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recettesdesophie

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gourmande et passionnée, ma devise : la quête du bonheur ! En commençant par une cuisine généreuse à partager avec vous...

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La cuisine de Sophie

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Le blog d'une passionnée de cuisine et qui en a fait son passe temps favoris. Mon grand plaisir : partager mes recettes avec vous.
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Articles : 190
Depuis : 23/06/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Sablés orange-vanille

Sablés orange-vanille

Des sablés en forme de pommes pour un joli clin d'oeil à la Big apple (New York) où j'ai passé 2 mois !!! J'y ai acheté cet emporte-pièce en forme de pomme que j'adore...Bon, par contre aucun morceau de pomme dans cette recette :) Une nouvelle fois, je me suis plongée dans la bible des biscuits de Martha Stewart pour réaliser une recette de
Mes financiers à la noisette

Mes financiers à la noisette

Cette après-midi j'ai eu comme une envie de faire des gourmandises pour le tea time ! Un gros paquet de poudre de noisettes à utiliser et un beurre noisette plus tard, voici de beaux et bons financiers à la noisette !!! Ingrédients pour 24 financiers : 150 g de sucre glace 50 g de farine 60 g de poudre de noisettes 2 g de levure chimique 80 g d
Magrets de canard aux framboises, litchis et pommes grenailles...

Magrets de canard aux framboises, litchis et pommes grenailles...

Je connais votre goût pour les gourmandises sucrées mais il faut bien penser au menu de Noël et satisfaire de temps en temps mon petit bec salé !!! J'ai toujours préféré les bons plats généreux aux desserts mais je dois avouer que je me prends de passion pour la réalisation des patisseries !!! Vous manquez d'idées pour vos fêtes ??? Voi
Le pudding c'est chic #Pudding poires/chocolat

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Lorsque l'on parle pudding, on pense surtout aux restes de pain sans songer au pudding comme une recette chic et vraiment pas à un dessert que l'on servirait à nos convives. Mais qui à dit que l'on ne pouvait pas se régaler de choses simples et économiques? Je trouve au contraire que c'est une belle satisfaction de réaliser un dessert avec de
Scones #Brunch parfait en prévision

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J'adore les scones et je ne suis pas la seule à la maison. J'en ai mangé de délicieux en Angleterre bien sûr mais je me suis également régalée à New York. Je me souviens encore de ceux dégustés chez Bouchon Bakery (un pâtissier français mais j'avoue n'en avoir jamais entendu parlé avant :( mea culpa) en version salée et sucrée...Un d
On prépare Pâques # Cakes Pops choco-noix de coco

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Que de temps me direz-vous ! Certains d'entre vous m'ont suivi sur ma page facebook et ont donc très tôt su que j'étais partie aux Etats-Unis...Une pause de presque 2 mois depuis mon dernier post en décembre. Ah que ma petite cuisine m'a manqué alors à peine arrivée de l'aéroport je m'installe dans ma cuisine et cogite rapidement ! Me revoi
Orangettes de Noël

Orangettes de Noël

Allez on continue dans la lignée des cadeaux gourmands et cette fois-ci je vous propose de réaliser vous même une gourmandise qui j'en suis sûre a du marquer vos moments de fêtes passés !!! Il faut avouer que ces orangettes se dégustent aussi rapidement qu'une tasse de thé voire même plus vite...Pourtant, elles sont peu abordables chez les
Baba au rhum

Baba au rhum

J'avais prévu de vous présenter cette jolie recette pour la Saint Valentin mais voyage aux Etats-Unis oblige j'étais trop loin de mon petit blog...De retour en France j'ai bien envie de vous parler de cet ancien et fameux dessert. C'est en regardant l'émission du meilleur patissier de France que j'ai eu envie de tenter la recette...A peine effr
Enfin de retour, premier gâteau dans ma cuisine New Yorkaise....

Enfin de retour, premier gâteau dans ma cuisine New Yorkaise....

Me voici enfin de retour, bien installée dans ma nouvelle vie à New York (promis je partagerai mes bonnes adresses et surtout beaucoup de photos d'ici peu)!!! Jeudi 04 juillet est un jour particulier aux Etats Unis car c'est "Independance day", la fête nationale ! Comme dans une série américaine j'ai été invitée par mes voisins à partager
Mendiants de fêtes !!!

Mendiants de fêtes !!!

De bons et jolis mendiants à offrir !!! Voici une belle et plaisante idée parfaite pour celles et ceux qui aiment offrir des cadeaux maisons !!! Vous voulez tout savoir sur les techniques et astuces à avoir pour faire fondre parfaitement le chocolat !! Lisez ce billet pour des mendiants brillants et gouteux !!! Si vous n'en avez toujours pas je