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GigiCooking

Bienvenue !!! Prenez place à bord de mon blog et embarquez à la découverte de mes recettes gourmandes.

Gigi

Articles : 1430

Depuis : 05/10/2015

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Petits flans de courgettes et poivrons

9 sept. 2021

500 g de courgettes coupées en cubes 3 œufs 4 cuillères à soupe de lait 50 g de d'emmental râpé 1 grosse poignées de poivrons jaunes et verts coupés en dés 1 gousse d'ail quelques feuilles de basilic sel et poivre Préchauffez le four sur 180°C . Epluchez et coupez les courgettes en dés. Faites les revenir dans une poêle avec un filet d

Charlottes individuelles à la mousse au chocolat et kinder Bueno

19 avr. 2021

Voici une nouvelle version de Charlottes individuelles. Elles sont garnies d'une délicieuse mousse au chocolat et le topping est une crème au kinder Bueno avec des éclats de pralin. Pour 6 desserts 6 Kit charlotte individuel Pour la mousse au chocolat 3 œufs 150 g de chocolat noir Pour le Topping 8 Kinder Bueno 5 cl de lait 200 g de mascarpone

Tarte feuilletée courgettes - Féta

27 juil. 2021

3 petites courgettes 1 échalotte 1 oignon rouge Une poignée de ciboulette ciselée 2 oeufs 10 cl de crème liquide 100 g de féta ou plus (à vous de voir) Epluchez et coupez les courgettes en dés. Faites revenir l'échalotte dans de l'huile d'olive puis ajoutez les courgettes. Salez et poivrez. Faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes avec

Charlottes au citron meringuées

11 avr. 2021

Voici une fois de plus, une recette ultra facile et rapide à réaliser. Si vous aimez la tarte au citron, vous allez adorer ces petites charlottes à la mousse de citron. Pour cette recette, je vous conseille d'utiliser les Kit charlotte individuel Ingrédients 8 Charlottes individuelles prêtes à garnir 2 citrons 2 œufs 65 g de sucre en poudre

Petits cookies au chorizo

13 sept. 2021

Pour environ 20 petits Cookies 140 g de farine 60 g de beurre fondu 1 œuf battu 1 cc de levure chimique 50 g de fromage râpé 75 g de chorizo doux Mélangez la farine, la levure, le fromage râpé et le chorizo coupé. Salez et poivrez. Ajoutez le beurre fondu et l'œuf battu. Mélangez pour obtenir une boule homogène. Formez des petites boules

Quiche rapide aux légumes et épices Thaï

12 avr. 2021

Une quiche rapide sans préparation de pâte et sans peser vos ingrédients, ça vous tente ? Voici une recette pour vos jours de flemmes en cuisine qui se prépare très rapidement. Ingrédients 2 fonds de quiche feuilletée artisanale 3 grosses poignées de julienne de légumes surgelés (carottes, céleri, poireaux) 1 œuf 1 grosse poignée d'em

Eton mess aux fraises

15 avr. 2021

Voici venu le temps des fraises ! L' Eton mess est un dessert traditionnel anglais composé d'un mélange de fraises , de meringue et de crème. Il est rapide à préparer et délicieux . Ingrédients pour 2 personnes : 250 g de fraises 20 g de Perles de meringue 15 cl de crème liquide entière bien froide 2 cuillères à soupe de sucre glace du c

Financiers tigrés chocolat et Dulcey

27 avr. 2021

Vous connaissez les financiers classiques, voici une recette encore plus gourmande avec du chocolat et une délicieuse ganache au chocolat Dulcey de Valrhona. On les voit souvent en version ronde mais comme je suis très gourmande je les ai réalisé dans de plus grands moules de forme allongée, du coup, on peut mettre plus de ganache au Dulcey

Cannelés aux tomates séchées et jambon

14 sept. 2021

Pour environ 30 mini cannelés 25 cl de lait 30 g de beurre 1 œuf + 1 jaune 50 g de farine des tomates séchées à l'huile 1 tranche de jambon blanc du basilic de l'emmental râpé sel et poivre Préchauffez le four sur 200°c Faites chauffer le lait et le beurre. Mélangez dans une saladier la farine et les œufs. Salez et poivrez. Ajoutez le la

Galettes de courgette au four

14 juin 2021

450 g de courgettes 150 g oignons blancs hachés 1 poignée de persil, 1 poignée de thym 2 œufs battus, 60 g de farine, 1 gros poignée de rapé 2 c. à c. d’huile d’olive, sel, poivre. Préchauffez le four à 200°C, Lavez et râpez les courgettes. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier A l’aide d’une cuillère à soupe, dépos