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Gigi

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GigiCooking

Bienvenue !!! Prenez place à bord de mon blog et embarquez à la découverte de mes recettes gourmandes.
Gigi Gigi
Articles : 1045
Depuis : 05/10/2015
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Roulé au chocolat et Stracciatella

Roulé au chocolat et Stracciatella

Un gâteau roulé a toujours du succés surtout lorsqu'il est comme celui-ci. La génoise est au chocolat et il est garni d'une mousse Stracciatella. (mousse au chocolat blanc et copeaux de chocolat noir) Je suis sûr que ça vous tente... ! Pour la mousse Stracciatella : 120 g de pistoles de chocolat blanc Zephyr de Cacao Barry (le moins sucré) 2
Lemon cakes meringués au citron

Lemon cakes meringués au citron

Du pep's dans ma cuisine aujourd'hui avec ces lemon cakes meringué qui renferme un cœur fondant au curd citron. De quoi réveiller mes papilles qui n'étaient pas très en forme ces derniers jours . Comme quoi, le citron 🍋 ça guéri bien des choses 😃😉 Les cakes ont été réalisé avec la délicieuse et parfumée préparation pour moell
Tarte à la crème pâtissière coco, rhum et pépites de chocolat

Tarte à la crème pâtissière coco, rhum et pépites de chocolat

Voilà une tarte qui a été très appréciée et qui est en prime ultra rapide à réaliser. J'aime beaucoup l'association de la noix de coco, du rhum et du chocolat. On peut aussi remplacer les pépites de chocolat par des morceaux d'ananas pour un dessert plus exotique. Ingrédients 1 pâte feuilletée 1/2 litre de lait 80 g de Poudre pour prép
🔸️Pancakes au yaourt et nectarines au miel🔸️

🔸️Pancakes au yaourt et nectarines au miel🔸️

Voici une recette qui vous permettra de réaliser de délicieux pancakes légers et bien gonflés. Je les ai accompagné de nectarines caramélisées au miel. Ingrédients - 2 yaourts nature - 1 cuillère à soupe de sucre vanillé Maison JOCK - 150 g de farine - 2 œufs - 1 pincée de sel - 1/2 sachet de levure chimique Maison JOCK Mélangez tout
Courgette façon pizza

Courgette façon pizza

J'ai testé la recette des fameuses courgettes pizza qui circule sur les réseaux. Et je valide. C'est délicieux. 2 sont au fromage de chèvre et 2 à la mozzarella. Après avoir lavé , coupé et creusé les courgettes, j'ai mis un peu d'huile d'olives puis parsemé d'un peu de parmesan râpé, garni avec des tomates grappes et du fromage herbes
Roulé meringué à la confiture de citron Corse

Roulé meringué à la confiture de citron Corse

De mes vacances en Corse, j'ai ramené dans ma valise un pot de confiture Corse. J'ai vite trouvé comment l'utiliser ! Savez vous que le pralin se marie à merveille avec le citron !? Voici une recette facile à réaliser et qui donne un bel effet au moment du dessert. Recette Génoise 4 œufs (blancs et jaunes séparés) 100 g de sucre 125 g de f
Tartelettes croustillant praliné et bavaroise au chocolat

Tartelettes croustillant praliné et bavaroise au chocolat

Allez hop ! Retour de mes recettes au chocolat car c'est bien ce que je préfère 😊 Pour cette recette j'ai décidé d'utiliser les fonds de tartelette de mon partenaire Il vous faudra donc , 6 Trendy ronds au beurre de 8 cm Pour la mousse bavaroise au chocolat 200 g de chocolat noir 25cl de lait 3 jaunes d'oeufs 30 g de sucre 2 feuilles de gél
Petits pots de crème chocolaté au Jockola

Petits pots de crème chocolaté au Jockola

Mais c'est quoi le Jockola me direz vous !? C'est un chocolat en poudre élaboré selon la recette originale JOCK . Elle est riche en cacao et en céréales. Elle est très peu sucré , donc parfaite pour vos desserts chocolatés ,avec des arômes naturels de vanille. La recette que je vous propose est faite avec la multi-délices de Seb, mais vous
Clafoutis aux courgettes. 🥒 Basilic et Parmesan 🧀🌱

Clafoutis aux courgettes. 🥒 Basilic et Parmesan 🧀🌱

Très simple à réaliser, voici une recette facile et rapide que vous pourrez servir en entrée ou en accompagnement d'une viande. Recette : 190g de courgettes râpées 20cl de crème liquide 55 g de parmesan râpé 2 gousses d'ail pressées 20 g de fleur de mais @maison.jock 2 œufs Un bouquet de Basilic ciselé Sel poivre Préchauffez le four su
Verrines chocolat blanc et coulis d' Abricots

Verrines chocolat blanc et coulis d' Abricots

Encore une belle association avec les abricots de saison. Douceur du chocolat blanc et son coulis d'abricots au sucre vanillé. Pour le coulis d'abricots 15 abricots coupés en dés. 2 cuillères à soupe de sucre vanillé Maison JOCK En option, 1 cuillère à soupe de rhum Faites cuire le tout avec un peu d'eau à hauteur. Une fois cuit, mixer et