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Gigi

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Tags associés : apero, avec des fruits, avec des legumes, brunch, buches, collaboration et partenariat, cookies, desserts, entremets et bavarois, entrees, feuilletes, glace maison, gateau, macarons, mes epices.com, mes dessert avec maison jock, mes desserts avec vani saveurs, mes recettes avec @paysan breton, mes recettes avec bienmanger.com, muffins, mini-cakes

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GigiCooking

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Bienvenue !!! Prenez place à bord de mon blog et embarquez à la découverte de mes recettes gourmandes. (Tout mes partenariats sont non rémunérés et les produits offerts). Tous les éléments du blog "GigiCooking" (textes, recettes, photographies) sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs. Sauf autorisation écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite.
Gigi Gigi
Articles : 553
Depuis : 05/10/2015
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Cookies fondants aux pommes et noix

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Voici une nouvelle recette de cookies avec des saveurs de saison. pommes caramélisées, cannelle et noix. sans oublier les pépites de chocolat ! préparez d'abord les pommes caramélisées : 2 pommes coupées en petits cubes 2 cuillères à soupe de sucre roux, 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre. faire caraméliser dans une poêle puis r
Biscuits fondants aux noisettes 🎄🎅

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Dans la série des biscuits de noël, il y a ces petits biscuits enrobés de chocolat. ils sont vraiment hyper fondants en bouche avec un goût extraordinaire de noisettes . une vrai gourmandise ! pour les réaliser, il vous faudra : 75 g de beurre mou 75 g de sucre 63 g de poudre de noisettes 75 g de purée de noisettes @bedouin_provence 25 g de f
Tartelettes à l'orange 🍊🍊

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Voici des tartelettes vitaminées et gourmandes à la fois. 🍊🍊🍊🍊 fond de tartelette sablée au beurre ,crémeux à l'orange, sapin au chocolat (pour le côté festif). pour 6 tartelettes : 80 g de beurre fondu 2 œufs + 2 jaunes 150 g de sucre 5,5 g de maïzena le jus d'une orange (environ 50 g) les zestes de l'orange 6 fonds de tartele
🎄 Biscuits moelleux au pain d'épices 🎄

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Dans moins d'un mois ce sera noël 🎅 alors on commence à préparer des petits biscuits pour ce mette tout doucement dans l'ambiance 🎄 voici des petits biscuits tout moelleux au pain d'épices qui embaume la cuisine à la sortie du four !!! pâte à biscuit : 250 g de farine 110 g de beurre 160 g de miel 50 g de poudre d'amandes 4 cc de levur
🍐 🍫 Gâteau moelleux aux poires fondantes et Pépites de chocolat

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Simple, réconfortant. un vrai câlin sucré pour l'automne 🍂 pour cette recette, j'ai utilisé une boite de poires au sirop que j'avais. il faut bien égoutter les poires. ******** j'ai utilisé du sucre vanillé maison que je fais en gardant mes gousses de vanille utilisées et séchées, mixées en poudre et intégrées dans un bocal de sucre
Bouchée feuilletée et Stroganoff de champignons

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Pendant que mon pot au feu mijotait tranquillement ce matin, j'ai eu le temps de préparer des bouchées feuilletées que j'ai garni d'un stroganoff de champignons. pour 6 bouchées sapin pour la sauce crémeuse aux champignons, j'ai utilisé 1 boîte de 230 g de champignons émincés égouttés qu'il me restait dans le cellier. 1 oignon émincé 2
Bouchées à la Reine façon galette des Rois 👑

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Feuilletage croustillant, frangipane au bon goût de vanille et de rhum, ganache aérienne au chocolat. tout est réuni pour cet irrésistible dessert ! je vous présente une recette originale de bouchée à la reine version sucrée. 👑 👑 👑 pour la réaliser, il vous faudra tout d'abord 4 bouchées feuilletées. pour la ganache au chocolat
mini feuilleté à la mousse de truite fumée

Mini feuilleté à la mousse de truite fumée

Une recette simple, et vite fait !!! pour environ 24 mini bouchées feuilletées : dans 1 mixeur, on place 50 g de truite fumée 80 g de crème liquide entière, quelques brins de ciboulette ciselée, du poivre. 🐟🐟🐟🐟 on mixe à puissance maxi pour obtenir une mousse. on met les feuilletés quelques minutes au four à 180°c pour leur do
Mini charlotte Mousse de marron et poires

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Elles sont tentantes ces petites charlottes, vous ne trouvez pas ? avec le kit mini charlotte de mon partenaire @pretagarnir , elles sont très facile à réaliser ! ingrédients pour 4 2 poires 40 g + 50 g de crème de marron 100 g de crème liquide entière 1 feuille de gélatine 2 bouchons de rhum + du jus de poires et bien sur 1 kit petites cha
Mon cake de Noël à la fleur d'oranger 🎄

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Si comme moi vous aimez les gâteaux parfumés à la fleur d'oranger, je vous propose de réaliser cette recette. la base de ce délicieux cake, ou bundt cake, est une crème mascarpone qui le rend à la fois léger et lui donne une texture humide. tout ce que j'aime dans un cake ! il faut aussi le faire cuire dans un moule à bundt cake pour lui d