Val

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Le val des Gourmandises

Ma passion ? La pâtisserie ! Sur ce blog je vous donnerais toutes mes recettes, ainsi que des trucs et astuces pour réussir à coup sur toutes vos réalisations, et épater vos amis !

Val

Articles : 157

Depuis : 25/04/2016

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Minis cakes au citron

1 avr. 2019

1er avril... déjà... 1 semaine de beau temps, c'était trop beau... ils annoncent du froid, de la pluie et même de la neige !! Malheureusement ce n'est pas un poisson d'avril ! D'ailleurs savez vous d'où vient cette petite tradition ? Elle date de 1564 ! A cette époque c'était le 1er jour de l'année ! Jusqu'à ce que Charles IX change le cal

Brioche couronne amandes-chocolat

6 mai 2019

Milles excuses de ne pas être très présente en ce moment ! Entre la famille, le travail, le ménage... pas toujours évident de trouver du temps ! Mais promis, je vais faire en sorte de venir plus souvent ! On est en mai, et à cette période ce qui me fait habituellement de l’œil ce sont les petites choses fraîches, remplies de fruits.... m

Tarte moelleuse aux fraises et myrtilles

12 juil. 2019

Me revoilà ! Je sais je sais je vous avez dit le mois dernier que je posterais des recettes plus souvent... je n'ai pas tenue ma promesse, j'en suis vraiment désolée... mais parfois il y a des imprévus qui sont un peu plus prioritaires que d'autres... Je suis certaine que vous me comprenez !! ;) Je suis de retour avec un petit dessert aux fruit

Petits pains d'épices à la courge musquée

6 nov. 2019

Chose promis, chose due ! Après cette loooooongue absence où beaucoup de chose se sont passées.... Je suis bel et bien de retour avec une nouvelle recette... et de saison ! L'automne et ses nuances de bruns, de jaune et d'orangé.... le retour des épices "chaudes" et de ses légumes... notamment des courges... j'adore ! On peut aussi bien les m

Tartelettes au citron meringuée

19 avr. 2020

Je suis de retouuuuur !!! Oui, enfin ! Je suis désolée pour cette petite (ou plutôt grande?! ) pause... j'ai évidemment continué à pâtisser, et j'ai du coup beaucoup de recettes à vous partager...! Promis, on va rattraper tout ça ! En cette période difficile, moralement pour tout le monde et physiquement pour d'autre... (d'ailleurs j'esp

Invisible pommes-framboises

2 juin 2019

Qu'est ce qu'il fait chaud aujourd'hui ! Bon, on ne va pas se plaindre... quand même ! Ca sent les barbecues, les apéro entre amis, les vacances ! Alors pour se rafraîchir, l'idéal pour le goûter, ce sont les fruits ! Je ne sais pas si vous vous souvenez, mais il y a quelques temps, je vous avez déjà proposé une recette de gâteau invisible

Tiramisu de Pâques aux myrtilles

24 avr. 2019

J'espère que votre weekend de Pâques c'est aussi bien passé que le miens ! Dans certaines région, c'est le lapin qui amène les chocolats, dans d'autre les cloches car elles reviennent de Rome et ont ramenées pleins de friandises de leur voyage... ! Chez moi, c'est le lapin ! Et il m'a bien gâté ! Je n'ai pas eu beaucoup de chocolat, mais du

Madeleines de mon enfance

23 avr. 2020

La madeleine... spécialité de ma région, la lorraine ! Ce petit gâteau date 1755, et porte le nom de sa créatrice, Madeleine Paulmier, servante du roi Stanislas, qui les a cuisiné pour lui. Sa forme emblématique de "coquille" vient tout simplement de son moule d'époque.... une coquille Saint-Jacques ! Quant à sa bosse.... je vous livrerais

Tarte aux pommes, carottes et noisettes

9 avr. 2019

Je ne fais pas souvent de tartes car je trouve que c'est répétitif... hormis le fruit qui change, il n'y a rien exceptionnel... du moins c'est ce que je croyais jusque maintenant ! A force de parcourir les réseaux sociaux ainsi que des dizaines de blogs, je me suis aperçue, qu'il y avait, en fait, mille et une façon de faire une tarte ! Cela m

Bread cake à la coco

3 mai 2020

En ce moment, la mode c'est de mixer deux sortes de gâteaux... le croonut (mélange de doonut et de croissants) ou le brookie (mi brownie, mi cookie). Il y a aussi le bread cake qui est a mi chemin entre le cake et le pain. Il est peu sucré, moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. C'est le gâteau parfait pour le petit déjeuner