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Aïcha

Aïcha

Une cuisine simple pour tous les jours, quelques idées lorsqu'on est à court...un blog sans prétention ou plutôt un cahier de "mes recettes" pour ceux qui me connaissent ou qui "passeront" pas là. une cuisine au hasard et surtout au feeling! j

Ses blogs

Aïcha is in the kitchen

Aïcha is in the kitchen

Bonjour à tous!Ne pas savoir cuisiner?ca n'existe pas! Aujourd'hui, le 19 septembre 2011, je décide de créer mon Blog de cuisine sans prétention et en toute simplicité pour partager avec mes amis et proches ! Ce n'est plus Bryan mais Aïcha who is in the kitchen! ca sonne pas trop mal, en tout cas c'est ce qui me vient à l'esprit!je ne m'affirme pas cordon bleu mais j'aime cuisiner , j'éspère donc que vous serez nombreux à venir faire un ptit tour "dans ma cuisine" à très vite!
Aïcha Aïcha
Articles : 158
Depuis : 19/09/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

"Tartelettes" aux fruits en verrines

"Tartelettes" aux fruits en verrines

Salut à tous!! j'étais partie pour faire de belles tartelettes mais en cuisine il y a bien évidemment toujours des imprévus! ma pâte était tellement sablée qu'elle a craqué en cuisson!! ça ressemblait plus à un crumble qu'à une pâte sablé; déçue mais avec toujours un tour dans mon sac, j'ai décidé de présenter ma recette sous form
Cookies " bien être "

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Voici une recette de Cookies , pas du tout Américains ;) !! Riches en saveur et en nutrition, il suffit d'en manger un pour se sentir de nouveau d'aplomb! quand on peut lier l'utile à l'agréable, pourquoi ne pas en profiter!!! Ingrédients pour 20 biscuits : 200g de farine BIO T80 ( pas totalement raffinée, elle garde encore une bonne partie de
Crêpes jambon de dinde et fromage

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Rien à voir avec ces espèces de crêpes au fromage surgelés ... Rien ne vaut de bonnes crêpes salées maison ! Beaucoup les préparent avec De la béchamel , je trouve ça trop lourd alors je préfère mettre de la crème fraîche . Ingrédients : 8 crêpes 25 cl de crème fraîche 2 tranches de dinde coupées en carrés 1 sachet d'emmental râ
The Marbré

The Marbré

Je ne fais plus que celui ci , j'ai dû le faire environ 5 fois en 1 mois depuis que j'ai découvert la recette! c'est pour vous dire à quel point il est inratable! et tout le monde l'aime ! j'ai trouvé la recette sur le blog de perle en sucre j'ai mis moins de sucre et ajouté un sachet sucre vanillé . Je peux vous garantir qu'il fera de l' eff
Brookies

Brookies

Pour les fans de goûter made in America … Je me suis inspirée du blog de perle en sucre. J’ai mis moins de sucre et fait cuire un peu plus longtemps, mon moule était trop grand, il me manquait de la préparation à cookies mais le résultat était là ! INGRÉDIENTS : Pour la partie brownie : 125 g de chocolat noir75 g de beurre80 g de sucre
Cake à l'orange de Pierre Hermes

Cake à l'orange de Pierre Hermes

un cake délicieusement parfumé!! j'ai uniquement remplacé la crème par le lait ingrédients : 120 g de sucre 180 g de farine 95 g de lait 68 g de beurre fondu mais pas chaud 3 œufs 2 2 oranges (zestes prélevés avec un économe) 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel sirop: jus prélevées des 2 oranges 30 g de sucre préparation : Pré
Pastilla au Poulet et amandes

Pastilla au Poulet et amandes

Petite recette qui nous vient du Maroc et qui va enchanter les amateurs de sucré salé.... c'est tout simplement divin, à chacun sa recette, voici la mienne : Ingrédients pour 4 personnes : 4 hauts de cuisses de poulets (c'est la partie la moins sèche du poulet) 8 feuilles de bricks 2 gros oignons quelques brins de coriandre 3 œufs 1 poignée
Galette des Rois à la crème d'amande

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Bonjour, J'ai déjà posté une recette de galette il y a quelques années mais rien à voir avec celle ci...avec le temps on s'améliore tout de même! :) J'en ai réalisé 2, une avec pâte feuilletée pur beurre du commerce et une autre (la rectangulaire) avec pâte feuilletée que j'ai réalisé. Pour la pâte feuilletée, l'idéal est de la pr
Crostinis à la Roquette

Crostinis à la Roquette

ingrédients : 6 tranches de pain de campagne 1 boule de mozzarella 1 roquette 50g de pignons de pin grilles 1 gousse d ail 1cas huile d olive Le jus d un citron 1 brin de thym et ciboulette Sel et poivre Préparation : Préchauffez votre four Lavez la roquette et plongez la dans l'eau frémissante Essorez-la et mixer-la avec l'ail écrasé, la moi
Cordon bleu maison

Cordon bleu maison

Je vous poste cette petite recette toute simple Mes enfants raffolent des cordons bleus, alors j'ai voulu les faire moi même!! résultat : " maman, ils sont meilleurs que ceux du magasin"!!! euh....hum hum ..ouf!!!!! heureusement Ingrédients: 4 escalopes de dinde très fines 4 tranches de jambon de poulet ou dinde ou peu importe 4 tranches de fro