre moule 2) préparez vo

Un pur délice cette recette 🥧 flan feuilleté au praliné (cercle 20 cm) 🧾 ingrédients pâte 1 pâte feuilletée (maison de préférence) appareil à flan praliné 500 ml de lait 1 gousse de vanille 50 g d’œufs (≈ 1 œuf) 50 g de sucre en poudre 50 g de maïzena 50 g de beurre 100 g de praliné finition sirop de sucre (pour le glaçag