Ce week-end, c'était préparation de soupes en prévision de l'hiver. alors c'est parti pour une petite soupe au cresson ;-)
il vous faudra : 2 bottes de cresson de fontaine (+/- 400 g) (c'est celui qu'on trouve en magasin mais si vous avez envie de le cultiver chez vous, vous saurez le nom ;-) ) 4-5 grosses pommes de terre 1 oignon 40 g de beurre
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