Voici la recette du nasi goreng, plat indonesien plus communement appele fried rice. il s'agit d'une recette simple a concocter et delicieuse que j'ai apprise a un cours de cuisine en indonesie. ingredients : - 500g de steak de boeuf pas trop épais - 1 petit chou vert pommé - 1 tomate - 1 carotte - 3 ciboules ou tiges d'oignon vert - 1 oignon - 2

Voila maintenant 10 jours que nous avons pose nos valises dans un regroupement de bungalows situe au dessus de bingin beach sur la peninsule de bukit. 10 jours sans car, sans avion, sans programme, ca faisait longtemps. leggie c'est le nom de type qui gere l'hotel avec sa femme made resa, et leur bebe dont caro est completement gaga. petit a petit

Welcome a tous en australie et plus precisement dans la ville de sydney ou nous passons une petite semaine avant de nous envoler pour l'indonesie. nous logeons pour le moment dans une auberge de jeunesse situee en plein milieu de la " city ", centre nevralgique de cette ville dont le coeur bat a plein regime quelque soit l'heure du jour et de la nu

Il n'avait pas fait aussi chaud depuis longtemps, comme si la nature pressentait quelque chose, un climat pesant pour un evenement de poids. il est 14 heures lorsque les portes de l'aeroport coulissent, laissant entrer en son enceinte les vapeurs magmatiques du dehors. a contre-sens, de la clim' vers la jungle, deux monstres sacres font leur appari

Les bras croises sur le rebord d'une pirogue a balanciers nous regardons bali s'effacer et nusa-lembongan se dessiner. nous avons quitte la ville de sanur pour un trajet d'une heure et demi en mer, on joue a laisser glisser sa main a la surface de l'eau, on se laisse bercer, on accoste, on decouvre. l'ile est un cliche, une carte postale, une affic

Denpasssar/hong-kong, hong-kong/bangkok. " le centre siou plait , merci, gardez la monnaie". une heure et demi du matin dans le quartier de thewet, c'est plutot calme et sombre au regard de cette traversee de la ville que nous venons d'effectuer. les enseignes stroboscopiques qui pullulent donnent tout leur sens aux mots de gilbert.m : " les sunlig

" nous arrivons a bali, heure locale 22h20, la temperature exterieure est de 27 degres, nous esperons que vous avez passe un agreable vol et vous revoir bientot sur notre compagnie ". il a plut dans la journee et une chaleur humide nous enveloppe des notre sortie de l'aeroport. nous embarquons surf, guitare et nos trois sacs a dos dans un taxi dire

La saison des pluies a commencé au laos. avec elle, les premiers pics d'une chaleur vaurienne qui vous rendent le voyage éprouvant. nous sommes arrivés par le sud, en train depuis bangkok, dans la ville de pakse. ici , le temps semble s'être arrête une fois ou deux avant de se décider à aller jouer ailleurs. quelques batisses coloniales fig

Il est 6h30 lorsque le reveil tonne, nous sommes a kuta, l'heure est venue de prendre la direction d'ubud et de preparer nos cartables car ce matin, nous allons a l'ecole ! arrives a destination nous retrouvons mariska, une indonesienne de jakarta qui fait ses etudes a paris et realise ici un stage dans l'association idep international. tous les je