Le poisson dans le régime méditerranéen avec une mer chaude qui héberge environ six cent espèces de poissons dont on retrouve sur les étalages l’anguille, les anchois, la baudroie, la bonite, le carrelet, le chinchard, le congre, la daurade, le loup, le merlu, le maquereau, la raie, la rascasse, le rouget, la roussette, la sardine, la sole,
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