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Ingrédients (8 personnes): _500g de farine t45 _80g de sucre _10 g de sel _20 g de levure fraiche _6 oeufs ( environ 300 g) _4 cuillere a soupe de lait entier ( environ 60g) -250 de beurre a température ambiante facultatif: pepite de chocolat ou sucre perle Préparation: -verser la farine, le sucre, le sel, et la levure émietée -creuser un puit