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Pour 4 personnes 4 SPL la part (3,5 ppts) Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients 480 gr de boeuf à fondue (filet) 1 oignon 1 gousse d' ail 150 de tomates pelées (en conserve) 50 gr de cornichon Paysanne Aigres-doux 1 cc d' estragon 1 cs de persil 1 cc d' huile de tournesol sel, poivre Préparation Couper la viande en dés. Emincer le